Werrej
Ingredjenti Ramson bil-butir (dixx nazzjonali tal-popli tat-Tramuntana)
| kurrat | 200.0 (gramma) |
| żejt tal-ġirasol | 15.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
It-tewm selvaġġ ippreparat huwa mgħolli għal 5 minuti, jintefa 'lura u jinqata' f'biċċiet twal 2-3 cm, imħawwar b'żejt veġetali u melħ, servut bħala dixx indipendenti, u wkoll bħala dixx sekondarju għal platti tal-ħut u tal-laħam.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 124.3 kKal | 1684 kKal | 7.4% | 6% | 1355 g |
| Proteini | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 3.6% | 2235 g |
| Xaħmijiet | 8.7 g | 56 g | 15.5% | 12.5% | 644 g |
| Karboidrati | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 3.1% | 2547 g |
| Aċidi organiċi | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.4 g | 20 g | 7% | 5.6% | 1429 g |
| ilma | 127.3 g | 2273 g | 5.6% | 4.5% | 1786 g |
| Irmied | 1.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 5400 µg | 900 µg | 600% | 482.7% | 17 g |
| Retinol | 5.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 8.9% | 900 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 12.1% | 667 g |
| Vitamina B9, folat | 49.8 µg | 400 µg | 12.5% | 10.1% | 803 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 57.2 mg | 90 mg | 63.6% | 51.2% | 157 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 3.6 mg | 15 mg | 24% | 19.3% | 417 g |
| Vitamina PP, LE | 1.1644 mg | 20 mg | 5.8% | 4.7% | 1718 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 8.1 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 124,3 kcal.
Ramson bil-butir (dixx nazzjonali tal-popli tat-Tramuntana) rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 600%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B6 - 15%, vitamina B9 - 12,5%, vitamina C - 63,6%, vitamina E - 24%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Ramson bil-butir (dixx nazzjonali tal-popli tat-Tramuntana) PER 100 g
- 34 kKal
- 899 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 124,3 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, tisjir ramson bil-butir (dixx nazzjonali tal-popli tat-Tramuntana), riċetta, kaloriji, nutrijenti