Werrej
Frott, ħaxix, xi ħxejjex aromatiċi u sustanzi oħra li ġejjin mill-pjanti u mill-annimali fihom sustanzi li jagħtuhom togħma u aroma speċifiċi. Ħafna mill-aċidi organiċi jinstabu f'diversi frott, jissejħu wkoll frott.
Il-bqija tal-aċidi organiċi jinsabu fil-ħxejjex, weraq u partijiet oħra tal-pjanti, fil-kefir, kif ukoll f'kull tip ta 'immarinar.
Il-funzjoni ewlenija tal-aċidi organiċi hija li tipprovdi kundizzjonijiet ottimali għal proċess ta 'diġestjoni kompluta.
Ikel rikk fl-aċidu organiku:
Karatteristiċi ġenerali ta 'aċidi organiċi
Aċetiku, sukkiniku, formiku, valeriku, askorbiku, butiriku, saliċiliku ... Hemm ħafna aċidi organiċi fin-natura! Jinstabu fi frott tal-ġnibru, lampun, weraq tal-ħurrieq, viburnum, tuffieħ, għeneb, sorrel, ġobon u frott tal-baħar.
Ir-rwol ewlieni tal-aċidi huwa li alkalizza l-ġisem, li jżomm il-bilanċ aċidu-bażi fil-ġisem fil-livell meħtieġ fil-pH 7,4.
Rekwiżit ta 'kuljum għal aċidi organiċi
Sabiex tingħata risposta għall-mistoqsija ta 'kemm żmien għandhom jiġu kkunsmati aċidi organiċi kuljum, huwa meħtieġ li wieħed jifhem il-kwistjoni ta' l-effett tagħhom fuq il-ġisem. Barra minn hekk, kull wieħed mill-aċidi ta 'hawn fuq għandu l-effett speċjali tiegħu stess. Ħafna minnhom huma kkunsmati f'ammonti minn għaxra ta 'gramma u jistgħu jilħqu 70 gramma kuljum.
Il-ħtieġa għal aċidi organiċi qed tiżdied:
- b'għeja kronika;
- avitaminożi;
- b'aċidità baxxa ta 'l-istonku.
Il-ħtieġa għal aċidi organiċi tonqos:
- għal mard assoċjat ma 'ksur tal-bilanċ ilma-melħ;
- b'aċidità miżjuda tal-meraq gastriku;
- b’mard tal-fwied u tal-kliewi.
Diġestibilità ta 'aċidi organiċi
L-aċidi organiċi huma l-aħjar assorbiti minn stil ta 'ħajja b'saħħtu. Il-ġinnastika u nutrizzjoni bilanċjata jwasslu għall-iktar ipproċessar komplut u ta 'kwalità għolja ta' aċidi.
L-aċidi organiċi kollha li nikkunsmaw waqt il-kolazzjon, l-ikla ta 'nofsinhar u l-pranzu jmorru tajjeb ħafna ma' oġġetti moħmija magħmula mill-qamħ durum. Barra minn hekk, l-użu tal-ewwel żejt veġetali ppressat bil-kesħa jista 'jtejjeb b'mod sinifikanti l-kwalità tal-assimilazzjoni tal-aċidi.
It-tipjip, min-naħa l-oħra, jista 'jikkonverti l-aċidi f'komposti tan-nikotina, li għandhom effett negattiv fuq il-ġisem.
Propjetajiet utli ta 'aċidi organiċi, l-effett tagħhom fuq il-ġisem
L-aċidi organiċi kollha preżenti fl-ikel għandhom effett ta 'benefiċċju fuq l-organi u s-sistemi ta' ġisimna. Fl-istess ħin, l-aċidu saliċiliku, li huwa parti mill-lampun u xi berries oħra, jeħlisna mit-temperatura, billi għandu proprjetajiet antipiretiċi.
L-aċidu sukkiniku, preżenti fit-tuffieħ, iċ-ċirasa, l-għeneb u l-gooseberries, jistimula l-funzjoni riġenerattiva ta ’ġisimna. Kważi kulħadd jista 'jgħid dwar l-effetti ta' l-aċidu askorbiku! Dan huwa l-isem tal-famuża vitamina C. Dan iżid il-forzi immuni tal-ġisem, u jgħinna nkampaw mal-irjiħat u l-mard infjammatorju.
L-aċidu tartroniku jikkontrobatti l-formazzjoni tax-xaħam waqt it-tqassim tal-karboidrati, u jipprevjeni l-obeżità u l-problemi vaskulari. Kontenut fil-kaboċċa, il-qarabagħli, il-brunġiel u l-isfarġel. L-aċidu lattiku għandu effetti antimikrobiċi u anti-infjammatorji fuq il-ġisem. Jinstab fi kwantitajiet kbar fil-ħalib tal-baqta. Disponibbli fil-birra u l-inbid.
L-aċidu galliku, li jinstab fil-weraq tat-te, kif ukoll fil-qoxra tal-ballut, jgħinek teħles mill-fungus u xi viruses. L-aċidu kaffeiku jinstab fil-weraq tal-coltsfoot, il-pjantaġġini, il-qaqoċċ u r-rimjiet tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Għandu effett anti-infjammatorju u koleretiku fuq il-ġisem.
Interazzjoni ma 'elementi essenzjali
Aċidi organiċi jinteraġixxu ma 'ċerti vitamini, aċidi grassi, ilma u aċidi amminiċi.
Sinjali ta 'nuqqas ta' aċidi organiċi fil-ġisem
- avitaminożi;
- ksur tal-assimilazzjoni tal-ikel;
- problemi tal-ġilda u xagħar;
- problemi ta 'diġestjoni.
Sinjali ta 'aċidi organiċi żejda fil-ġisem
- tħaxxin tad-demm;
- problemi bid-diġestjoni;
- funzjoni tal-kliewi indebolita;
- problemi konġunti.
Aċidi organiċi għas-sbuħija u s-saħħa
Aċidi organiċi użati mal-ikel għandhom effett ta 'benefiċċju mhux biss fuq is-sistemi interni tal-ġisem, iżda wkoll fuq il-ġilda, ix-xagħar u d-dwiefer. Barra minn hekk, kull wieħed mill-aċidi għandu l-effett speċjali tiegħu stess. L-aċidu sukkiniku jtejjeb l-istruttura tax-xagħar, tad-dwiefer u tat-turgor tal-ġilda. U l-vitamina Ċ għandha l-abbiltà li ttejjeb il-provvista tad-demm għas-saffi ta 'fuq tal-ġilda. Li jagħti lill-ġilda dehra b'saħħitha u radjanza.