Werrej
Għadda April u qed niltaqgħu l-aħħar xahar tar-rebbiegħa, li popolarment jissejjaħ ix-xahar tal-imħabba u l-fjuri. Barra minn hekk, huwa msejjaħ l-iktar xahar aħdar tas-sena, peress li huwa f'dan il-perjodu li n-natura tibda tieħu l-ħajja u tferraħna bis-sbuħija naturali tagħha.
Madankollu, minkejja l-burdata tar-rebbiegħa u x-xemx sħuna, li t-temp ta 'Mejju ta' spiss jagħtina, il-bidla u l-instabbiltà tagħha għadhom jibqgħu. Huwa f'Mejju li t-temperatura ta 'l-arja tista' titla 'għal 25 ° C jew tinżel għal 1-2 ° C. Qtar bħal dan, kif ukoll immunità mdgħajfa wara x-xitwa, ħafna drabi jwasslu għal irjiħat u deterjorament tas-saħħa.
Iżda anke f'dan il-każ, m'għandekx tiddispera. B’rutina u dieta organizzata kif suppost ta ’kuljum, tista’ b’dinjità tibqa ’tgħix f'dan iż-żmien diffiċli u tiltaqa’ mas-sajf bi tbissima!
Frott u ħaxix, kif ukoll ċereali, ġewż u frott imnixxef, għandhom ikunu preżenti fil-menu tiegħek. U wkoll ħalib. Ġġudikat mid-dikjarazzjonijiet tal-ġenerazzjoni l-kbira, din ix-xarba ssir fejqan mhux tas-soltu f'Mejju. L-istess jingħad dwar l-għasel, peress li huwa l-għasel ta 'Mejju li huwa meqjus bħala l-iktar delizzjuż u sustanzjuż.
Barra minn hekk, it-tobba jagħtu parir biex jużaw ħurries żgħar u ħurrieq f'dan il-ħin. Meta jkunu friski, jipprovdu lill-ġisem b’vitamini u minerali essenzjali. Jintużaw biex issajjar is-soppa tal-kaboċċa tal-vitamina, li ttejjeb il-ġisem u tagħtiha saħħa. Barra minn hekk, l-ispraġ jidher f'dan il-ħin, li jista 'wkoll mhux biss iġib benefiċċji tremendi għal saħħtek, iżda wkoll iżid togħma sofistikata mal-platti tal-laħam tiegħek.
Mejju huwa popolarment meqjus bħala xahar mhux favorevoli għat-tiġijiet. Jemmnu jew le - tibqa 'l-għażla personali tiegħek. Il-ħaġa ewlenija hija li l-imħabba u l-ferħ dejjem jgħixu f'qalbek u li tħoss is-sentiment ta 'vaganza! U allura l-ebda riħ u ġlata ma jġiegħlek imdejjaq fil-ġranet tal-iktar xahar aħdar tas-sena ... ix-xahar tal-imħabba u l-fjuri!
Kaboċċa bajda bikrija
Ħaxix li għandu l-fannijiet tiegħu fl-irkejjen kollha tad-Dinja. Oerhört fit-togħma u b'saħħtu, huwa komponent indispensabbli fid-dieta ta 'persuna li tilqa' nutriment xieraq.
Il-kaboċċa bajda bikrija fiha kumpless sħiħ ta 'vitamini tal-grupp B, kif ukoll K, P, E, U. Barra minn hekk, huwa fuq l-istess livell tad-detenturi tar-rekords għall-kontenut ta' vitamina C. U l-livell tiegħu lanqas jonqos bil-għaġina qarsa jew b'ħażna fit-tul...
Il-kaboċċa fiha wkoll kubrit, manjesju, kalċju, potassju, fosfru, jodju, kobalt, ħadid, żingu, ramm, manganiż u nutrijenti oħra li l-ġisem jeħtieġ għal funzjonament normali. U l-pektin, il-lisina, il-karotên u l-aċidu tartraniku li jinsabu fih jikkontribwixxu għall-eliminazzjoni tat-tossini u jnaqqsu l-ammont ta 'tessut xaħmi.
U anke minkejja provvista tant kbira ta 'vitamini u minerali, il-kaboċċa bajda tibqa' prodott tad-dieta, b'kaloriji baxxi li tgħin biex tinżamm figura f'kondizzjoni eċċellenti.
Fost affarijiet oħra, il-kaboċċa tintuża ħafna fil-mediċina folkloristika biex tikkura mard tal-passaġġ gastro-intestinali, uġigħ ta 'ras u uġigħ fis-snien. Fit-tisjir, torti, soppa tal-kaboċċi, insalati, rollijiet tal-kaboċċi, casseroles u platti oħra daqstant fit-togħma huma ppreparati minnha.
Patata bikrija
Prodott tradizzjonali tal-kċina Russa u ta ’pajjiżna. Ta 'min jinnota li l-Indjani ta' l-Amerika t'Isfel, fejn oriġinarjament deher din il-ħaxix, mhux biss kieluha, iżda wkoll qimaha, u sejħuha divinità.
Il-patata fiha kumpless sħiħ ta 'aċidi amminiċi, li ħafna minnhom huma essenzjali. Fih vitamini B, kif ukoll C, PP, potassju, fosfru, aċidu foliku, kalċju, aċidu askorbiku, manjesju, aluminju.
Il-patata għandha kontenut ta 'kaloriji pjuttost għoli meta mqabbla ma' ħaxix ieħor, iżda konsum moderat ta 'dan il-prodott fl-ikel prattikament ma jikkawżax l-obeżità. Barra minn hekk, fih ammont kbir ta 'proteina, li, flimkien ma' l-aċidi amminiċi kollha, hija assorbita ħafna aħjar mill-ġisem mill-proteina tal-laħam.
It-tobba jagħtu parir li jieklu patata għall-gotta, mard tal-kliewi u artrite. Ukoll fil-mediċina folkloristika, tintuża għall-ekżema, ħruq u diversi mard tal-ġilda.
Fil-kosmetoloġija, jintuża biex jikkura ġilda xotta jew maħruqa mix-xemx. Fit-tisjir, il-patata hija mgħollija, moqlija, stewed, moħmija, torti u casseroles, sopop u borscht huma ppreparati minnha.
Cheremsha
Din il-ħwawar hija msejħa popolarment basla selvaġġa. Għandu riħa pikkanti u għandu togħma bħat-tewm. F’Ruma Antika u l-Eġittu tal-qedem, it-tewm selvaġġ kien jissejjaħ pjanta miraklu għall-fejqan u l-proprjetajiet mediċinali tiegħu.
Fiha ammont kbir ta 'vitamina Ċ, żjut essenzjali u sustanzi li huma magħrufa għall-proprjetajiet phytoncidal tagħhom. Ramson jittiekel biex itejjeb il-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali, jinnormalizza l-aptit, jippurifika d-demm, biex jikkura infezzjonijiet intestinali, aterosklerożi, skorbut, u mard purulenti.
Huwa essenzjali għall-funzjonament normali tas-sistema kardjovaskulari u għat-tnaqqis tal-pressjoni tad-demm. Minħabba l-proprjetajiet batteriċidi tat-tewm selvaġġ, jintuża biex jikkura mard tal-kavità orali. Huwa utli wkoll għall-funzjonament tas-sistema nervuża u t-titjib tal-metaboliżmu.
Fil-mediċina folkloristika, it-tewm selvaġġ jintuża biex jikkura mard tal-ġilda, jeħles mid-deni u r-rewmatiżmu.
Għandu kontenut baxx ta 'kaloriji u jintuża għall-ħami tal-ħobż, torti, tisjir platti sħan.
Asparagu
Qarib ieħor tal-basal, li, madankollu, ma jixbah bl-ebda mod la fid-dehra tiegħu u lanqas fit-togħma tiegħu stess.
Dan il-ħaxix huwa oerhört fit-togħma u b'saħħtu, iżda pjuttost għoli. U dan mhux sorprendenti, għax fih ammont kbir ta 'karboidrati, karotên, lisina, alkalojdi, melħ tal-potassju, fosfru, kalċju, riboflavin, tiamina, asparagine, kumarina, saponina, vitamini tal-grupp B, A, Ċ, PP.
F'ammonti moderati, l-asparagu jinnormalizza l-funzjoni tal-kliewi u ħafna drabi huwa komponent ta 'dieta għat-tindif. Għandu proprjetajiet ta 'purifikazzjoni tad-demm u dijuretiċi, u jintuża wkoll biex jikkura gotta, dijabete, edema u mard tal-fwied.
Healers tradizzjonali jagħtu parir li jużaw asparagu għall-ipertensjoni, disturbi fis-sistema kardjovaskulari, mard tal-passaġġ gastro-intestinali.
L-asparagu huwa mgħolli, fil-laned u moħmi, minnu jsiru sopop, vinaigrette u insalati.
Basal aħdar
Ħafna drabi dawn huma basal mibrumin, għalkemm kurrat, shallots, balel jew batun spiss jintużaw għall-kultivazzjoni tiegħu.
Ir-rix tal-basal aħdar fih ħafna iktar vitamini mill-bozza nnifisha. Għalhekk, it-tobba jirrakkomandaw li tieklu matul il-beriberi tar-rebbiegħa, meta l-ġisem jeħtieġ riforniment urġenti tal-provvista ta 'vitamini.
Il-basal aħdar fih il-vitamini A, B, Ċ, kif ukoll flavonoids, żjut essenzjali, żingu, ħadid, kalċju, manjesju, kubrit u fluworidu.
L-Astenja hija ta 'benefiċċju billi tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa irjiħat, ittejjeb l-aptit u tinnormalizza l-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali. Barra minn hekk, l-użu regolari tiegħu għandu effett pożittiv fuq il-kundizzjoni tad-dwiefer u tax-xagħar, iżid l-immunità u għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema riproduttiva. Minħabba l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha, il-basal aħdar spiss jintuża fil-kożmetoloġija u l-mediċina folkloristika.
Fit-tisjir, huwa miżjud ma ’insalati, appetizers, l-ewwel u t-tieni platti, kif ukoll ma’ ħaxix, laħam u ħut, mhux biss bħala dekorazzjoni, iżda wkoll bħala komponent li jtejjeb it-togħma tagħhom.
frott konfettura
Il-frott konfettura hija frott naturali, ħaxix, frott żgħir jew qxur taċ-ċitru bi qoxra msajra fil-ġulepp.
Il-benefiċċju kbir ta 'prodotti bħal dawn jinsab fil-kontenut ta' fibra, vitamini u nutrijenti fihom. Minħabba l-ammont kbir ta 'zokkor, għadu ma jaqbilx li nġarru magħhom, madankollu, sabiex jiġu ppreservati s-snien u figura sabiħa, xorta huwa raġonevoli li l-ħelu jiġi sostitwit bi frott konfettura.
Kienu ppreparati fi żminijiet antiki, prinċipalment fil-Lvant, fl-Ewropa u fir-Russja. Naturalment, il-kontenut ta 'kaloriji tal-frott konfettura jiddependi direttament fuq il-ħxejjex u l-frott li minnhom huma magħmula. L-istess jgħodd għall-kompożizzjoni kimika tagħhom.
Madankollu, xorta fihom vitamini tal-grupp B, A, Ċ, PP, kalċju, manjesju, fosfru, sodju, potassju u ħadid.
Fit-tisjir, frott konfettura jiżdied ma 'kejkijiet, muffins, cookies, rollijiet, puffs, u prodotti oħra.
Cherry
Skont ir-reġjun, jimmatura f'Mejju-Lulju u mhux biss huwa fit-togħma ħafna, iżda wkoll prodott b'saħħtu mhux tas-soltu.
Fih fruttożju, glukożju, karotên, vitamini B, E, Ċ, pektini, kif ukoll ram, kalċju, potassju, sodju, fosfru, jodju, ħadid, manganiż, fluworin, manjesju u sustanzi oħra utli.
It-tobba jagħtu parir li jużaw iċ-ċirasa għal anemija, mard tal-kliewi u tal-pulmun, kif ukoll għal stitikezza u artrosi, aterosklerożi u disturbi mentali. Barra minn hekk, iċ-ċirasa tgħin biex tneħħi t-tossini mill-ġisem, għandhom proprjetajiet batteriċidi u espettoranti.
Fih sustanzi li jsaħħu l-vini, jiġġieldu l-ipertensjoni, u jżidu l-immunità. Iċ-ċirasa friska hija baxxa f'kaloriji u għolja f'karboidrati. Huwa nutrittiv, u m'għandekx tinġarr wisq miegħu. Il-kontenut ta 'kaloriji taċ-ċirasa mnixxfa huwa pjuttost kbir, dan għandu jiġi kkunsidrat minn nies li jaderixxu mad-dieti.
Frott taċ-ċirasa huma fil-laned, compotes, ġelatina u ġelatina huma mgħollija minnhom, jew ikkunsmati nejjin.
Frawli bikri
Berries mhux tas-soltu fit-togħma u b'saħħithom, komuni fi kważi l-irkejjen kollha tad-dinja. Il-frott tal-frawli fih aċidi organiċi utli, fibra, pektini, alkalojdi, nitroġeni u tannini, karotên, vitamini B, Ċ, ħadid, kalċju, kobalt, fosfru u manganiż. Il-frawli jintuża biex tiġi normalizzata d-diġestjoni, kif ukoll biex jiġġieled il-mard tal-passaġġ gastrointestinali.
Barra minn hekk, huwa utli għal anemija, aterosklerożi, mard tas-sistema ġenitourinarja, gastrite, kolite, ażżma, disturbi metaboliċi. Il-frawli friski għandhom kontenut ta 'kaloriji relattivament baxx, għalkemm fihom ammont kbir ta' zokkor.
Kemm il-frott kif ukoll il-weraq tal-frawli jintużaw ħafna fil-mediċina folkloristika, jippreparaw decoctions minnhom biex jinnormalizzaw il-funzjonament tas-sistema nervuża, u jittrattaw mard tal-passaġġ biljari, inkontinenza urinarja.
Fit-tisjir, il-frawli jiżdiedu mad-deżerti, pasti, ġelatina, komposti, ġelatina, insalati tal-frott u platti oħra huma ppreparati minnha.
frawli
Prodott favorit ta 'ħafna tfal u adulti. Barra minn hekk, mhux biss huwa fit-togħma, iżda wkoll b'saħħtu ħafna. Aktar minn 80% tal-frawli huma ilma. Fih ukoll sukrosju, glukożju, fruttożju, aċidi organiċi, vitamini A, E, B, Ċ, PP, K, kif ukoll minerali (fosfru, kalċju, sodju, manjesju, ħadid, jodju, potassju).
Il-frawli għandu proprjetajiet ematopojetiċi, anti-infjammatorji, antimikrobiċi u antitumorali. Ta 'min jinnota li jissejjaħ Viagra naturali, billi jżid l-attività sesswali ta' persuna. Barra minn hekk, ittejjeb il-memorja, tinnormalizza x-xogħol tas-sistema kardjovaskulari u tal-passaġġ gastrointestinali, tnaqqas il-pressjoni tad-demm, ittaffi l-uġigħ fil-ġogi u l-edema.
It-tobba jagħtu parir li jinkludu l-frawli fid-dieta ta 'pazjenti bl-anemija, dijabete mellitus, aterosklerożi, lewkimja, stitikezza, disturbi nervużi, gotta, mard tal-fwied u l-milsa.
Konsum regolari ta 'frawli mhux biss itejjeb l-immunità, iżda jtejjeb ukoll il-burdata, minħabba l-kontenut għoli ta' l-ormon tal-ferħ. Fil-kosmetoloġija, maskri tal-frawli jintużaw biex itejbu l-jbiddel u jtaffu t-tikmix, u fit-tisjir - biex iżidu togħma speċjali mad-deżerti, pasti u insalati tal-frott.
Għaġin
Prodotti tal-għaġina favoriti. L-għaġin huwa distint mill-għamla u d-daqs, u Palermo hija meqjusa bħala art twelidhom.
Kuntrarju għat-twemmin popolari żbaljat li dawn ma jġibu l-ebda benefiċċju għall-ġisem, in-nutrizzjonisti jgħidu l-oppost. L-ewwelnett, l-għaġin huwa relattivament baxx f'kaloriji u ma jagħmilx ħsara lill-figura fi kwantitajiet moderati.
Barra minn hekk, fihom vitamina B, li tnaqqas b'mod sinifikanti l-għeja, kif ukoll karboidrati, li huma sors ta 'enerġija u, fl-istess ħin, jinħarqu kompletament, iżda gradwalment, u jippermettu lil persuna tħossha mimlija itwal. Huwa għalhekk li l-għaġin huwa rrakkomandat għall-atleti biex jimlew il-ħażniet tal-glycogen fil-muskoli.
Barra minn hekk, huma prattikament ħielsa mix-xaħmijiet, u minflok, hemm ammont suffiċjenti ta 'proteina, li tikkontribwixxi għall-ħruq tat-tessut xaħmi. L-esperti jsejħu l-għaġin bħala d-detenturi tar-rekords għall-kontenut tar-ram u jirrakkomandaw li kontinwament iżiduhom mad-dieta tiegħek.
Qaddis
Iż-żerriegħa ta ’pjanta li tappartjeni għall-familja tal-legumi. L-għads huwa meqjus bħala l-eqdem kultura, li kienet magħrufa f'Ruma tal-qedem u fl-Eġittu tal-qedem. Illum hemm diversi tipi ta 'għads, li kull waħda minnhom sabet l-applikazzjoni tagħha fil-kċejjen ta' pajjiżi differenti. Madankollu, kollha huma magħqudin mill-fatt li jagħtu togħma pikkanti u aroma delikata lill-platti.
L-għads fih proteina veġetali, li hija assorbita perfettament mill-ġisem, kif ukoll ħadid, aċidu foliku, fibra, potassju, kalċju, fosfru, ram, molibdenu, ħadid, kobalt, żingu, boron, jodju, omega-3 u omega-6 aċidi grassi, vitamini A, B, PP (hemm ukoll vitamina Ċ fil-ħbub li jiġġerminaw).
L-għads huwa ikel b'ħafna kaloriji, iżda huma prattikament ħielsa mix-xaħmijiet, u minflok fihom ammont kbir ta 'karboidrati, li jgħinu biex tiġi żgurata xaba' fit-tul.
L-għads huwa tajjeb għall-passaġġ gastro-intestinali u s-sistema ġenitourinarja. Huwa jsaħħaħ l-immunità u jtejjeb il-burdata, inaqqas il-livelli taz-zokkor u jinnormalizza l-metaboliżmu.
Jintuża b'mod attiv fil-mediċina folkloristika biex jikkura ħafna mard, inkluż il-kanċer.
Fit-tisjir, l-għads huwa mgħolli, moqli, miżjud ma 'ħafna platti, is-sopop u ċ-ċereali huma magħmula minnhom.
Salamun
Ħut li huwa fid-domanda kbira fost il-gourmets madwar id-dinja kollha. Popolari sa mill-Medju Evu, is-salamun kien apprezzat għat-togħma u l-aroma straordinarji tiegħu. Bejn Frar u Awwissu, tista 'tixtri salamun li jkun inqabad fil-baħar, iżda ħut imrobbi jista' jinxtara fi kwalunkwe żmien tas-sena.
Il-laħam tas-salamun huwa pjuttost xaħmi, iżda fih aċidi grassi mhux saturati li għandhom effett pożittiv fuq il-ġisem. Ukoll, il-laħam ta ’din il-ħuta fih potassju, fosfru, klorin, manjesju, ħadid, żingu, kromju, molibdenu, nikil, vitamini A, B, Ċ, E, PP. Il-kavjar tas-salamun fih ammont kbir ta ’leċitina, vitamini A, B, E, D u ħafna minerali oħra utli.
It-tobba jagħtu parir li jieklu laħam tas-salamun u l-kavjar tiegħu għal anemija u trattament ta 'pressjoni għolja, biex jinnormalizzaw is-sistema nervuża, kif ukoll biex jipprevjenu mard kardjovaskulari u proċessi infjammatorji. U l-kosmetoloġisti jirrakkomandaw li jieklu din il-ħuta sabiex itawlu ż-żgħażagħ tal-ġisem b'mod ġenerali u l-ġilda b'mod partikolari.
Ġie ppruvat li konsum regolari ta 'ikel b'aċidi grassi omega-3, li jinsabu fis-salamun u tipi oħra ta' frott tal-baħar, jista 'jżid l-istennija tal-ħajja b'diversi snin.
Trota
Tip ieħor ta 'ħut mill-familja tas-salamun. Minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam tiegħu, ħafna drabi huwa grilled.
It-trota hija rikka f'nutrijenti u oligoelementi. Fih vitamini A, B, E, D, PP, kif ukoll selenju, fosfru, foliku u niacin, riboflavin, lisina, aċidu pantoteniku, sodju, potassju, kalċju, fosfru, u ovvjament, aċidi grassi omega-3 u omega -6.
It-tobba jagħtu parir li jieklu t-trota biex jinnormalizzaw il-livelli tal-kolesterol, kif ukoll biex itejbu l-funzjonament tas-sistema nervuża. Barra minn hekk, il-laħam ta 'dan il-ħut huwa utli għal nies li jbatu minn mard kardjovaskulari u depressjoni.
Huwa magħruf ukoll li s-sustanzi li jinsabu fih jgħinu biex jipprevjenu l-kanċer, jegħlbu l-infertilità, u jwaqqfu l-proċess tax-xjuħija. Barra minn hekk, il-konsum tat-trota għandu effett pożittiv fuq il-funzjonament tas-sistemi immuni u diġestivi.
Crucian
Ħut tal-familja tal-karpjun, li huwa apprezzat ħafna mhux biss għall-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu, iżda wkoll għall-valur nutrittiv u t-togħma rikka tiegħu.
Fil-fatt, il-ħut huwa wieħed mill-ftit ikel li fih ħafna vitamini A, B, Ċ, D, E, kif ukoll ammont kbir ta 'jodju, manganiż, ram, żingu, nikil, kromju, molibdenu u proteina, li hija perfettament assorbit mill-ġisem. ...
Ġie ppruvat li t-tfal li jieklu biżżejjed ħut minn età bikrija jsiru aktar suċċess fil-ħajja u fl-iskola. Barra minn hekk, huma differenti mill-bqija fil-livell għoli tagħhom ta 'żvilupp mentali u l-akutezza tal-vista.
L-użu tal-karpjun crucian mhux biss għandu effett pożittiv fuq il-funzjonament tas-sistema nervuża, iżda wkoll fuq il-funzjonament tal-organiżmu kollu. Dan il-ħut jista 'jkun moqli u stewed, immarinat u mnixxef, affumikat u mnixxef, kif ukoll mgħolli u moħmi.
Shiitak
Faqqiegħ li kien użat ħafna matul ir-renju tal-imperaturi Ċiniżi biex jirrestawra ż-żgħażagħ u jipproteġi kontra l-mard. Faqqiegħ nej u moqli huwa stmat għall-kontenut baxx ta 'kaloriji u l-valur nutrittiv tagħhom.
Barra minn hekk, dawn il-faqqiegħ fihom żingu, polisakkaridi u aċidi amminiċi ta 'benefiċċju. Fihom vitamina D u fibra li huma ta 'benefiċċju għall-ġisem kollu.
Shiitak jiġġieled il-kolesterol, inaqqas iz-zokkor fid-demm, inaqqas il-proċess tax-xjuħija u jtejjeb il-funzjonament tas-sistema nervuża. Fil-mediċina folkloristika, tintuża biex iżżid l-immunità, tipprevjeni infezzjonijiet virali, mard kardjovaskulari, impotenza, u kanċer.
Barra minn hekk, bl-għajnuna ta 'dawn il-faqqiegħ, jittrattaw id-dijabete mellitus u l-ipertensjoni, kif ukoll jeħilsu mit-tikmix u l-mard tal-ġilda, li bis-saħħa tagħhom il-maskri Shiitaka jintużaw ħafna mill-geisha Ġappuniża.
Il-faqqiegħ Shiitak huwa mgħolli u moqli u servut ma 'ħut u platti tal-laħam, ħaxix u ross.
Krema
Prodott tradizzjonali tal-mejda Russa u ta 'pajjiżna. Minħabba s-sempliċità tagħha fil-preparazzjoni, il-krema qarsa ħafna drabi tiġi ppreparata d-dar bl-użu ta ’krema ta’ kwalità għolja.
Il-krema qarsa fiha proteini tal-ħalib, xaħmijiet u aċidi amminiċi utli. Barra minn hekk, huwa rikk fil-vitamini A, B, Ċ, E, PP. Barra minn hekk, fih fosfru, kalċju u ħadid. Konsum regolari ta 'krema qarsa għandu effett pożittiv fuq il-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali, itejjeb l-aptit u l-attività tal-moħħ.
It-tobba jirrakkomandaw l-użu ta 'krema qarsa għal pazjenti emakjati u anemiċi li, barra minn hekk, ibatu minn disturbi diġestivi.
U fil-mediċina folkloristika, tintuża biex tikkura ħruq mix-xemx. Fit-tisjir, il-krema qarsa hija miżjuda ma ’diversi insalati u zlazi, servuta b’sopop, għaġina u platti tal-laħam.
Chicken
Illum, hemm ħafna razez ta 'tiġieġ li trabbew biex itejbu n-nutrijenti u l-benefiċċji għas-saħħa ta' dawn l-għasafar. Huma differenti fid-dehra, fil-kulur u fil-karatteristiċi tat-tgħammir.
Kokijiet b'esperjenza jagħtuk parir biex tagħżel it-tiġieġ b'għajnejk u mnieħrek. Għandu jkun ta 'kulur roża ċar u jinxtamm frisk.
It-tiġieġ huwa prodott tad-dieta, iżda fih ammont kbir ta 'nutrijenti. Fiha vitamini tal-grupp B, A, Ċ, E, PP, kif ukoll proteini, glutamina, ħadid, żingu, potassju, fosfru.
Il-konsum regolari tal-laħam tat-tiġieġ għandu effett pożittiv fuq il-funzjonament tas-sistemi kardjovaskulari, diġestivi u nervużi. Barra minn hekk, huwa prattikament ħieles mix-xaħam u huwa assorbit sew mill-ġisem.
Minħabba l-kontenut ta 'lisozima, it-tiġieġ iżid l-immunità u għandu proprjetajiet antibatteriċi.
Huwa mgħolli, moqli, stewed u steamed. Sopop u brodi huma msajra mil-laħam tat-tiġieġ, insalati, torti u casseroles huma magħmula.
Mint
Ħwawar magħrufa sew għall-proprjetajiet mediċinali tagħha. Fih żejt essenzjali, mentol, tannini, u enżimi utli.
Pepermint huwa vażodilatatur u serħan mill-uġigħ, serħan il-moħħ u anti-infjammatorju. Jintuża għal disturbi tal-passaġġ gastro-intestinali, l-okkorrenza ta 'proċessi infjammatorji, mard ġinekoloġiku u ażżma.
It-te mint ttejjeb u ttejjeb il-funzjoni tal-qalb, tgħin fil-ġlieda kontra d-deni u l-irjiħat, ittaffi l-ħruq ta ’stonku, sulluzzu u uġigħ ta’ ras, kif ukoll dardir u mard tal-moviment.
Minħabba l-proprjetajiet mediċinali tagħha, kif ukoll it-togħma u l-aroma straordinarji, il-menta tintuża ħafna fil-farmaċewtiċi, fil-kosmetoloġija, fit-tisjir u fl-industrija tal-ikel.
Macadamia
L-iktar tip ta ’ġewż li jiswa ħafna fid-dinja. Dan huwa dovut għall-fatt li s-siġra tal-ġewż tagħti l-frott mhux aktar kmieni minn 8 snin u, barra minn hekk, spiss tiġi attakkata minn pesti.
Illum hemm 9 varjetajiet ta 'macadamia, li kollha huma kkultivati. Il-ġewż tal-Macadamia huwa għoli ħafna f'kaloriji u rikki f'nutrijenti.
Fihom vitamini tal-grupp B, E, PP, kif ukoll kalċju, potassju, ram, żingu, sodju, fosfru, selenju, xaħmijiet u aċidi organiċi.
L-esperti jgħidu li konsum regolari ta 'makadamja jgħin fil-ġlieda kontra uġigħ ta' ras, mard tal-ġilda, eżawriment tal-ġisem, u għandu wkoll effett pożittiv fuq il-funzjonament tas-sistema kardjovaskulari u l-metaboliżmu.
Dawn il-ġewż huma utli għal mard tal-għadam u tal-ġogi, obeżità, meninġite, artrosi u uġigħ fil-griżmejn. Iż-żejt tal-Macadamia jgħin biex ifejjaq il-ħruq, ineħħi s-sustanzi ta 'ħsara mill-ġisem, u jtejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda u tax-xagħar.
Fit-tisjir, il-makadamja tintuża biex tipprepara deżerti, insalati u diversi platti biż-żieda ta 'frott tal-baħar.