Nutrizzjoni għall-marda coeliac

Deskrizzjoni ġenerali tal - marda

Il-marda coeliac hija kundizzjoni li tintiret li fiha l-ġisem ma jistax jittollera l-glutina, proteina fil-glutina taċ-ċereali. L-inġestjoni tal-glutina f'nies b'din il-marda tista 'tikkawża infjammazzjoni intestinali u problemi diġestivi severi. Ismijiet oħra għall-marda coeliac huma l-marda Guy-Herter-Heibner, il-marda coeliac, il-infantiliżmu intestinali.

Ir-raġunijiet:

  • Predispożizzjoni ġenetika.
  • Immunità mdgħajfa.
  • Karatteristiċi konġenitali tal-musrana ż-żgħira, li jwasslu għal sensittività akbar taċ-ċelloli tagħha.
  • Il-preżenza ta 'infezzjoni li tista' twassal għal bidla fl-apparat tar-riċettur.

Sintomi:

Is-sinjali ewlenin tal-marda coeliac huma:

  1. 1Dewmien tat-tkabbir;
  2. 2 Ipotrofija, jew diżordni tal-ikel;
  3. 3 Bidla fil-kompożizzjoni tad-demm;
  4. 4Tnaqqis taz-zokkor fid-demm;
  5. 5Disbatterjożi;
  6. 6Anemija;
  7. 7Ipovitaminożi;
  8. 8 Nuqqas ta 'ħadid, żingu, kalċju u fosfru fil-ġisem;
  9. 9Rachit;
  10. 10Uġigħ fl-istonku
  11. 11Purgi mqalleb, ippurgar abjad offensiv, griż;
  12. 12 Dardir u rimettar;
  13. 13 Fatigabilità mgħaġġla.

Views:

Iddistingwi bejn marda celiac tipika u atipika, li fiha tbati biss il-parti ta 'fuq tal-musrana ż-żgħira, li twassal għal mard bħall-osteoporożi, anemija minħabba nuqqasijiet nutrittivi, bħal kalċju jew ħadid.

Ikel bnin għall-marda coeliac

Il-marda coeliac hija kundizzjoni kronika li s-sintomi tagħha jistgħu jittaffew minn dieta mingħajr glutina. Madankollu, restrizzjonijiet bħal dawn fuq l-ikel m'għandhomx jaffettwaw il-funzjonament normali tal-ġisem kollu kemm hu. Għalhekk, huwa importanti li tosserva l-prinċipji tan-nutrizzjoni l-aktar kompleta u xierqa. Huwa rrakkomandat ukoll li tiekol dak l-ikel li kien ippreparat id-dar u, speċjalment, mill-persuna li taf dwar id-dijanjosi. Fi stabbilimenti tas-servizz tal-ikel, hemm ir-riskju li l-glutina tidħol fid-dixx anke mill-għodda tal-kċina. Barra minn hekk, f'dożi żgħar, huwa ta 'ħsara wkoll għal persuni b'mard celiac.

  • Ċereali utli bħal ross, qamħ saraċin, millieġ, qamħ. Ma fihomx glutina, barra minn hekk, huma nutrittivi, huma sors rikk ta 'nutrijenti u enerġija. Karboidrati kumplessi, li huma fil-kompożizzjoni tagħhom, jippermettu lill-ġisem biex ma jħossx il-ġuħ għall-itwal żmien possibbli u fl-istess ħin iħossu kbir.
  • Tiekol laħam, ħut u bajd huwa permess, peress li dawn il-prodotti fihom proteina sħiħa tal-annimali. Iż-żieda ta 'ammont żgħir ta' xaħam (żejt taż-żebbuġa, butir, jew żejt minn żrieragħ ta 'pjanti mhux tossiċi) hija permessa.
  • Ħxejjex, frott, meraq mbuttat friski huma utli, għax jissaturaw perfettament il-ġisem b’vitamini u minerali utli, u għandhom ukoll effett pożittiv fuq id-diġestjoni.
  • Tista 'tiekol kull tip ta' ġewż (lewż, ġellewż, ġewż, pistaċċi, karawett). Huma meqjusa bħala ikel tal-proteina. Barra minn hekk, f'termini tal-kompożizzjoni minerali tagħhom, huma kważi 3 darbiet aktar sinjuri mill-frott.
  • Huwa rrakkomandat li tiekol ġewwieni, isfar tal-bajd, ċanga, spinaċi, gambli, għax huma sinjuri fil-ħadid, li huwa involut fil-formazzjoni tal-emoglobina fid-demm, u ma fihomx glutina.
  • Ħxejjex ħodor (ħjar, kaboċċi, bżar, spinaċi, karfus), kif ukoll ħalib u prodotti tal-ħalib (fin-nuqqas ta 'intolleranza għall-lattosju) jissaturaw il-ġisem bil-kalċju, u, fost affarijiet oħra, għandu effett anti-infjammatorju.
  • Il-frott imnixxef, il-patata, il-frott frisk kollu huma utli, minħabba li fihom il-potassju, li jgħin biex ineħħi l-fluwidu mill-ġisem.
  • Laħam, ħalib, qamħ saraċin, ross, millieġ, qamħ, ħaxix aħdar fihom il-manjesju, li huwa meħtieġ għall-produzzjoni tal-enerġija u t-trasport tan-nutrijenti.
  • Ġobon, ħalib, laħam, qamħ saraċin, ross u qamħ huma wkoll ta 'benefiċċju minħabba l-kontenut għoli ta' żingu tagħhom, li jgħin it-tkabbir u l-iżvilupp tal-bniedem.
  • Huwa utli li tiekol ħut, qamħ, qamħ saraċin u ross, peress li fihom ram, li huwa meħtieġ għas-sintesi tal-emoglobina fid-demm.
  • Il-bajd, iż-żejt, il-ħut, il-qamħ saraċin, ir-ross huma utli, għax jissaturaw il-ġisem bis-selenju, li huwa antiossidant.
  • Tinsiex li tiekol il-fwied, kif ukoll ħaxix u frott isfar (patata, tuffieħ isfar, bettieħ, ananas, pastard), għax fihom vitamina A, li tgħin it-tkabbir u l-iżvilupp tat-tessuti fil-ġisem, u ttejjeb ukoll l-immunità. .
  • Frott taċ-ċitru (lumi, mandarina, larinġ), kif ukoll tursin, bżar, frawli, bettieħ, kaboċċi huma sinjuri fil-vitamina Ċ, li tgħin biex tneħħi sustanzi tossiċi mill-ġisem.
  • Fwied, prodotti tal-ħalib, bajd, ħxejjex ħodor huma sinjuri fl-aċidu foliku, li huwa essenzjali għall-funzjonament normali tas-sistema diġestiva, kif ukoll għall-formazzjoni ta 'ċelluli ġodda.
  • Barra minn hekk, isfar tal-bajd, fwied u prodotti tal-ħalib fihom vitamina P, li żżid ir-reżistenza tal-ġisem għall-infezzjonijiet.
  • Il-konsum ta 'kaboċċi, prodotti tal-ħalib u ħxejjex ħodor jarrikkixxi l-ġisem bil-vitamina K, li tieħu sehem fil-proċessi tal-enerġija fil-ġisem, u tgħin ukoll biex tinnormalizza l-funzjonament tal-passaġġ gastrointestinali.
  • Oġġetti moħmija jistgħu jittieklu, iżda għandhom ikunu ppreparati mingħajr iż-żieda ta 'lamtu u dqiq ta' ċereali pprojbiti. Dqiq bħal dan huwa sostitwit faċilment bil-qamħ jew kwalunkwe dqiq ieħor permess taċ-ċereali.
  • Minn xorb tista 'tuża te iswed, brodu ta' rosehip, kafè dgħajjef, tejiet tal-ħxejjex.

Metodi tradizzjonali għat-trattament tal-marda coeliac

Hemm espressjoni li l-marda coeliac mhix marda, imma mod ta ’ħajja. Sfortunatament, m'hemm l-ebda riċetta tal-mediċina tradizzjonali li tista 'tfejjaq din il-marda, kif ukoll drogi għall-marda coeliac. Hija marda ġenetika li tista 'tgħix magħha billi ssegwi dieta mingħajr glutina (mingħajr glutina), li, inċidentalment, tista' ttejjeb il-kundizzjoni ta 'persuna li tbati mill-marda coeliac.

Ikel perikoluż u ta 'ħsara għall-marda coeliac

Huwa importanti ħafna li tingħata attenzjoni għall-kompożizzjoni tagħhom meta tixtri prodotti f'maħżen. Wara kollox, is-saħħa ta 'persuna li tbati minn mard coeliac tiddependi direttament fuq l-aderenza ma' dieta mingħajr glutina. Jekk il-prodotti jkun fihom dqiq tal-qamħ, lamtu tal-qamħ, ħwawar, ħmira tal-birra, dan ifisser li fihom glutina. Ukoll, il-preżenza tal-glutina fil-kompożizzjoni hija indikata mill-preżenza ta 'E-160b, E-150a, E-150d, E-636, E953, E-965.

  • Qamħ, segala, xgħir huma pprojbiti minħabba l-kontenut għoli ta 'glutina tagħhom. Xi nies bil-marda coeliac jistgħu jiżviluppaw sintomi tal-marda, kif ukoll infjammazzjoni intestinali, wara li jieklu ħafur u ħafur.
  • Prodotti li fihom il-lamtu huma pprojbiti - fażola, piżelli, ċiċri, għads minħabba l-preżenza tal-glutina.
  • Huwa importanti li tuża l-ħalib u l-prodotti tal-ħalib b'kawtela, speċjalment fl-ewwel xhur, peress li l-membrana mukuża infjammata tista 'ma taċċettax lattosju (zokkor tal-ħalib), li eventwalment jista' jiġi rritornat fid-dieta. Ukoll, xi nies b'din il-marda, speċjalment it-tfal, għandhom intolleranza għal-laħam tat-tiġieġ għall-istess raġuni.
  • Ħobż, kif ukoll prodotti magħmula minn ħafur, qamħ, segala, dqiq tax-xgħir, għaġin u smid, prodotti moħmija bl-użu tal-ħmira, huma pprojbiti, peress li fihom il-glutina.
  • Xi zalzett, inklużi zalzett, laħam u ħut fil-laned, ġelat, mayonnaise, ketchup, zlazi, ikel ta’ konvenjenza, ċikkulata, kafè instantanju u trab tal-kawkaw, prodotti tas-sojja, sopop instantanji, kubi tal-bouillon, prodotti li fihom estratt tax-xgħir jista’ jkun fihom ukoll il-glutina tagħhom. kompożizzjoni, għalhekk l-użu tagħhom mhuwiex mixtieq.
  • Ma tistax tuża kvass, birra u vodka, għax jista 'jkun fihom ukoll glutina, barra minn hekk, l-alkoħol jivvelena l-ġisem u jnaqqas il-funzjonijiet protettivi tiegħu.
  • Tiekolx pickles u ikel imnaddfin, peress li l-ħall li huwa parti minnhom fih il-glutina. U hu, min-naħa tiegħu, mhux permess fid-dieta ta 'nies bil-marda coeliac.

Attenzjoni!

L-amministrazzjoni mhijiex responsabbli għal kwalunkwe attentat biex tuża l-informazzjoni pprovduta, u ma tiggarantix li ma tagħmilx ħsara lilek personalment. Il-materjali ma jistgħux jintużaw biex jippreskrivu t-trattament u jagħmlu dijanjosi. Dejjem ikkonsulta lit-tabib speċjalizzat tiegħek!

Nutrizzjoni għal mard ieħor:

Ħalli Irrispondi