Werrej
Deskrizzjoni ġenerali
Iż-żejt tal-pecan huwa pjuttost rari u prezzjuż, huwa estratt mill-frott ta 'siġra li tikber fl-Amerika ta' Fuq. Il-pecan huwa kkunsidrat l-eqreb qarib tal-ġewż; taħt il-qoxra rqiqa tagħha, frott huwa moħbi, li għandu proprjetajiet nutrittivi siewja.
Ġewż tal-Ġwież - wieħed mill-aktar ġewż nutrittiv, mhux biss huwa estremament nutrittiv, iżda fih ukoll ħafna vitamini u minerali.
Huwa bis-saħħa ta ’dan li l-Indjani ilhom jużawha sabiex jgħixu x-xitwa twila. Meta jittieħed mill-ħalq, il-pecan jipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard vaskulari u tal-vini, inaqqas il-kolesterol, u wkoll jirrestawra l-enerġija u s-saħħa, u jappoġġja l-anemija.
Għall-manifattura taż-żejt tal-ogħla kwalità, tintuża teknoloġija ppressata kiesħa, li tagħmilha possibbli li jiġu ppreservati l-proprjetajiet utli kollha possibbli tal-ġewż. Iż-żejt tal-pecan għandu togħma reminixxenti taż-żebbuġa, bi lewn delikat tad-deheb u togħma pjaċevoli ta 'ġewż.
Ta 'min jinnota li l-konċentrazzjoni ta' nutrijenti ta 'benefiċċju fiż-żejt hija għolja ħafna, ħafna ogħla milli fil-ġewż innifsu. Il-komponenti bijoloġikament attivi taż-żejt tal-pecan għandhom ħafna benefiċċji, prinċipalment effett pożittiv fuq is-sistema ċirkolatorja.
Dan il-prodott jintuża kemm għall-użu intern kif ukoll għal dak estern f'ħafna każijiet. Magħruf għall-abbiltà preventiva tiegħu fil-ġlieda kontra l-irjiħat, kif ukoll għall-proprjetajiet anti-aging.
L-istorja taż-żejt tal-pecan
Il-pecan jikber fuq siġar enormi li jistgħu jilħqu għoli ta 'erbgħin metru. Is-siġar għandhom ħajja twila u jistgħu jagħtu l-frott sa 300 sena.
L-art nattiva tal-pjanta hija kkunsidrata bħala l-Amerika ta ’Fuq, fejn il-ġewż selvaġġ oriġinarjament inġabar mill-Indjani. Ħejjewhom għall-użu fil-futur f'każ ta 'xitwa bil-ġuħ, minħabba li l-ġewż kien nutrittiv daqs il-laħam. Illum il-ġurnata, bosta varjetajiet ta 'pecans huma kkultivati fl-Istati Uniti, u għadhom l-iskorfina tradizzjonali favorita tal-Amerikani.
Fuq barra, il-ġewż hija simili għall-ġewż, u hija l-qarib tagħha. Iżda t-togħma u l-aroma tal-pecan huma ħafna iktar artab u isbaħ, u n-nuqqas ta 'imrar jagħmilha żieda eċċellenti għad-deżerti.
Kif tagħżel
Ta 'min jagħżel żejt ippressat bil-kesħa, li għandu jkollu aroma delikata u kulur solidu mingħajr qxur u sediment.
Kif taħżen iż-żejt tal-pecan
Aħżen iż-żejt miftuħ f'post frisk u mudlam f'kontenitur tal-ħġieġ b'għatu magħluq sewwa.
Żejt tal-pecan fit-tisjir
Iż-żejt tal-pecan huwa l-iktar użat biex tilbes varjetà ta 'platti ta' ross, polenta, faqqiegħ u insalata. Dan il-prodott imur tajjeb ma 'platti tal-ħut (inkluża trota), tjur u platti tal-laħam. Pereżempju, jista 'jiżdied mal-batter meta taqli l-ħut.
Dan iż-żejt huwa wkoll servut flimkien ma 'ħall balsamiku u ġobnijiet. Barra minn hekk, il-butir tal-pecan jista 'jżid togħma ta' ġewż ma 'kwalunkwe oġġetti moħmija mid-dar. Kontenut kaloriku Naturalment, il-kontenut kaloriku taż-żejt huwa għoli ħafna. Għalhekk, jekk tilbes l-insalati magħha, tagħmilx iżżejjed.
Valur nutrizzjonali għal kull 100 gramma:
Proteini, - gr
Xaħam, 99.8 g
Karboidrati, - gr
Irmied, - gr
Ilma, - gr
Kontenut kaloriku, kcal 898
Benefiċċji taż-żejt tal-pecan
Kompożizzjoni u preżenza ta 'nutrijenti
Iż-żejt tal-pecan fih sa 15% proteini, l-istess ammont ta 'karboidrati u madwar 70% aċidi grassi. Vitamini E, A, B, aċidu foliku, fosfru, kalċju, manjesju, żingu u potassju jagħmlu dan il-prodott ta ’valur kbir għall-ġilda. Iż-żejt tal-pecan fih aċidi grassi mhux saturati (2% Omega-3, 42% Omega-6, 47% Omega-9) u aċidi grassi saturati (7% palmitiku u 2% steariku).
Propjetajiet utli u mediċinali
Għal skopijiet mediċinali, il-butir tal-pecan huwa rrakkomandat li jiġi kkunsmat internament jew bħala rimedju estern. Jgħin perfettament b'uġigħ ta 'ras, fit-trattament tal-irjiħat u jsaħħaħ il-qalb u l-vini.
Meta jiġi applikat esternament, dan iż-żejt inaqqas l-ematomi, itaffi l-irritazzjoni, ifejja ħruq mix-xemx, gdim ta 'insetti, u diversi infezzjonijiet fungali u batteriċi. Il-prodott pecan huwa maħsub li għandu effetti ta 'benefiċċju fuq is-saħħa tal-anzjani u wkoll biex jipproteġi kontra l-karċinoġeni.
Dan iż-żejt spiss jintuża għall-vini varikużi u biex itejjeb l-immunità u t-tiġdid taċ-ċelloli. Iż-żejt tal-pecan huwa rrakkomandat għall-kura ta 'ġilda xotta u matura, ħafna drabi jintuża bħala żejt tal-massaġġi, għax jista' jipprovdi glide perfett. Użu fil-kosmetoloġija.
Fil-mediċina moderna, il-pecans ma jintużawx, u anke fil-mediċina folkloristika, il-ġewż huwa ftit magħruf. It-tribujiet fl-Amerika ta ’Fuq kultant iħejju weraq tas-siġar jew joħorġu ż-żejt mill-ġewż, billi jqisuh mediċinali.
Maskri-Scrubs huma magħmula fuq il-bażi ta 'pecans imfarrka biex titma' u tnaddaf il-ġilda b'partiċelli ta 'ġewż artab. Iż-żejt tal-pecan huwa miżjud ma 'diversi kożmetiċi biex itejjeb l-effett tagħhom. Fil-forma pura tiegħu, iż-żejt idrat il-ġilda u jgħin biex jiġġieled il-stretch marks.
Użu fil-kosmetoloġija
Għal skopijiet kożmetiċi, iż-żejt tal-ġewż tal-ġewża huwa użat biex irattab, idrat, ittonifika u jsostni l-ġilda. Dan il-prodott għandu effett eċċellenti kontra t-tixjiħ u riġenerazzjoni, u l-irqaq film protettiv li jifforma fuq il-ġilda wara li tuża ż-żejt jipproteġi l-ġilda mill-effetti ta 'fatturi ambjentali ta' ħsara.
Il-kożmetiċi b'dan iż-żejt huma adattati għat-tipi kollha ta 'ġilda, iżda huma kkunsidrati ta' benefiċċju speċjali għal ġilda xotta u matura. Iż-żejt itejjeb il-ħila tal-ġilda li tirkupra minn ħruq mix-xemx, irritazzjoni, akne u gdim ta 'insetti, tfejjaq il-mikroxquq u tiġġieled infezzjonijiet fungali.
Fil-każ ta 'ħruq, huwa rrakkomandat li tħallat iż-żjut tal-pecans u l-mikrobi tal-qamħ, jew iżżid żjut essenzjali ta' cajaput, ġeranium, lumi, ward u grejpfrut maż-żejt bażi. Allura, tista 'tapplika żejt tal-pecan f'taħlita ma' prodott minn raħs tal-qamħ (1: 1) għaż-żoni milquta.
It-tieni għażla tinvolvi li żżid 2-3 qatriet ta 'żjut essenzjali ma' tablespoon ta 'żejt tal-pecan. Minħabba l-proprjetajiet glide eċċellenti tiegħu, dan il-prodott spiss jintuża bħala żejt tal-massaġġi.
L-effett tal-massaġġi jista 'jitjieb faċilment billi żżid 1-2 qatriet ta' żjut aromatiċi tar-rosmarin, li jisħnu perfettament, lavanda, li ttaffi l-ġilda, jew ylang-ylang, li għandu effett eċċitanti, għal kull tablespoon taż-żejt bażi. Iż-żejt tal-pecan huwa utli fil-kura tad-dwiefer.
Ħafna drabi, taħlita ta 'dan il-prodott ma' żjut essenzjali tal-lumi u ylang-ylang tintuża għal dan. Biex tagħmel dan, żid 1-2 qatriet ta 'żjut aromatiċi ma' tablespoon ta 'żejt tal-ġewż. Togħrok regolarment ta 'dan il-prodott fid-dwiefer u l-ġilda periungwali tiegħek tgħin biex tnaqqas il-fraġilità, tirrestawra s-saħħa u ttejjeb id-dehra tad-dwiefer.
U jekk iżżid 2 qatriet ta 'żejt tal-mikrobu tal-qamħ u żjut essenzjali ta' inċens, mirra jew galbanum ma '10 ml ta' żejt tal-pecan, ikollok rimedju eċċellenti għat-tisħiħ tad-dwiefer fraġli, li jeħtieġ li jkun ittrattat bir-reqqa darba fil-ġimgħa kull dwiefer separatament. Huwa rakkomandat b'mod speċjali li tagħmel dan fis-sajf u fix-xitwa 2-3 darbiet fil-ġimgħa għal xahrejn.
Kif tagħmel il-krema taż-żejt tal-pecan
Tista 'wkoll tipprepara miż-żejt u krema tal-idejn taż-żejt mhux inqas utli, li tfejjaq perfettament xquq żgħar u teħles il-ġilda xotta. Trid tieħu 2 tablespoons ta 'meraq tal-basla, 3 tablespoons ta' żjut tal-pecan u tal-ħawħ, 5 tablespoons ta 'żejt tal-lewż u tal-karawett, 1 kuċċarina borax, 4 tablespoons ta' gliċerina.
Iż-żjut u l-gliċerina kollha għandhom jiddewweb f'banju ta' l-ilma. F'dan iż-żmien, f'kontenitur ieħor, huwa meħtieġ li l-borax jinħall f'ilma sħun, u mbagħad ħallat il-kontenut taż-żewġ bastimenti u żid meraq tal-basal hemmhekk. Iż-żejt tal-pecan, bħall-prodotti tal-ġewż, huwa meqjus bħala aġent tal-ikkunzar naturali. Biex tagħmel dan, tista 'tipprepara taħlita ta' 100 ml ta 'żejt bażi, 20 qatriet ta' żejt tal-karrotti selvaġġi u 10 qatriet ta 'żejt essenzjali ta' bergamot, tangerine jew neroli.
Huwa rakkomandat li tapplika l-prodott lest biss filgħaxija lejlet il-ġurnata meta tkun qed tippjana li tieħu x-xemx. Iż-żejt tal-pecan huwa wkoll meqjus bħala rimedju tajjeb għat-titjib tal-kundizzjoni ta 'xagħar fin, niexef u fraġli.
Biex tikseb maskra tax-xagħar ibbażata fuq żejt tal-pecan, trid tħabbat bajda, żid kuċċarina għasel u żewġ kuċċarini żejt. Din it-taħlita tingħorok fir-ras u titgeżwer f’xugaman jaħraq.
Wara 30-40 minuta, tista 'taħsel xagħrek. Interessanti, it-tgeżwir jgħin biex itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, jagħmel ix-xagħar flessibbli fl-istil u jippermetti dehra sabiħa. Għal diversi problemi tal-ġilda, infjammazzjoni, irritazzjoni, ħsara, tista 'tuża żejt tal-pecan pur, tillubrikha magħha ż-żoni milquta 2-4 darbiet kuljum.
Karatteristiċi perikolużi taż-żejt tal-pecan
Iż-żejt tal-pecan m'għandux kontra-indikazzjonijiet partikolari, apparti mill-obeżità u r-reazzjonijiet allerġiċi.
Il-ħsara ewlenija tal-pecan tinsab fil-kontenut għoli ta 'kaloriji tagħha. Anki n-nies mingħajr piż żejjed m'għandhomx jinġarru b'din il-ġewż, billi l-ikel żejjed jista 'jikkawża indiġestjoni.
Għall-obeżità, problemi tal-fwied u tendenza għal allerġiji severi, l-aħjar huwa li ma tiekolx pecans xejn biex tevita li tiggrava l-kundizzjoni. Il-ġewż huwa allerġeniku qawwi, u għalhekk ommijiet li qed ireddgħu u tfal taħt it-3 snin għandhom bżonn jeskludu l-pecans mid-dieta.
Torta tal-pecan
Din il-ħelwa tista 'tingħata okkażjonalment biss, peress li għandha ħafna kaloriji. L-għasel fil-mili jista ’jinbidel b’ġulepp tal-aġġru jew saħansitra jogurt oħxon - imma trid taġġusta l-ħlewwa billi żżid zokkor żejjed. Il-kejk huwa kbir, l-ammont ta 'ingredjenti jista' jitnaqqas jekk tkun meħtieġa porzjon iżgħar.
Għat-test
- Dqiq tal-qamħ - 2 tazzi
- Butir - 200 gr
- Bajd - biċċa waħda
- Krema (minn 33% xaħam) jew krema qarsa xaħam - 4 imgħaref
- Zokkor ismar - 4 imgħaref
Għall-mili
- Ġewż - 120 g
- Bajda kbira - 2 biċċiet
- Zokkor ismar - għat-togħma
- Għasel likwidu jew ġulepp tal-aġġru - 250 gr
- Butir - 70 gr