Potassju (K)

Brief deskrizzjoni ta '

Il-potassju (K) huwa minerali u elettrolit tad-dieta essenzjali. Huwa essenzjali għall-funzjonament taċ-ċelloli ħajjin kollha u, għalhekk, huwa preżenti fit-tessuti kollha tal-pjanti u l-annimali. Il-funzjoni normali tal-ġisem tiddependi fuq ir-regolazzjoni korretta tal-konċentrazzjoni tal-potassju kemm ġewwa kif ukoll barra ċ-ċelloli. Dan l-oligoelement għandu rwol importanti fir-regolazzjoni tas-sinjali elettriċi fil-ġisem (iż-żamma tal-polarità ċellulari, sinjali newroni, trasmissjoni ta 'impulsi tal-qalb u kontrazzjoni tal-muskoli), fit-trasport ta' nutrijenti u metaboliti, u fl-attivazzjoni ta 'enżimi.[1,2].

Storja ta 'skoperta

Bħala minerali, il-potassju ġie skopert għall-ewwel darba fl-1807 mill-famuż kimiku Ingliż Humphrey Davy meta ħoloq tip ġdid ta 'batterija. Kien biss fl-1957 li sar pass importanti biex wieħed jifhem ir-rwol tal-potassju fiċ-ċelloli li joriġinaw mill-annimali. Il-kimiku Daniż Jens Skow, li rċieva l-Premju Nobel fil-Kimika fl-1997, għamel skoperta fl-iskambju ta 'joni tal-potassju, sodju u manjesju f'ċelloli tal-granċ, li taw spinta għal aktar riċerka tal-minerali f'organiżmi ħajjin oħra.[3].

Ikel b'ħafna potassju

Kemm il-prodotti tal-pjanti kif ukoll l-annimali huma sorsi eċċellenti ta 'potassju. Ikel tal-pjanti b'ħafna potassju jinkludi avokado, spinaċi nej, banana, ħafur, u dqiq tas-segala. Il-prodotti tal-annimali huma relattivament sinjuri fil-potassju - ħalibatt, tonn, kavalli u salamun. Ftit inqas minerali huwa preżenti fil-laħmijiet bħal majjal, ċanga, u tiġieġ. Dqiq abjad, bajd, ġobon u ross fihom ammonti żgħar ħafna ta 'potassju. Il-ħalib u l-meraq tal-larinġ huma sorsi tajbin ta 'potassju, peress li ħafna drabi nikkunsmawhom fi kwantitajiet kbar.[1].

Il-preżenza approssimattiva ta 'mg f'100 g tal-prodott hija indikata:

Bżonn ta 'kuljum

Billi teżisti dejta insuffiċjenti biex tiddetermina l-ħtieġa medja stmata u għalhekk biex tikkalkula l-konsum rakkomandat tad-dieta għall-potassju, minflok ġiet żviluppata rata adegwata ta 'konsum. NAP għall-potassju huwa bbażat fuq dieta li għandha żżomm livelli ta ’pressjoni tad-demm aktar baxxi, tnaqqas l-effetti avversi tat-teħid tal-klorur tas-sodju fuq il-pressjoni tad-demm, tnaqqas ir-riskju ta’ ġebel rikorrenti fil-kliewi, u possibilment tnaqqas it-telf tal-għadam. F'nies b'saħħithom, il-potassju żejjed 'il fuq minn NAP jitneħħa fl-awrina.

Rata ta ’Konsum Adegwat ta’ Potassju (skont l-età u s-sess):

Ir-rekwiżit ta 'kuljum jiżdied:

  • għall-Afrikani Amerikani: Minħabba li l-Amerikani Afrikani għandhom konsum tal-potassju fid-dieta aktar baxx u huma aktar probabbli li jsofru minn pressjoni tad-demm għolja u sensittività għall-melħ, din is-subpopolazzjoni hija partikolarment fil-bżonn ta 'żieda fil-konsum tal-potassju;
  • f'pazjenti bid-dijabete tat-tip 1 jew dawk li jieħdu mediċini anti-infjammatorji mhux sterojdi;
  • meta tilgħab l-isports: il-potassju jitneħħa intensivament mill-ġisem bl-għaraq;
  • meta tieħu dijuretiċi;
  • b'dieta b'kontenut baxx ta 'karboidrati u b'ħafna proteini: ħafna drabi b'dieta bħal din, il-frott ma jiġix ikkunsmat, li fih alkali meħtieġa għall-metaboliżmu tal-potassju.

Ir-rekwiżit ta 'kuljum jonqos:

  • f'pazjenti b'insuffiċjenza renali kronika, mard renali fl-aħħar stadju, insuffiċjenza tal-qalb;
  • f'nisa tqal bi preeklampsia, minħabba r-riskju li tiżviluppa iperkalemija b'teħid eċċessiv ta 'potassju fil-ġisem[4].

Nirrakkomandaw li tiffamiljarizza ruħek mal-assortiment ta 'Potassju (K) fl-akbar ħanut online ta' prodotti naturali fid-dinja. Hemm aktar minn 30,000 prodott favur l-ambjent, prezzijiet attraenti u promozzjonijiet regolari, kostanti 5% skont bil-kodiċi promozzjonali CGD4899, tbaħħir b'xejn mad-dinja kollha disponibbli.

Propjetajiet utli tal-potassju u l-effett tiegħu fuq il-ġisem

Il-benefiċċji għas-saħħa tal-potassju:

Jappoġġja s-Saħħa tal-Moħħ

Il-potassju huwa importanti ħafna għas-saħħa tas-sistema nervuża, li tikkonsisti fil-moħħ, il-korda spinali, u n-nervituri. Il-potassju għandu wkoll rwol fil-bilanċ osmotiku bejn iċ-ċelloli u l-fluwidu interċellulari. Dan ifisser li b'nuqqas ta 'potassju, l-iskambju ta' fluwidi fil-ġisem huwa mfixkel. Disturb tas-sistema nervuża, flimkien ma 'żieda fil-pressjoni tad-demm u fluwidu ċerebrali minħabba kontenut baxx ta' potassju, jista 'jwassal għal uġigħ ta' ras qawwi.

FUQ DAN IS-SUĠĠETT:

Nutrizzjoni xierqa għall-puplesija

Tnaqqis tar-riskju ta 'puplesija

Minħabba r-rwol tal-potassju fir-regolazzjoni tas-sistema nervuża, il-funzjoni tal-qalb, u anke l-bilanċ tal-ilma, dieta b'ħafna potassju tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta 'puplesija. Barra minn hekk, dan il-benefiċċju ntwera li huwa iktar b'saħħtu meta l-potassju jiġi minn sorsi ta 'ikel naturali aktar milli supplimenti.

Titjib tas-saħħa tal-qalb

Il-potassju huwa meħtieġ għal xogħol muskolari kkoordinat sew. Iċ-ċikli ta 'kontrazzjoni u rilassament tal-muskoli, inkluża l-qalb, jiddependu fuq il-metaboliżmu tal-potassju. Nuqqas ta 'minerali jista' jkollu rwol fl-iżvilupp ta 'arritmiji jew taħbit irregolari tal-qalb.

pressjoni tad-demm

Hemm mekkaniżmu fil-ġisem tal-bniedem magħruf bħala metaboliżmu tas-sodju-potassju. Huwa essenzjali għall-metaboliżmu ċellulari, bilanċ tal-fluwidu u funzjoni xierqa tal-qalb. Id-dieta moderna ħafna drabi hija prattikament nieqsa mill-potassju u fiha ammont għoli ta 'sodju. Dan l-iżbilanċ iwassal għal pressjoni tad-demm għolja.

Appoġġ għas-saħħa tal-għadam

Studji wrew li l-potassju, misjub fl-abbundanza fil-frott u l-ħxejjex, għandu rwol importanti fit-titjib tas-saħħa tal-għadam. Instab li l-potassju jnaqqas l-assorbiment mill-ġdid tal-għadam, il-proċess li bih l-għadam jinqasam. Konsegwentement, ammont adegwat ta 'potassju jwassal għal żieda fil-qawwa tal-għadam.

Prevenzjoni ta 'bugħawwieġ fil-muskoli

Kif innutat, il-potassju huwa essenzjali għall-funzjoni tal-muskoli u r-regolazzjoni tal-fluwidu fil-ġisem. Mingħajr biżżejjed potassju, il-muskoli jistgħu jagħmlu spażmu. Barra minn hekk, il-konsum ta 'ikel b'ħafna potassju fuq bażi regolari jista' jgħin fil-bugħawwieġ mestrwali.

Tiekol frott fit-togħma, ħxejjex u legumi rikki fil-potassju mhux biss tgħin biex tevita bugħawwieġ fil-muskoli, iżda wkoll tnaqqas id-dgħjufija u l-għeja tal-muskoli. Dan jipprovdi aktar enerġija biex timxi matul il-ġurnata u tagħmel l-aħjar użu mill-ħin tiegħek. Għal atleti bi skeda atletika aktar stretta, li tieħu kemm jista 'jkun potassju mill-ikel jgħin il-prestazzjoni ġenerali. Dan ifisser li ikel b'ħafna potassju għandu jkun preżenti f'kull ikla u ikla ħafifa, kif ukoll f'xejks ikkonċentrati u ristorattivi.

FUQ DAN IS-SUĠĠETT:

Nutrizzjoni xierqa kontra ċ-ċellulite

Għajnuna fil-ġlieda kontra ċ-ċellulite

Ħafna drabi aħna nassoċjaw il-preżenza taċ-ċellulite ma 'teħid għoli ta' xaħam u attività fiżika baxxa. Madankollu, wieħed mill-fatturi ewlenin, minbarra l-ġenetika, huwa wkoll l-akkumulazzjoni ta 'fluwidu fil-ġisem. Dan iseħħ b'żieda fit-teħid ta 'melħ u teħid insuffiċjenti ta' potassju. Ipprova żid aktar ikel b'ħafna potassju fid-dieta tiegħek fuq bażi regolari u tara kif iċ-ċellulite tonqos u s-saħħa ġenerali tiegħek titjieb.

Żamma ta 'piż b'saħħtu

Wieħed mill-iktar benefiċċji importanti ta 'teħid adegwat ta' potassju, fost oħrajn, huwa l-effett tiegħu fuq livelli ta 'piż tal-ġisem b'saħħithom. Dan l-effett jidher minħabba li l-potassju jgħin biex ifiequ muskoli dgħajfa u għajjenin, itejjeb is-saħħa tal-qalb, jgħin lis-sistema nervuża, u jżomm bilanċ tal-fluwidu fil-ġisem. Barra minn hekk, ikel rikk fil-potassju ġeneralment huwa nutrittiv u b'kaloriji baxxi - sempliċement m'hemmx lok għal ikel "junk" fl-istonku.

Metaboliżmu tal-potassju

Il-potassju huwa l-katjoni intraċellulari ewlenija fil-ġisem. Għalkemm il-minerali jinstab kemm fil-fluwidi intraċellulari kif ukoll fil-fluwidi extraċellulari, huwa aktar ikkonċentrat fiċ-ċelloli. Anke bidliet żgħar fil-konċentrazzjoni tal-potassju extracellular jistgħu jaffettwaw ħafna l-proporzjon ta 'potassium extracellular għal intraċellulari. Dan, imbagħad, jaffettwa t-trasmissjoni tan-nervituri, il-kontrazzjoni tal-muskoli u t-ton vaskulari.

F'ikel mhux ipproċessat, il-potassju jinstab primarjament f'assoċjazzjoni ma 'prekursuri bħal ċitrat u, sa ċertu punt, fosfat. Meta l-potassju jiżdied ma 'l-ikel waqt l-ipproċessar jew ma' vitamini, ikun fil-forma ta 'klorur tal-potassju.

Ġisem b'saħħtu jassorbi madwar 85 fil-mija tal-potassju tad-dieta tiegħu. Konċentrazzjoni intraċellulari għolja ta 'potassju tinżamm bil-metaboliżmu tas-sodju-potassju-ATPase. Peress li huwa stimulat mill-insulina, bidliet fil-konċentrazzjoni ta 'insulina fil-plażma jistgħu jaffettwaw il-konċentrazzjoni ta' potassju extraċellulari u għalhekk il-konċentrazzjoni ta 'potassju fil-plażma.

Madwar 77-90 fil-mija tal-potassju jitneħħa fl-awrina. Dan għaliex fi stat fiss il-korrelazzjoni bejn il-konsum tad-dieta tal-potassju u l-kontenut tal-potassju fl-awrina hija pjuttost għolja. Il-bqija jitneħħa prinċipalment mill-imsaren, u ħafna inqas jitneħħa fl-għaraq.[4].

Interazzjoni ma 'oligoelementi oħra:

  • Klorur tas-sodju: potassju q irattab l-effett pressor tal-klorur tas-sodju. Il-potassju tad-dieta jżid l-eskrezzjoni tal-klorur tas-sodju fl-awrina.
  • Sodju: il-potassju u s-sodju huma relatati mill-qrib, u jekk il-proporzjon taż-żewġ elementi mhuwiex korrett, ir-riskju ta 'ġebel fil-kliewi u pressjoni għolja jista' jiżdied[4].
  • Kalċju: il-potassju jtejjeb l-assorbiment mill-ġdid tal-kalċju u għandu wkoll effett pożittiv fuq id-densità minerali tal-għadam.
  • manjesju: il-manjesju huwa meħtieġ għall-aħjar metaboliżmu tal-potassju fiċ-ċelloli, u l-proporzjon korrett ta 'manija, kalċju u potassju jista' jnaqqas ir-riskju ta 'puplesija[5].

Kombinazzjonijiet ta 'ikel tajjeb għas-saħħa mal-potassju

Jogurt + Banana: Taħlita ta 'ikel b'ħafna potassju bi proteina tgħin fit-tkabbir tat-tessut tal-muskolu u r-restawr ta' aċidi amminiċi li jintilfu waqt attività fiżika. Dan id-dixx jista 'jittiekel kemm għall-kolazzjon kif ukoll bħala snack wara l-workout.[8].

Karrotti + Tahini: Il-karrotti huma kkunsidrati estremament b'saħħithom - fihom karboidrati b'saħħithom, fibra, vitamini A, B, K u potassju. Tahini (ġulġlien) fih ukoll ħafna vitamini u minerali kif ukoll proteini. Il-fibra fit-tahini tgħin biex tnaqqas il-konsum ta 'kaloriji kif ukoll is-saħħa anti-infjammatorja u tal-musrana.

Żebbuġ + Tadam: Iż-żebbuġ jaġixxi bħala sors eċċellenti ta 'fibra, li jappoġġja l-funzjonament tal-passaġġ gastrointestinali u jistimula l-imsaren. It-tadam, min-naħa tiegħu, fih l-anti-ossidant lycopene uniku, kif ukoll il-vitamina A, il-ħadid u l-potassju.[7].

Regoli tat-tisjir għall-ikel bil-potassju

Waqt l-ipproċessar tal-ikel ta 'prodotti li fihom il-potassju, jintilef ammont kbir minnu. Dan huwa dovut għas-solubilità għolja tal-melħ tal-potassju fl-ilma. Pereżempju, l-ispinaċi mgħollija, li minnhom tneħħa l-likwidu żejjed bl-użu ta 'colander, fih 17% inqas potassju mill-verżjoni mhux ipproċessata tiegħu. U d-differenza fl-ammont ta 'potassju bejn kale nej u mgħolli hija kważi 50%[1].

Użu fil-mediċina uffiċjali

Kif juru studji mediċi, teħid għoli ta 'potassju għandu effett protettiv kontra numru ta' patoloġiji li jaffettwaw is-sistema kardjovaskulari, il-kliewi u l-iskeletru.

Barra minn hekk, hemm evidenza dejjem tikber li ż-żieda fl-ammont ta 'potassju fid-dieta għandha effett pożittiv fuq il-funzjoni tal-muskoli, is-saħħa ġenerali u l-frekwenza tal-waqgħat.[10].

osteoporożi

Dinamika pożittiva fit-tkabbir tad-densità minerali tal-għadam kienet innutata f'nisa fl-età ta 'qabel, wara u menopawsa, kif ukoll f'irġiel anzjani, li kkunsmaw minn 3000 sa 3400 mg ta' potassju kuljum.

Ikel b'ħafna potassju (frott u ħaxix) ġeneralment ikun fih ukoll ħafna prekursuri tal-bikarbonat. Dawn l-aċidi buffering jinstabu fil-ġisem biex jistabbilizzaw il-livelli ta 'aċidità. Id-dieti tal-Punent illum għandhom it-tendenza li jkunu aktar aċidużi (ħut, laħmijiet u ġobnijiet) u inqas alkalini (frott u ħaxix). Biex tistabbilizza l-pH tal-ġisem, il-melħ tal-kalċju alkalin fl-għadam jinħeles biex jinnewtralizza l-aċidi kkunsmati. Tiekol aktar frott u ħaxix bil-potassju jbaxxi l-kontenut totali ta 'aċidu fid-dieta u jista' jgħin biex jinżammu livelli ta 'kalċju fl-għadam b'saħħithom.

Stroke

It-tobba jassoċjaw tnaqqis fl-inċidenza ta 'puplesiji ma' teħid ogħla ta 'potassju, kif indikat minn bosta studji epidemjoloġiċi fuq skala kbira.

Kollox ma 'kollox, l-evidenza tissuġġerixxi li ż-żieda ftit tal-konsum tiegħek ta' ikel b'ħafna potassju tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti r-riskju ta' puplesija. Dan hu veru speċjalment għal nies bi pressjoni tad-demm għolja u / jew teħid ta 'potassju relattivament baxx.

Sostituti tal-melħ

Ħafna sostituti tal-melħ fihom il-klorur tal-potassju bħala sostitut għal ftit jew il-klorur tas-sodju kollu fil-melħ. Il-kontenut tal-potassju f'dawn il-prodotti jvarja ħafna - minn 440 sa 2800 mg ta 'potassju għal kull kuċċarina. Nies b'mard tal-kliewi jew li jużaw ċerti mediċini għandhom jiċċekkjaw mal-professjonist tal-kura tas-saħħa tagħhom qabel jieħdu sostituti tal-melħ minħabba r-riskju ta 'iperkalemija kkawżata minn livelli għoljin ta' potassju f'dan l-ikel.[9].

Ġebel fil-kliewi

Hemm riskju akbar ta 'ġebel fil-kliewi fost persuni b'livelli għoljin ta' kalċju fl-awrina. Jista 'jkun assoċjat ukoll ma' nuqqas ta 'potassju. It-tneħħija tal-kalċju fl-awrina tista 'titnaqqas billi tiżdied il-konsum tal-kalċju jew billi jiżdied il-bikarbonat tal-potassju[2].

Il-potassju spiss jinstab f'supplimenti tad-dieta bħala klorur tal-potassju, iżda jintużaw ħafna forom oħra - inkluż ċitrat tal-potassju, fosfat, aspartat, bikarbonat, u glukonat. It-tikketta tas-suppliment tad-dieta ġeneralment tindika l-ammont ta ’potassju elementari fil-prodott, mhux il-piż tal-kompost totali li fih il-potassju. Xi supplimenti tad-dieta fihom ammonti ta 'mikrogrammi ta' jodur tal-potassju, iżda dan l-ingredjent iservi bħala forma ta 'jodju minerali, mhux potassju.

Mhux is-supplimenti multivitamini / minerali kollha fihom il-potassju, iżda dawk li ġeneralment jinkludu madwar 80 mg ta ’potassju. Hemm ukoll supplimenti tal-potassju biss disponibbli, u l-biċċa l-kbira fihom sa 99 mg tal-minerali.

Bosta manifatturi u distributuri ta 'supplimenti nutrizzjonali jillimitaw l-ammont ta' potassju fil-prodotti tagħhom għal 99 mg biss (li huwa biss madwar 3% tal-RDA). Xi mediċini orali li fihom il-klorur tal-potassju huma maħsuba li mhumiex sikuri minħabba li huma assoċjati ma 'ħsara lill-musrana ż-żgħira.

Potassju waqt it-tqala

Il-potassju għandu rwol importanti fiż-żamma tal-bilanċ tal-fluwidi u l-elettroliti fiċ-ċelloli tal-ġisem. Barra minn hekk, huwa responsabbli biex jibgħat impulsi tan-nervituri, jgħin il-kontrazzjoni tal-muskoli. Il-volum tad-demm jiżdied sa 50% waqt it-tqala, allura l-ġisem jeħtieġ aktar elettroliti (sodju, potassju u klorur li jinteraġixxu) biex iżommu l-bilanċ kimiku korrett fil-fluwidi. Jekk mara tqila għandha bugħawwieġ fil-muskoli tar-riġlejn, waħda mir-raġunijiet tista 'tkun nuqqas ta' potassju. Waqt it-tqala, l-ipokalemija tista 'tiġi osservata primarjament minħabba l-fatt li mara titlef ħafna fluwidu waqt il-mard ta' filgħodu fix-xhur bikrin. L-iperkalemija hija wkoll perikoluża ħafna waqt it-tqala, għax tista 'twassal għal problemi tal-qalb pjuttost serji. Fortunatament, huwa inqas komuni fil-prattika u huwa prinċipalment assoċjat ma 'insuffiċjenza tal-kliewi, użu ta' alkoħol jew droga, deidrazzjoni estrema, u dijabete tat-tip 1.[11,12].

Applikazzjoni fil-mediċina folkloristika

Fir-riċetti folkloristiċi, il-potassju għandu rwol importanti fit-trattament ta 'mard tal-qalb, tal-passaġġ gastro-intestinali, tal-osteoporożi, tas-sistema nervuża u tal-kliewi.

Rimedju magħruf kontra ħafna mard huwa soluzzjoni ta 'permanganat tal-potassju (l-hekk imsejjaħ "permanganat tal-potassju"). Pereżempju, fejqan folkloristiċi jissuġġerixxu li teħodha għad-diżenterija - ġewwa u fil-forma ta 'enema. Ta 'min jinnota li din is-soluzzjoni għandha tintuża b'attenzjoni kbira, minħabba li doża ħażina jew soluzzjoni mħallta ħażin tista' twassal għal ħruq kimiku serju.[13].

Riċetti folkloristiċi jsemmu l-konsum ta 'ikel b'ħafna potassju għal problemi tal-qalb u disturbi tal-ilma. Wieħed minn dawn il-prodotti, pereżempju, huwa l-ħbub mibrumin. Fihom imluħa tal-potassju, kif ukoll ħafna oligoelementi oħra ta 'benefiċċju[14].

Għas-saħħa tal-kliewi, il-mediċina tradizzjonali, fost affarijiet oħra, tagħti parir biex tikkonsma għeneb rikk fil-melħ tal-glukożju u tal-potassju. Huwa wkoll rimedju tajjeb għal mard tal-qalb, bronki, fwied, gotta, eżawriment nervuż u anemija.[15].

Potassju fl-aħħar riċerka xjentifika

  • Ħxejjex aromatiċi, inkluż il-cilantro, għandhom storja twila ta 'użu bħala antikonvulsivanti fil-mediċina tradizzjonali. Sa issa, ħafna mill-mekkaniżmi bażiċi ta ’kif jaħdmu l-ħxejjex aromatiċi baqgħu mhux magħrufa. Fi studju reċenti, ix-xjentisti skoprew azzjoni molekulari ġdida li tippermetti li l-cilantro jdewwem b'mod effettiv ċerti aċċessjonijiet tipiċi ta 'epilessija u mard ieħor. "Sibna li l-cilantro, li jintuża bħala mediċina antikonvulsivanti mhux konvenzjonali, jattiva klassi ta 'kanali tal-potassju fil-moħħ li jnaqqsu l-attività ta' sekwestru," qal Jeff Abbott, Ph.D., professur tal-fiżjoloġija u l-bijofiżika fl-Università ta 'California- Skola tal-Mediċina Irvine. "Speċifikament, sibna li komponent wieħed tal-cilantro, imsejjaħ id-dodecanal, jeħel ma 'porzjon speċifiku tal-kanali tal-potassju biex jiftaħhom, u jnaqqas l-eċitabilità taċ-ċellula. Din l-iskoperta partikolari hija importanti għax tista 'twassal għal użu aktar effettiv ta' cilantro bħala antikonvulsivant, jew modifika ta 'dodecanal biex tiżviluppa mediċini antikonvulsivanti aktar siguri u effettivi. "" Minbarra l-proprjetajiet antikonvulsivanti tiegħu, il-cilantro għandu wkoll potenzjal għal kontra l-kanċer. effetti anti-infjammatorji, antifungali, antibatteriċi, kardjoprotettivi u li jtaffu l-uġigħ, "żiedu x-xjenzati. [sittax].
  • Riċentement, ġie ppubblikat studju ġdid dwar il-kawżi tal-mewt minn mard kardjovaskulari. Ix-xjentisti waslu għall-konklużjoni li teħid inadegwat ta 'ħaxix u frott iwassal għal numru inkredibbli ta' mwiet kull sena - qed nitkellmu dwar miljuni ta 'nies. Instab li f'madwar 1 minn 7 każijiet, il-mewt minn mard tal-qalb u tal-vini tista 'tiġi evitata bl-introduzzjoni f'waqtha ta' ammont suffiċjenti ta 'frott fid-dieta, u f'1 minn 12 - billi tiekol ħaxix. Kif tafu, frott u ħaxix frisk fihom maħżen ta 'sustanzi utli - fibra, potassju, manjesju, antiossidanti, fenoli. Dawn il-minerali traċċa kollha jgħinu biex tinżamm il-pressjoni tad-demm normali u jbaxxu l-livelli tal-kolesterol. Barra minn hekk, iżommu l-bilanċ tal-batterja fis-sistema diġestiva. Nies li jieklu ammonti kbar ta 'ħaxix u frott frisk huma wkoll inqas probabbli li jkunu obeżi jew b'piż żejjed, u l-potassju għandu wieħed mill-iktar rwoli importanti f'dan. Ix-xjentisti sabu li sabiex jiġi evitat ir-riskju ta 'mard kardjovaskulari, l-aħjar ammont ta' frott li għandu jittiekel kuljum huwa ta '300 gramma - li huwa madwar żewġ tuffieħ żgħar. Fir-rigward tal-ħaxix, għandu jkun hemm 400 gramma minnhom fid-dieta ta 'kuljum. Barra minn hekk, l-aħjar mod ta 'tisjir huwa nej. Pereżempju, biex tissodisfa n-norma, ikun biżżejjed li tiekol karrotta waħda nej ta 'daqs medju, u tadam wieħed[17].
  • Ir-riċerkaturi rnexxielhom jidentifikaw il-kawża ta 'marda serja skoperta reċentement li tikkawża aċċessjonijiet epilettiċi fit-tfal, telf ta' manjesju fl-awrina u tnaqqis fl-intelliġenza. Bl-użu ta 'analiżi ġenetika, ir-riċerkaturi sabu li l-marda kienet ikkawżata minn mutazzjoni reċenti f'waħda minn erba' forom ta 'metaboliżmu ta' sodium potassium magħruf bħala sodium potassium adenosine triphosphatase. Għarfien ġdid dwar il-marda x'aktarx ifisser li t-tobba fil-futur ikunu aktar konxji li n-nuqqas ta 'manjesju flimkien ma' l-epilessija jista 'jkun ikkawżat minn difetti ġenetiċi fil-metaboliżmu tas-sodju-potassju.[18].

Għal telf ta 'piż

Tradizzjonalment, il-potassju ma ġiex meqjus bħala għajnuna għat-telf tal-piż. Madankollu, bl-istudju tal-mekkaniżmi ta 'azzjoni u funzjonijiet tagħha, din l-opinjoni tibda tinbidel gradwalment. Il-potassju jgħin fit-telf tal-piż permezz ta 'tliet mekkaniżmi ewlenin:

  1. 1 Il-potassju jgħin biex itejjeb il-metaboliżmu u l-enerġija: jipprovdi lill-ġisem tagħna bil-komponenti li jeħtieġ biex jipprovdi enerġija waqt l-attività fiżika u jgħinha tuża nutrijenti li jagħtu spinta lill-metaboliżmu - ħadid, manjesju u kalċju.
  2. 2 Il-potassju jgħin biex jikseb il-massa tal-muskoli: Meta kkombinat mal-manjesju, jgħin fil-kontrazzjoni u t-tkabbir tal-muskoli. U iktar ma jkunu b’saħħithom il-muskoli, iktar jinħarqu kaloriji.
  3. 3 Il-potassju jipprevjeni ż-żamma eċċessiva ta 'fluwidi fil-ġisem: flimkien mas-sodju, il-potassju jgħin biex jinżamm l-iskambju ta' fluwidi fil-ġisem, li l-eċċess tagħhom iżid ukoll in-numru ta 'kilogrammi fuq l-iskali[20].

Użu fil-kosmetoloġija

Il-potassju ħafna drabi jinstab f'varjetà ta 'kożmetiċi. Hemm ħafna forom li fihom jintuża - aspartat tal-potassju, bikarbonat tal-potassju, bromat tal-potassju, kastorat tal-potassju, klorur tal-potassju, idrossidu tal-potassju, silikat tal-potassju, sterat tal-potassju, eċċ Dawn il-komposti huma l-aktar komunement użati fil-kożmetiċi, l-iġjene orali u l-prodotti tax-xagħar . Skont il-kompost speċifiku, jista 'jaġixxi bħala kondizzjonatur, regolatur tal-aċidità, antisettiku, stabilizzatur, emulsjonant u sustanzi li jħaxxnu. Lactate tal-potassju għandu effett moisturizing minħabba l-kapaċità tiegħu li jorbot molekuli ta 'l-ilma u l-prodotti ta' tqassim ta 'aċidu amminiku msejjaħ serine. Ħafna komposti tal-potassju f'dożi għoljin jistgħu jikkawżaw irritazzjoni u ħruq u jistgħu jkunu karċinoġeniċi [19].

Fatti interessanti

  • In-nitrat tal-potassju (saltpeter) kien użat fil-Medju Evu biex jaħżen l-ikel.
  • Fiċ-Ċina fid-9 seklu, in-nitrat tal-potassju kien parti mill-porvli.
  • L-imluħa tal-potassju huma inklużi fil-biċċa l-kbira tal-fertilizzanti.
  • L-isem "potassju" ġej mit-terminu Għarbi "alkali" (sustanzi alkalini). Bl-Ingliż, il-potassju jissejjaħ potassju - mill-kelma "pot ash" (irmied minn pot), peress li l-metodu primarju ta 'estrazzjoni tal-melħ tal-potassju kien l-ipproċessar tal-irmied.
  • Madwar 2,4% tal-qoxra tad-dinja hija magħmula minn potassju.
  • Il-kompost tal-klorur tal-potassju, li huwa parti minn mediċini għat-trattament tal-ipokalemija, huwa velenuż fi kwantitajiet kbar u jista 'jkun fatali[21].

Kontra-indikazzjonijiet u kawzjonijiet

Sinjali ta 'nuqqas ta' potassju

Potassju baxx fil-plażma ("ipokalemija") ħafna drabi huwa r-riżultat ta 'telf eċċessiv ta' potassju, pereżempju, minħabba rimettar fit-tul, l-użu ta 'ċerti dijuretiċi, xi forom ta' mard tal-kliewi, jew disturbi metaboliċi.

Kundizzjonijiet li jżidu r-riskju ta 'ipokalimja jinkludu użu dijuretiku, alkoħoliżmu, rimettar sever jew dijarea, użu żejjed jew abbuż ta' lassattivi, anoreksja nervuża jew bulimja nervuża, defiċjenza tal-manjesju, u insuffiċjenza tal-qalb konġestiva.

Konsum baxx ta 'potassju fid-dieta normalment ma jwassalx għal ipokalemija.

Sintomi ta 'livelli ta' potassju fil-plażma baxxi b'mod anormali ("ipokalemija") huma assoċjati ma 'bidliet fil-potenzjal tal-membrana u l-metaboliżmu ċellulari; dawn jinkludu għeja, dgħjufija fil-muskoli u bugħawwieġ, nefħa, stitikezza, u uġigħ addominali. Ipokalimja severa tista 'twassal għal telf tal-funzjoni tal-muskoli jew taħbit tal-qalb irregolari, li jista' jkun fatali[2].

Sinjali ta 'eċċess ta' potassju

F'nies b'saħħithom, eċċess ta 'potassju mill-ikel, bħala regola, ma jseħħx. Madankollu, f'eċċess, vitamini u supplimenti tad-dieta li jinkludu l-potassju jistgħu jkunu tossiċi u f'saħħa eċċellenti. Teħid kroniku għoli ta 'supplimenti tal-potassju jista' jwassal għal iperkalemija, speċjalment f'nies bi problemi ta 'eliminazzjoni. L-iktar sintomu serju ta 'din il-marda huwa arritmija kardijaka, li tista' tirriżulta f'arrest kardijaku. Barra minn hekk, xi supplimenti tal-potassju jistgħu jikkawżaw skumdità gastro-intestinali. Sintomi oħra ta 'iperkalemija jinkludu tnemnim fl-idejn u s-saqajn, dgħjufija fil-muskoli, u telf temporanju tal-funzjoni tal-muskoli (paraliżi)[2].

Interazzjoni ma 'mediċini

Ċerti mediċini jistgħu jaffettwaw il-livelli tal-potassju fil-ġisem. Pereżempju, mediċini meħuda biex jittrattaw pressjoni għolja u insuffiċjenza tal-qalb f'pazjenti b'mard kroniku tal-kliewi jew dijabete tat-tip 2 jistgħu jnaqqsu l-ammont ta 'potassju mneħħi fl-awrina u, bħala riżultat, iwasslu għal iperkalemija. Id-dijuretiċi għandhom l-istess effett. L-esperti jagħtu parir li jimmonitorjaw il-livelli tal-potassju f'pazjenti li jieħdu dawn il-mediċini[2].

Aħna ġbarna l-iktar punti importanti dwar il-potassju f'din l-illustrazzjoni u nkunu grati jekk taqsam l-istampa fuq netwerk soċjali jew blog, b'link għal din il-paġna:

Sorsi ta 'informazzjoni
  1. “”. Metaboliżmu Nutrijenti. Elsevier Ltd, 2003, pp 655-660. ISBN: 978-0-12-417762-8
  2. Potassju. Sors Nutri-Fatti
  3. Newman, D. (2000). Potassju. F'K. Kiple & K. Ornelas (Eds.), The Cambridge World History of Food (pp. 843-848). Cambridge: Cambridge University Press. DOI: 10.1017 / CHOL978052149.096
  4. Linda D. Meyers, Jennifer Pitzi Hellwig, Jennifer J. Otten, u l-Istitut tal-Mediċina. "Potassju". Konsum ta 'Referenza tad-Dieta: Il-Gwida Essenzjali għar-Rekwiżiti tan-Nutrijenti. Akkademji Nazzjonali, 2006. 370-79.
  5. Interazzjonijiet ta 'Vitamina u Minerali: Ir-Relazzjoni Kumplessa ta' Nutrijenti Essenzjali,
  6. Ikel Għoli b'Potassju u Kif Jibbenefikawk,
  7. 13-il Kombinazzjoni ta 'Ikel li jistgħu jħaffu t-telf ta' piż tiegħek,
  8. 7 Kombos ta 'l-Ikel Trid Ipprova għal Nutrizzjoni Aħjar,
  9. Potassju. Skeda Informattiva għall-Professjonisti tas-Saħħa. Istituti Nazzjonali tas-Saħħa. Uffiċċju tas-Supplimenti tad-Dieta,
  10. Lanham-New, Susan A et al. "Potassju." Avvanzi fin-nutrizzjoni (Bethesda, Md.) Vol. 3,6 820-1. 1 ta 'Novembru 2012, DOI: 10.3945 / an.112.003012
  11. Potassju fid-dieta tat-tqala tiegħek,
  12. Potassju u Tqala: Kollox Trid Taf,
  13. L-Enċiklopedija Kompleta tal-Mediċina Folk. Volum 1. OLMA Media Group. P. 200.
  14. Enċiklopedija Kbira tal-Mediċina Folk. OLMA Media Group, 2009. p. 32.
  15. GV Lavrenova, VD Onipko. Enċiklopedija tal-Mediċina Folk. OLMA Media Group, 2003. p. 43.
  16. Rían W. Manville, Geoffrey W. Abbott. Il-weraq tal-Cilantro għandu kanal tal-potassju qawwi li jattiva antikonvulsivant. Il-Ġurnal FASEB, 2019; fj.201900485R DOI: 10.1096 / fj.201900485R
  17. Soċjetà Amerikana għan-Nutrizzjoni. "Miljuni ta 'mwiet kardjovaskulari attribwiti għan-nuqqas ta' ikel biżżejjed u: L-istudju jsegwi n-numru ta 'konsum ta' frott u ħaxix subottimali skond ir-reġjun, l-età u s-sess." ScienceDaily. ScienceDaily, 10 ta ’Ġunju 2019. www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190610100624.htm
  18. Karl P. Schlingmann, Sascha Bandulik, Ommijiet, Maja Tarailo-Graovac, Rikke Holm, Matthias Baumann, Jens König, Jessica JY Lee, Britt Drögemöller, Katrin Imminger, Bodo B. Beck, Janine Altmüller, Holger Thiele, Siegfried Waldegger, William van 't Hoff, Robert Kleta, Richard Warth, Clara DM van Karnebeek, Bente Vilsen, Detlef Bockenhauer, Martin Konrad. Mutazzjonijiet Germline De Novo f'ATP1A1 Jikkawżaw Ipomanjesemija tal-Kliewi, Aċċessjonijiet Refrattarji, u Diżabilità Intellettwali. Il-Ġurnal Amerikan tal-Ġenetika Umana, 2018; 103 (5): 808 DOI: 10.1016 / y.ajhg.2018.10.004
  19. Ruth Winter. Dizzjunarju tal-Konsumatur ta 'Ingredjenti Kosmetiċi, is-7 Edizzjoni: Informazzjoni Kompleta Dwar l-Ingredjenti ta' Ħsara u Mixtieqa Misjuba fil-Kożmetiċi u l-Kosmetiċewtiċi. Potter / Ten Speed ​​/ Harmony / Rodale, 2009. Pp 425-429
  20. Tliet Modi tal-Potassju Jgħinek Titlef il-Piż,
  21. Fatti dwar il-Potassju, sors
Reprint tal-materjali

L-użu ta 'kwalunkwe materjal mingħajr il-kunsens bil-miktub minn qabel tagħna huwa pprojbit.

Regolamenti tas-sigurtà

L-amministrazzjoni mhix responsabbli għal kwalunkwe tentattiv biex tapplika xi riċetta, parir jew dieta, u lanqas ma tiggarantixxi li l-informazzjoni speċifikata tgħinek jew tagħmlek ħsara personalment. Kun prudenti u dejjem ikkonsulta tabib xieraq!

Aqra wkoll dwar minerali oħra:

Ħalli Irrispondi