Iċ-ċiċri mnebbħa, magħrufa wkoll bħala ċiċri, huma ingredjent b'ħafna nutrijenti għas-sopop, insalati u snacks. Għandu aroma ħafifa u friska b'wara ħafifa ta' l-art. Biex tiġġermina ċ-ċiċri, huwa biżżejjed li tixxarrabhom fl-ilma għal 24 siegħa, imbagħad poġġihom fuq wiċċ xemxi għal ġranet 3-4. Karboidrati u fibra Iċ-ċiċri mibrumin huma sors eċċellenti ta 'karboidrati u fibra, li t-tnejn jipprovdu sensazzjoni ta' xaba' fit-tul. Porzjoni waħda fiha madwar 24 gramma ta 'karboidrati u 3 grammi ta' fibra. Il-fibra (fibra) hija estremament ta 'benefiċċju għas-saħħa tas-sistema diġestiva, tippromwovi s-saħħa tal-qalb u tipprevjeni stitikezza. Proteini u xaħmijiet Il-benefiċċju ewlieni tal-piżelli tal-muntun mibrumin huwa l-kontenut għoli ta 'proteini u l-kontenut baxx ta' xaħam tiegħu. Dan jagħmilha alternattiva tal-laħam ideali għal veġetarjani u nies fuq dieta tajba. Porzjoni waħda tipprovdi 10g ta 'proteina mill-konċessjoni rakkomandata ta' kuljum ta '50g. Porzjoni waħda fiha 4 grammi ta 'xaħam. Vitamini u minerali Iċ-ċiċri mibrumin huma wkoll rikki f'vitamini u minerali. Porzjoni waħda tagħtik 105mg kalċju, 115mg manjesju, 366mg fosfru, 875mg potassju, 557mg aċidu foliku u 67 unità internazzjonali ta 'vitamina A. It-tisjir taċ-ċiċri joħroġ xi wħud min-nutrijenti fl-ilma, u jnaqqas il-valur nutrittiv tal-prodott. Biex tippreserva l-ammont massimu ta 'nutrijenti, huwa rrakkomandat li tiekol ċiċri mibrumin nej jew steamed. Porzjoni waħda hija ekwivalenti għal madwar 100 gramma.
2022-11-11