Ingredjenti Tuffieħ moħmi
| tuffieħ | 1200.0 (gramma) |
| zokkor | 35.0 (gramma) |
| butir | 10.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
It-tuffieħ (preferibbilment ta 'Antonov) huwa mqaxxar, maqtugħ f'4-6 partijiet u l-bejta taż-żerriegħa titneħħa. It-tuffieħ jitqiegħed ġo taġen bil-grass, imbexxex biz-zokkor u moħmi f'forn għal 10-12-il minuta.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 65.8 kKal | 1684 kKal | 3.9% | 5.9% | 2559 g |
| Proteini | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.2% | 12667 g |
| Xaħmijiet | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 3.8% | 4000 g |
| Karboidrati | 13.6 g | 219 g | 6.2% | 9.4% | 1610 g |
| Aċidi organiċi | 0.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2.6 g | 20 g | 13% | 19.8% | 769 g |
| ilma | 124.6 g | 2273 g | 5.5% | 8.4% | 1824 g |
| Irmied | 0.7 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 40 µg | 900 µg | 4.4% | 6.7% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.4% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | 2222 g |
| Vitamina B9, folat | 2.4 µg | 400 µg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 13.4% | 1139 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.002 µg | 10 µg | 500000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 8.1% | 1875 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.4 µg | 50 µg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitamina PP, LE | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 3.8% | 4003 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 321.3 mg | 2500 mg | 12.9% | 19.6% | 778 g |
| Kalċju, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.9% | 5348 g |
| Manjesju, Mg | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 4% | 3846 g |
| Sodju, Na | 30.1 mg | 1300 mg | 2.3% | 3.5% | 4319 g |
| Kubrit, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.9% | 17241 g |
| Fosfru, P | 12.9 mg | 800 mg | 1.6% | 2.4% | 6202 g |
| Klorin, Kl | 2.3 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 127 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 283 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 4.6 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 21.9% | 692 g |
| Jodju, jien | 2.3 µg | 150 µg | 1.5% | 2.3% | 6522 g |
| Kobalt, Co. | 1.2 µg | 10 µg | 12% | 18.2% | 833 g |
| Manganiż, Mn | 0.0543 mg | 2 mg | 2.7% | 4.1% | 3683 g |
| Ram, Cu | 127.1 µg | 1000 µg | 12.7% | 19.3% | 787 g |
| Molibdenu, Mo. | 6.9 µg | 70 µg | 9.9% | 15% | 1014 g |
| Nikil, Ni | 19.6 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 72.8 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 9.2 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.3% | 43478 g |
| Chrome, Cr | 4.6 µg | 50 µg | 9.2% | 14% | 1087 g |
| Żingu, Zn | 0.1743 mg | 12 mg | 1.5% | 2.3% | 6885 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 9.1 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 65,8 kcal.
Tuffieħ moħmi rikki f'vitamini u minerali bħal: potassju - 12,9%, ħadid - 14,4%, kobalt - 12%, ram - 12,7%
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Tuffieħ moħmi għal kull 100 g
- 47 kKal
- 399 kKal
- 661 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 65,8 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir tuffieħ moħmi, riċetta, kaloriji, nutrijenti