Werrej
Lingonberry huwa wieħed mill-berries bl-iktar referenzi frekwenti fil-mediċina folkloristika. F'termini ta 'effiċjenza, huwa f'ħafna modi superjuri għall-cranberries u l-blueberries. Mhux biss frott aħmar misjur għandhom qawwa ta 'fejqan, iżda wkoll żrieragħ u weraq. Barra minn hekk, il-lingonberry huwa uniku billi jżomm il-proprjetajiet mediċinali tiegħu anke wara trattament bis-sħana. Kif tippreserva l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-lingonberries għall-ġisem.
staġun
Il-lingonberry ħelu u qares jimmatura f'Awwissu-Settembru. Lingonberry huwa berry selvaġġ tal-foresta, iżda l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu huma familjari għalina sa mis-seklu 18. L-ewwel tentattivi biex jiġu kkultivati l-lingonberries imorru lura għall-1745. Fid-digriet ta 'l-Imperatriċi Elizabeth Petrovna, ġiet espressa t-talba biex jinstab mod kif jitkabbru l-lingonberries fil-viċinanza ta' San Pietruburgu. Issa għall-bejgħ, tista 'ssib kemm lingonberries maħsuda fil-foresti u mkabbra artifiċjalment fuq pjantaġġuni. F'termini tal-konċentrazzjoni ta 'nutrijenti, dawn iż-żewġ berries huma ekwivalenti.
Lingonberry huwa berry pjuttost baxx ta 'kaloriji, hemm biss 46 kalorija f'100 g. Matul id-dieta, huwa utli li jkollok ikla ħafifa tal-frott tal-frott jew tiekol frisk. Din il-berry iskarlatina fiha aċidi organiċi (ċitriku, cinchona, lattiku, saliċiliku, maliku, benżojku, eċċ.), Pektin, karotên, tannini, vitamini A, Ċ, E, mikalju, kalċju, manjesju, manganiż, ħadid u fosfru.
Weraq tal-lingonberry, li fihom tannini, arbutin, hydroquinone, tannin, u aċidi karbossiliċi, għandhom proprjetajiet mediċinali. Wkoll gallic, quinic, tartaric acids, u vitamina C. A decoction ta 'weraq lingonberry għandu effett dijuretiku antisettiku. Xarba ta ’fejqan bħal din ħafna drabi hija tajba għal nisa biċ-ċistite, ġebel fil-kliewi, u l-problema ta’ edema waqt it-tqala bħala rimedju naturali sikur.
użi
Fl-istaġun tal-irjiħat, it-tobba jagħtu parir li jixorbu aktar xorb tal-frott tal-berry, meraq u decoctions. Il-meraq tal-lingonberry huwa perfett bħala antipiretiku naturali għal pazjenti f'temperaturi għoljin. Studji wrew li l-lingonberry itejjeb l-attività tal-antibijotiċi, għalhekk huwa tajjeb għad-deni, kif ukoll biex iżid l-aptit wara li jsofri mard serju u korrimenti.
Il-meraq tal-lingonberry huwa utli għall-adulti u t-tfal, bħala toniku u toniku għal dgħjufija ġenerali, uġigħ ta 'ras, l-ewwel sinjali ta' riħ. Biex tipprepara xarba tal-fejqan, għandek tieħu 50 g ta 'meraq tal-lingonberry dilwit b'150 g ta' ilma mgħolli mkessaħ. Tista 'żżid zokkor jew għasel għat-togħma. Għandek tieħu x-xorb lingonberry fil-volum ta '100 g 3-4 darbiet kuljum wara l-ikel. U, naturalment, l-iktar riċetta favorita mit-tfulija - te tal-linden u ġamm tal-lingonberry.
Barra minn hekk, il-lingonberry huwa rilassant naturali. Il-weraq tal-lingonberry aromatiku jerġa 'jġib is-saħħa u jtaffi l-għeja. Berries ħomor żgħar kapaċi jirreżistu nuqqasijiet ta 'ipo - u vitamini. Sinjur fil-potassju, manjesju, ħadid u manganiż, il-lingonberry isaħħaħ is-sistema immuni. Fih karotên u pektin li jtejbu l-kundizzjoni tal-ġilda u xagħar. Fir-Russja, il-bniet użaw kejk mill-meraq tal-lingonberry bħala maskra nutrittiva għall-ġilda. Il-meraq tal-lingonberry ittaffi l-infjammazzjoni, iġedded u jleqq il-ġilda, ineħħi l-malja kapillari.
Xorb tal-lingonberry
Ix-xorb minn dan il-berry jbaxxi l-kolesterol fid-demm, itejjeb il-funzjonament tal-istonku u l-intestini, u jbaxxi l-pressjoni tad-demm. Flimkien mal-blueberries, il-lingonberries itejbu l-akutezza tal-vista. Huwa tajjeb għal tfal tal-iskola, piloti, u sewwieqa.
Minkejja l-lista estensiva ta 'proprjetajiet utli, il-lingonberries għandhom numru ta' kontraindikazzjonijiet. L-berries mhumiex b'saħħithom għal żieda fil-funzjoni tas-sekrezzjoni gastrika. Lingonberries m'għandhomx jabbużaw minn nies bi pressjoni baxxa tad-demm, mill-frott innifsu u mix-xorb u l-platti kollha ppreparati minnu jgħinu biex ibaxxu l-pressjoni. Barra minn hekk, il-lingonberries jassorbu u jakkumulaw sustanzi radjuattivi. Tista 'tiġborha biss' il bogħod mit-toroq, fabbriki, żoni tekniċi.
Il-mediċina tradizzjonali taf dan l-impjant bħala rimedju eċċellenti bi proprjetajiet ta ’fejqan:
Tisħiħ;
Fejqan tal-feriti;
Antipiretiku;
Toning;
Antiskorbutiku;
Antelmintiku;
Vitamina;
Diuretiku;
Lassattiv;
Anti-sklerożiku;
Koleretiku;
Diżinfettant, eċċ.
Il-mard ewlieni li għalih il-lingonberries huwa kura:
Irjiħat;
Gastrite (aċidità baxxa);
Epatokoleċistite;
L-berries inaqqsu l-livell ta 'kolesterol ħażin fid-demm, għandhom antiulċeri u proprjetajiet mediċinali oħra. Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-frott tal-lingonberry jinsabu wkoll fil-fatt li tgħin biex telimina t-tossini u anke l-melħ tal-metall tqil. Huwa utli li tuża lingonberry fi kwalunkwe età, iżda ġġib l-akbar benefiċċju għall-anzjani, kif ukoll għal pazjenti li jbatu minn għeja kronika, immunità baxxa, u nies b'saħħithom b'xogħol żejjed. Għal skopijiet mediċinali, kemm il-frott tal-lingonberry kif ukoll il-friegħi u l-weraq tagħhom huma tajbin. Barra minn hekk, il-weraq jinkludu n-nutrijenti kollha li hemm fil-berries, u jżidu wkoll tagħhom stess. Għandu effett ta 'lingonberry u anti-sclerotic. Huwa jsaħħaħ il-ħitan tal-vini, tal-muskoli tal-qalb, għandu jittiekel minn pazjenti bi pressjoni għolja, mard iskemiku tal-qalb u rewmatiżmu.
Użu kosmetoloġiku
Lingonberry huwa popolari ħafna mhux biss għal skopijiet mediċinali u nutriment, iżda wkoll fil-kożmetoloġija. Il-maskri tal-berry idrataw u jissikkaw il-ġilda, jgħinu fil-prevenzjoni tat-tikmix u x-xjuħija. L-estratt tal-lingonberry, li huwa antiossidant naturali, għandu effett toniku fuq il-ġilda, jagħtiha elastiċità, jipproteġi minn influwenzi ambjentali esterni u jsaħħaħ il-ħitan tal-epidermide. Għal telf ta 'xagħar, brija, infjammazzjoni tal-ġilda, decoctions ta' weraq tal-lingonberry jintużaw.
Ix-xarba tal-meraq tal-lingonberry tittieħed għall-irjiħat, dgħjufija ġenerali, uġigħ ta 'ras, u tħollha b'ilma mgħolli mkessaħ fi proporzjon ta' wieħed sa tlieta biż-żieda ta 'zokkor jew għasel. Ixrob nofs tazza wara l-ikliet tlieta sa erba 'darbiet kuljum.
Kontenut ta 'kaloriji tal-lingonberry
Il-kontenut ta 'kaloriji tal-lingonberries friski huwa biss 43 kcal għal kull 100 g ta' berries. Fl-istess ħin, fih madwar 0.7 g ta 'proteina, 0.5 g ta' xaħam u 9.5 g ta 'karboidrati. Il-kontenut ta 'kaloriji u l-valur nutrittiv jistgħu jvarjaw xi ftit skond il-varjetà.
Tipi u varjetajiet ta 'lingonberry
Is-soltu li l-varjetajiet kollha ta 'lingonberry jinqasmu f'Ewropa u Amerikana. Dak Ewropew iħalli l-frott darbtejn fis-sena, filwaqt li dak Amerikan jagħti l-frott darba. Hemm aktar minn 20 varjetà ta 'lingonberry, li ħafna minnhom jistgħu jsiru abitanti denji ta' kwalunkwe sit.
Red Pearl hija l-ħolqien ta 'dawk li jrabbu l-Olanda. Il-bush jilħaq 30 cm għoli, għandu kuruna sferika dekorattiva. Karatteristika tal-varjetà hija r-reżistenza għall-ġlata tagħha, tista 'tiflaħ temperaturi baxxi, tippreserva l-ħsad u żżomm attività vitali. Minbarra dan kollu, Red Pearl tipproduċi uċuħ tar-raba 'darbtejn fis-sena. Lingonberry għandu togħma ħelwa u qarsa, bi ftit imrar.
Dawk li japprezzaw il-kompożizzjoni tal-lingonberries jagħżlu l-varjetà Rubin għat-tħawwil. Il-kontenut ta 'vitamini u minerali utli fil-kompożizzjoni tiegħu jaqbeż il-kontenut tagħhom f'varjetajiet oħra. Ruby li jiffjorixxi ma jistax jiġi konfuż ma 'berries oħra - il-fjuri tiegħu huma fil-forma ta' qniepen żgħar. L-arbuxxell iħobb is-sħana, mhux se jieħu l-għeruq fid-dell jew dell parzjali. Din il-varjetà hija tard, tagħti aktar tard minn varjetajiet oħra, barra minn hekk, l-ewwel frott fuq il-bush jidher 4 snin biss wara t-tħawwil.
Il-varjetà Linnaeus tagħti l-frott darbtejn fis-sena
Fl-aħħar ta 'Mejju u f'Awissu. Il-patrija ta 'din il-varjetà hija l-Iżvezja, u l-isem jingħata f'ġieħ ix-xjenzat Svediż Linnaeus. It-togħma hija distinta minn imrar pikkanti. Lingonberries se jieħdu l-għeruq biss f'ħamrija mnixxfa.
Il-varjetà Sanna hija nattiva għall-Iżvizzera.
Għandu rendiment għoli - bħala medja, aktar minn 500 g ta 'berries jistgħu jinħasdu minn bush wieħed. L-impjant ta 'din il-varjetà huwa pjuttost baxx, jilħaq għoli ta' 20 sa 30 cm, jimmultiplika malajr, li jippermettilu li jintuża fid-disinn tal-pajsaġġ għal diversi kompożizzjonijiet, sisien tal-ħaxix, forom ħajjin. Din il-varjetà hija reżistenti għall-mard, ma tiddependix mix-xemx, bil-kalma tieħu l-għeruq fid-dell.
Il-varjetà Kostromichka tappartjeni għall-varjetajiet li jimmaturaw kmieni.
Il-berries huma ħelwin u qarsa mingħajr imrar. Din il-varjetà għandha reżistenza tajba għall-ġlata u rendiment tajjeb. Ir-rendiment minn metru kwadru jista 'jilħaq 2.5-3 kg.
L-iktar varjetà komuni f’pajjiżna hija l-Korall.
Huwa arbuxxell sa 30 cm għoli, bl-istess dijametru tal-kuruna. Meta titkabbar id-dar, il-varjetà teħtieġ tisqija kostanti u ħamrija niedja, minħabba li dan l-arbuxxell ġej minn żoni swampy. B'kura xierqa ta 'din il-varjetà ta' lingonberries, ir-rendiment jilħaq 60 kg minn 100 metru kwadru.
Benefiċċji għall-irġiel
Lingonberries huma tajbin għas-saħħa tal-irġiel. Għandu proprjetajiet dijuretiċi u diżinfettanti, għalhekk huwa effettiv għall-prostatite. Il-berry jdoqq il-ġisem maskili, jistimula l-muskoli, isaħħaħ il-ħitan tal-vini, inaqqas il-pressjoni tad-demm, u jaffettwa l-qawwa.
Benefiċċji għan-nisa
Għan-nisa, il-berry huwa indispensabbli għall-menopawsa, jgħin biex ilaħħaq ma 'tibdil fil-burdata matul dan il-perjodu, ilaħħaq ma' staġnar tad-demm fil-bastimenti. Lingonberry jinnormalizza l-funzjonijiet riproduttivi tal-ġisem femminili, jirregola l-livelli ormonali, u jistabbilizza ċ-ċiklu mestrwali. Użu regolari jgħin biex iħaffef il-konċepiment tat-tarbija.
Lingonberry huwa ta 'benefiċċju speċjalment għal nisa tqal, billi jtaffi n-nefħa, itejjeb il-muskoli, u l-ġisem kollu. Il-meraq tal-berry isaħħaħ l-apparat tal-għadam tat-tifel, jistimula l-formazzjoni sħiħa tiegħu.
Lingonberry għandu effett tajjeb fuq il-ġilda. Tipprevjeni l-iperpigmentazzjoni tal-ġilda, tneħħi t-tikek tal-età. Barra minn hekk, il-lingonberry u l-weraq tiegħu fihom antiossidanti li jnaddfu u jissikkaw il-ġilda u jipproteġuha mir-radjazzjoni UV u radikali ħielsa. Ukoll, il-berry isaħħaħ ix-xagħar, jagħtih volum, itaffi l-brija.
Benefiċċji għat-tfal
Lingonberry jattira t-tfal bid-dehra u t-togħma tiegħu. Dan jippermettilek li titma 'ġisem it-tifel b'vitamini utli mingħajr reżistenza, issaħħaħ is-sistema immuni u tlaħħaq mal-irjiħat. Lingonberry ilaħħaq ma 'anemija u gastrite tat-tfulija. Il-meraq tal-lingonberry jgħin biex ilaħħaq mal-istitikezza fit-tfulija u d-disturbi intestinali.
Il-berry iżomm il-ġisem tat-tifel f'forma tajba, kif ukoll jikkontribwixxi għall-irkupru mgħaġġel tal-qawwa waqt l-attività tat-tfal.
Ħsara u kontra-indikazzjonijiet
Konsum irregolari ta 'lingonberries jista' jwassal għal dardir u rimettar, disturbi varji. Barra minn hekk, eċċess ta 'vitamini li jiffurmaw il-berry jista' jfixkel il-proċessi vitali fil-ġisem.
L-użu ta 'frott żgħir huwa kontra-indikat għal nies b'aċidità għolja ta' l-istonku. B’ulċeri tal-passaġġ gastro-intestinali, fil-preżenza ta ’ġebel fil-kliewi. Huwa perikoluż li tuża lingonberries bi pressjoni baxxa tad-demm, billi lingonberries jistgħu jbaxxuha għal livell kritiku, kif ukoll waqt it-treddigħ, peress li dan jista 'jwassal għal disturbi intestinali, żieda fl-eċitabilità.
Għal kwalunkwe mard tas-sistema ġenitourinarja, hija meħtieġa konsultazzjoni mat-tabib.
Ġamm tal-lingonberry
Lingonberries friski, iffriżati u niexfa huma tajbin f'ħafna platti. Il-kokijiet jirrispettaw it-togħma tart tagħhom bl-imrar u jiżviluppaw aktar u aktar riċetti ġodda. Huwa tajjeb mal-platti tal-laħam u tal-ħut. Huwa parti mit-tejiet tal-fejqan, u t-tintura famuża tal-lingonberry hija popolari wkoll fost in-nies. Iżda ħelwa speċjali fost l-adulti u t-tfal hija l-ġamm tal-lingonberry. Li jkollu kulur jgħajjat, togħma rikka, ġamm tal-lingonberry se jżejjen kwalunkwe mejda festiva, jagħti sħana filgħaxijiet tax-xitwa.
B’sekli ta ’esperjenza fit-teħid tal-ġamm, in-nisa tad-dar tagħna tgħallmu kif isajruh b’ħafna modi. Biex tibdel it-togħma tradizzjonali, biex tagħmilha iktar ikkulurita, biex tikkumplimenta l-aroma, żid frott u ħwawar mal-lingonberries waqt it-tisjir.
Is-sigriet biex tagħmel il-ġamm tal-lingonberry jinsab fid-dixxijiet. Il-kontenitur għandu jkun wiesa 'biżżejjed u dejjem b'qiegħ oħxon sabiex il-ġamm jisħon malajr u jagħli indaqs. Inkella, il-frott żgħir jinfaqa ', jinqata', jitlef il-kulur ruby tiegħu.
tisjir
Biex tipprepara ġamm tal-lingonberry bil-ħwawar, ser ikollok bżonn 2 kg ta 'lingonberry, 1 kg ta' zokkor, 2 stikek tal-kannella, 8 biċċiet ta 'qronfol niexef. Lingonberries issolvi, neħħi dak li ma jistax jintuża, maħsul. Jekk għandek bżonn tneħħi l-astrinġenza tal-frott żgħir, għandek teħlishom b'ilma jagħli, imbagħad ferra l-lingonberries fid-dixx ippreparat, żid iz-zokkor. Kultant huwa rrakkomandat li żżid ftit ilma, iżda l-berry huwa mmerraq, jagħti meraq meta jagħli, u għalhekk m'hemmx bżonn ta 'ilma. Il-kontenitur jitpoġġa fuq nar baxx, wara li jagħli, il-qronfol u l-kannella jiżdiedu mal-ġamm. Meta tkun qed issajjar, huwa importanti li tħawwad spiss u tneħħi r-ragħwa. Il-ħin tat-tisjir huwa ta '5 minuti. Il-ġamm irid jitkessaħ u wara dan jitpoġġa f'vażetti nodfa u jinqaleb. Il-ġamm jinħażen f'post frisk.
konklużjoni
L-iktar ġamm Delicious huwa l-kombinazzjoni ta 'lingonberry u lanġas. Biex tagħmel ġamm bħal dan, ħu kilogramma lingonberries u lanġas, 2 kg zokkor, nofs tazza ilma. Għandek taħsel il-lanġas tiegħek, imbagħad qaxxarhom, qalbi, u aqta 'f'biċċiet żgħar. Ħawwad l-ilma u z-zokkor ġo kazzola, poġġi fuq nar baxx, żid il-lanġas u sajjar għal 15-il minuta. Waqt it-tisjir, spiss ħawwad biex il-ġamm ma jinħaraqx. Ferra lingonberries fil-ġulepp li jirriżulta. Il-ħin totali tat-tisjir huwa madwar siegħa. Iċċekkja r-redibess kif ġej: ħu l-ġamm jagħli b'dgħajsa u qatraha fuq platt, il-likwidu jiffriża u ma jinfirex - tista 'tneħħih mis-sħana. Ferra l-ġamm fil-vażetti u rrumblat, il-post tal-ħażna ma jimpurtax.