Lychee

deskrizzjoni

Lychee - tradott miċ-Ċiniż "għanbaqar Ċiniż". Frott żgħir ħelu u qares, mgħotti b'qoxra qoxra b'għadam ġewwa. Tikber fuq siġar tropikali dejjem ħodor.

Storja tal-Lychee

Kif jissuġġerixxi l-isem, il-lychee hija d-dar taċ-Ċina, fejn tissejjaħ ukoll l- “għajn tad-dragun” għad-dehra maqtugħa tagħha. Għall-ikel tintuża biss il-polpa li tixbah il-ġelatina.

L-ewwel referenza għall-liċċi tmur lura għat-2 seklu QK. Il-frott inġieb għall-ewwel darba f’pajjiżi Ewropej f’nofs is-seklu 17. Il-Lychee jikber fiż-żona subtropikali tax-Xlokk tal-Asja.

Kompożizzjoni u kontenut ta 'kaloriji

• Kontenut kaloriku 66 kcal
• Proteini 0.83 g
• Xaħam 0.44 g
• Karboidrati 15.23 g

Il-kompożizzjoni kimika tal-lychee tinkludi: beta-karotên, vitamini B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, K, E, H u ammont kbir ta ’PP (niacin), kif ukoll il-minerali utli ewlenin: potassju , kalċju, manjesju, jodju, kromju, żingu, selenju, ram u manganiż, ħadid, fosfru u sodju.

Il-benefiċċji tal-liċċi

Il-Liċċi fih ammont kbir ta ’vitamini: Ċ, E, K, grupp B, PP, N. Il-Liċe fih ukoll ħafna minerali: kalċju, ħadid, manjeżju, potassju, fosfru, żingu, sodju, jodju u oħrajn.

Il-Lychee huwa utli għal persuni b'mard tas-sistema kardjovaskulari, għall-prevenzjoni ta 'l-aterosklerożi. Il-konċentrazzjoni għolja ta 'potassju, manjesju u niacin f'dan il-frott għandha effett ta' benefiċċju fuq il-qalb u tbaxxi l-livelli tal-kolesterol.

Il-pektini fil-liċċi jnaqqsu l-infjammazzjoni fl-istonku u fl-imsaren, minħabba li għandhom proprjetajiet li jdawru.

Fil-mediċina Ħindu, il-liċċi huwa meqjus bħala afrodisjaku li jaffettwa l-funzjoni sesswali u l-ispinta sesswali.

Ħsara lil Lychee

Il-Lychee huwa frott pjuttost eżotiku u mhux tas-soltu għalina, allura trid tipprovaha bir-reqqa u fi kwantitajiet żgħar. Jista 'jikkawża reazzjoni allerġika, u jekk tiekol iżżejjed u dijarea. Tħallix bil-lychees għal persuni li jbatu mid-dijabete minħabba l-kontenut taz-zokkor tagħhom. L-għoti tal-frott lit-tfal huwa partikolarment attent biex jiġu evitati raxx allerġiku. Ibda ddaħħal il-lychee fid-dieta gradwalment, minn biċċa waħda u ġib għal 10 - 20 kuljum

L-użu tal-liċċi fil-mediċina

Il-Lychee huwa rikk f'fibra tad-dieta u nutrijenti, filwaqt li huwa baxx f'kaloriji u ma fihx xaħam. Dan jagħmilha frott eċċellenti għall-ikel tad-dieta. Bis-saħħa tal-fibra tad-dieta, is-sensazzjoni ta 'xaba' tqum għal żmien twil u tiskoraġġixxi x-xewqa li tieħu ikla ħafifa oħra. Il-Lychee jinnormalizza s-sistema diġestiva u huwa rrakkomandat għal persuni b'mard infjammatorju tal-passaġġ gastro-intestinali.

Fiċ-Ċina, dan il-frott huwa meqjus bħala afrodisjaku naturali, u n-nies ta 'l-Indja jsejħu l-liċċi l-frott ta' l-imħabba. Għandu effett pożittiv fuq il-libido - xewqa sesswali.

Il-potassju u l-manjesju huma utli għal mard tal-qalb u tal-vini. U l-vitamina Ċ u l-polifenoli fil-liċċi jgħinu biex ibaxxu l-livelli tal-kolesterol u l-vażodilatazzjoni.

Lychee jintuża wkoll fil-kosmetoloġija. Il-proprjetajiet anti-ossidanti jgħinu biex inaqqsu l-proċess tax-xjuħija tal-ġilda u jtejbu l-kundizzjoni tax-xagħar. Il-meraq jingħorok fuq il-ġilda u jiġi applikat fuq l-għeruq tax-xagħar.

Il-proprjetajiet kontra l-kanċer tal-liċċi ġew ippruvati, billi fih ħafna sustanzi - antiossidanti.

L-użu tal-liċċi fit-tisjir

Il-Lychees jintużaw prinċipalment friski bħala ikel. Id-deżerti huma ppreparati mill-polpa: ġelatina, ġelat, cocktails u miżjuda ma 'diversi platti. Il-Lychee jintuża biex jagħmel l-inbid u z-zlazi. Kultant il-frott jitnixxef, il-qoxra titwebbes, u l-kontenut niexef jinqaleb ġewwa. Bħala tali, tissejjaħ lychee nut. Qabel l-użu, il-ġilda tinqata ', u mbagħad titneħħa għadma kbira.

Insalata eżotika tat-tiġieġ u l-lychee

Dan id-dixx mhux tas-soltu huwa madankollu estremament b'saħħtu. Il-kontenut baxx ta 'kaloriji u l-kontenut għoli ta' vitamina jagħmluha ikel tad-dieta eċċellenti. Tista 'tagħżel kwalunkwe ħodor għall-gosti tiegħek.

• Sider tat-tiġieġ - 300 gr
• Lychee (frisk jew fil-laned) - 300 gr
• Shallots - 100 gr
• Ħodor: cilantro, iceberg, rukula jew krexxuni - insalata - mazz
• Ġinġer - biċċa minn dwiefer
• Meraq tal-ġir - minn feles
• Żejt taż-żebbuġa għat-togħma
• Melħ, bżar iswed - għat-togħma

Għalli sider tat-tiġieġ fl-ilma. Kessaħ u aqta 'f'kubi. Qaxxar l-islott u qatta 'rqiq. Qatta 'l-ħxejjex oħxon. Ħakk l-għerq tal-ġinġer frisk fuq grater fin. Fi skutella tal-insalata, għaqqad l-ingredjenti mqattgħin u l-lychees (imnaddfa friski). Fi skutella, għaqqad żejt, melħ, bżar, ġinġer maħkuk u meraq tal-ġir. Ħawwar l-insalata.

Kif tagħżel lychee

Biex il-lychees jinżammu itwal, il-frott jinqata 'f'għenieqed, ġeneralment flimkien ma' fergħa. Meta tagħżel frott, għandek tagħti attenzjoni lill-qoxra. Għandu jkun roża jew aħmar mingħajr irqajja bojod jew ħodor. Il-preżenza ta 'tikek sofor hija kkunsidrata aċċettabbli.

Il-ġilda xotta hija sinjal ta 'prodott ta' kwalità fqira. Għandu jkun sod u kemmxejn flessibbli. Frott frisk jista 'jinħażen għal 3 ijiem biss f'temperatura tal-kamra. Fil-friġġ, il-frott jista 'jżomm it-togħma tiegħu għal xahar.

5 fatti interessanti dwar il-lychee

1. L-abitanti taċ-Ċina jsejħu l-lychee l-għajn tad-dragun minħabba x-xebh viżiv tal-frott ma 'l-iskali ta' kreatura maġika.
2. Lychee huwa famuż għall-kontenut għoli ta 'niacin, li jtejjeb il-funzjonament tas-sistema ċirkolatorja.
3. Instab li l-lychee huwa effettiv bħala mediċina għas-sogħla.
4. Il-Lychee fih oligoelementi bħall-aċidu askorbiku, il-potassju u l-manjesju.
5. Il-Lychee jintuża mhux biss bħala deżerta. Il-frott jiġi servut bil-laħam u l-ħut, u xorb alkoħoliku jsir minnu.