Werrej
deskrizzjoni
Iktar ma jkun kiesaħ u mdardar barra, iktar ikun hemm raġunijiet biex tiftakar dwar il-lumi: il-vitamina Ċ issaħħaħ is-sistema immunitarja, l-aroma tferraħk, u t-te bit-tart tal-lumi jsaħħaħ l-effett.
Il-lumi (lat Citrus limon) hija pjanta tal-ġeneru Citrus tas-sottotribu Citreae tal-familja Rutacea u l-frott ta 'dan l-impjant. Il-frott isfar jgħajjat issemma għall-ewwel darba fis-seklu 12 u ġej mill-areola tal-Indja, iċ-Ċina u l-gżejjer tropikali tal-Paċifiku.
Illum il-lumi huma kkultivati b'mod wiesa 'f'pajjiżi bi klima subtropikali - 14-il miljun tunnellata ta' lumi jinħasdu mad-dinja kollha kull sena. Bħal ħafna frott, il-lumi jiffjorixxi fir-rebbiegħa u jagħti l-frott fil-ħarifa. Famużi u apprezzati b’mod speċjali mill-gourmets huma l-lumi Franċiżi minn Menton, fejn festival sħiħ huwa ddedikat għalihom, u l-lumi Taljani mill-Kosta ta ’Amalfi, minn Sorrento.
Kompożizzjoni u kontenut ta 'kaloriji
Kontenut kaloriku 34 kcal
Proteini 0.9 g
Xaħam 0.1 g
Karboidrati 3 g
Fibra tad-dieta 2 g
Ilma 88 g
Il-lumi huwa rikk f'vitamini u minerali bħal: vitamina Ċ - 44.4%, ram - 24%
Lumi: benefiċċji
Hemm 29 kalorija f'100 g ta 'lumi. Jekk tikkonsma lumi biz-zokkor, allura l-kontenut ta 'kaloriji jitla' għal 209 kaloriji. U jekk tixrob ilma jew tè bil-lumi, ġinġer u għasel, allura kull tazza żżid 60 kalorija mad-dieta tiegħek.
Il-polpa tal-lumi hija rikka f'aċidi organiċi bħal aċidi ċitriċi u maliċi, sustanzi tal-pektin, zokkor (sa 3.5%), karotên, phytoncides. Il-lumi fihom vitamini: tiamina (vitamina B1), riboflavin (B2), aċidu askorbiku (vitamina Ċ), rutina (vitamina P), kif ukoll flavonoids, derivattivi tal-kumarin (użati bħala antikoagulanti), hesperidin (jgħin biex isaħħaħ il-ħitan ta ’ vini tad-demm), eriocitrin u eridictiol (biex jgħinu jnaqqsu l-ħażna tax-xaħam).
Iż-żrieragħ fihom iż-żejt u s-sustanza morra limonin. Interessanti, il-weraq tal-lumi fihom ukoll vitamina Ċ, u citronine glycoside jinstab fil-qoxra.
L-aroma tal-lumi hija dovuta għal żejt essenzjali (lumi), li jinstab ukoll f'diversi partijiet tal-pjanta, u molekuli aromatiċi ta 'terpene, α-limonene (sa 90%), citral. Fl-aromatherapy, iż-żejt tal-lumi jintuża għal uġigħ ta 'ras, ansjetà, burdata ħażina, depressjoni.
Il-benefiċċji ppruvati xjentifikament tal-lumi għas-saħħa tal-qalb (inkluż it-tnaqqis tar-riskju ta ’attakk tal-qalb), it-tnaqqis tal-kolesterol, il-ġlieda kontra l-anemija (il-vitamina Ċ tiffavorixxi l-assorbiment tal-ħadid mill-pjanti).
Il-lumi huma maħsuba biex jgħinu fil-ġlieda kontra l-ġebel fil-kliewi (dan jeħtieġ ½ tazza meraq tal-lumi kuljum). Żejt essenzjali tal-lumi u konċentrazzjonijiet għoljin ta 'sustanzi misjuba fil-partijiet bojod intwerew li għandhom effetti kontra l-kanċer fi studji fuq l-annimali.
Fl-istess ħin, il-benefiċċji tal-lumi għal telf ta 'piż irriżultaw li kienu esaġerazzjoni. Filwaqt li l-pektin fil-lumi jgħinek tħossok mimli, jinstab fil-porzjon abjad, li ġeneralment ma jittiekelx. Barra minn hekk, il-polifenoli li jinsabu fil-ġilda għandhom effett fuq it-tnaqqis tal-piż. Madankollu, dan l-istudju sar fuq ġrieden, u l-effett tal-lumi fuq il-piż ma ġiex investigat fil-bnedmin.
Lumi: ħsara
L-aċidu ċitriku huwa solvent korrużiv u organiku. Għandu effett negattiv fuq l-enamel tas-snien, allura wara li tixrob il-lumi huwa rrakkomandat li tlaħlaħ ħalqek b'ilma nadif. Il-kuntatt kontinwu tal-meraq tal-lumi fuq il-ġilda ta 'l-idejn jista' jikkawża bavs bl-uġigħ (marda tal-barman). Barra minn hekk, il-meraq tal-lumi jinħall il-lustrar tad-dwiefer.
Lumi għall-irjiħat
Xi ngħidu dwar l-effett tal-vitamina Ċ fuq l-immunità f'każ ta 'riħ? Hawnhekk ix-xjentisti jindikaw li l-kontenut ta 'vitamina Ċ fil-larinġ huwa ogħla minn dak tal-lumi. Barra minn hekk, tieħu 1000 mg tal-vitamina kuljum biex tkun effettiva waqt irjiħat, filwaqt li lumi wieħed li jiżen 80 g fih 42.5 mg. Biex tikseb l-ammont it-tajjeb, it-tobba jirrakkomandaw l-użu ta 'preparazzjonijiet ta' vitamina Ċ.
Ġinġer bil-lumi u għasel: riċetta
L-iktar rimedju naturali popolari għall-irjiħat, wara t-te tal-lampun, huwa taħlita ta ’lumi bil-ġinġer u għasel, li tiġi dilwita b’ilma mgħolli jaħraq u tinxtorob.
Ingredjenti:
0.5 l għasel
Lumi ta '0.5 kg
100 g ġinġer
Aħsel il-lumi sewwa, ferra 'fuq ilma jagħli u aqta' bil-qoxra. Qaxxar u aqta 'l-ġinġer f'biċċiet. Għaddi l-lumi bil-ġinġer minn grinder tal-laħam jew qatta 'bil-blender sommerġibbli, żid għasel mat-taħlita, ħallat. Żomm fil-friġġ. Kul gidma bit-te jew iddilwa fit-tè sħun.
Kif tagħżel il-lumi t-tajba?
Ħafna drabi tista 'tara l-lumi fuq l-ixkafef tas-supermarkits li jidhru differenti. Jekk tipprovahom, jirriżulta li dawn il-frott ukoll huma differenti minn xulxin fit-togħma.
Xi wħud huma żgħar, bi qoxra rqiqa u laħam mmerraq u dens, ftit tqil għad-daqs tagħhom. Oħrajn huma kbar, moħmija bil-ħxuna, b'laħam li jitfarrak u inqas mmerraq, ħafif. Ħafna drabi hemm rakkomandazzjonijiet li huwa meħtieġ li jintgħażlu eżattament frott bil-qalba rqiqa, peress li huma aħjar.
10 fatti interessanti dwar il-lumi
- L-Indja u ċ-Ċina huma kkunsidrati bħala l-patrija tal-lumi. Hemm teorija skont liema lumi ġew il-Greċja mas-suldati ta ’Alessandru l-Kbir wara l-kampanja tagħhom fl-Indja. Imbagħad il-lumi kienet tissejjaħ it-tuffieħ Indjan. Teorija oħra tgħid li l-Għarab ġabu l-lumi fl-Ewropa u fil-Lvant Nofsani.
- Iżda fis-seklu 17 imbiegħed fir-Russja ma kienx hemm lumi. L-għonja biss setgħu jiekluhom: ordnaw lumi mmellħa mill-Olanda.
- L-oriġini tal-kelma "lumi" hija attribwita għal-lingwi Malajan u Ċiniż. Le-mo bil-Malajan u li-mung biċ-Ċiniż ifisser tajjeb għall-ommijiet.
- Saħansitra jagħmlu riddles dwar il-lumi u jiktbu stejjer umoristiċi. Minnhom tista 'titgħallem li bl-għajnuna tal-lumi tista' tfixkel il-prestazzjoni ta 'brass band: huwa biżżejjed li tiekol lumi quddiem il-mużiċisti. Dawk se jibdew jittellgħu bil-kbir, u ma jkunux jistgħu jdoqqu l-istrumenti tar-riħ.
- Hemm teorija li l-lumi kienet l-għadam tat-tilwim fil-Bibbja. Skond teorija oħra, kienet rummien, kif diġà ktibna dwaru.
- Minkejja l- "għadam ta 'kontenzjoni" mit-teorija ta' hawn fuq, il-lumi hija meqjusa bħala frott ta 'ħbiberija. Otto Schmidt, esploratur polari famuż, inokula lumi fl-1940 - qabel, is-siġra ġiet imlaqqma minn min irabbi Zorin. Minn dakinhar, bdiet tradizzjoni interessanti: nies minn pajjiżi differenti bdew itlaqqmu din is-siġra. Fl-1957, is-siġra tal-lumi ġiet imsemmija s-siġra tal-Ħbiberija. Għal dan il-punt, 167 tilqim ingħataw lill-lumi. Illum hemm aktar minn 3,000 minnhom, immaġina biss! Iva, is-siġra għadha ħajja u tikber f'Sochi.
- Ġurnalisti barranin isejħu lil xi atleti lumi. Pereżempju, il-Franċiż imsejjaħ lumi Evgeny Kafelnikov - kien taciturn, kiesaħ u ma għamilx kuntatt.
- Il-lumi spiss tinstab fil-folklor Spanjol. Hemmhekk huwa jissimbolizza imħabba kuntenta. Iżda l-larinġ huwa responsabbli għal dak kuntent.
- Kull sena jinġabru 14-il miljun tunnellata ta 'lumi fid-dinja. Ħafna lumi jinħasdu fil-Messiku u fl-Indja.
- Il-lumi kien elenkat fil-Guiness Book of Records. Bidwi Iżraeljan sempliċi kabbar lumi li jiżen aktar minn 5 kilogrammi fuq il-plott tiegħu. Tista 'timmaġina liema daqs għandu jkun? Mill-mod, ir-rekord ma jistax jinkiser għal 14-il sena diġà.