Illum hemm pjuttost ftit tipi ta 'dieta veġetarjana: veganism, Ovo-vegetarianism, Lacto-vega-vegetarianism, raw food diet ... L-iktar fergħa mifruxa bħalissa hija lactovegetarjaniżmu...
Is-sostenituri ta 'din it-tip ta' dieta jeskludu l-laħam ta 'l-annimali mid-dieta, inkluż frott tal-baħar varji, u bajd. Id-dieta tagħhom tikkonsisti f'ikel tal-pjanti u prodotti tal-ħalib, ġeneralment, l-użu tal-għasel huwa wkoll permess. Fuq kollox Lacto-vegetarianism huwa mifrux fl-Indja. Dan huwa primarjament minħabba t-twemmin reliġjuż, kif ukoll il-klima sħuna.
Il-kċina Vedic tat lill-komunità veġetarjana varjetà kbira ta 'għażliet veġetarjana bl-użu ta' prodotti tal-ħalib. Wieħed mill-favoriti tal-veġetarjani Lacto huwa sabji, stew tal-ħaxix Indjan bil-paneer. Paneer huwa ġobon homemade popolari fl-Indja. F'termini ta' togħma u kwalitajiet teknoloġiċi, paneer huwa identiku għall-ġobon Adyghe tas-soltu. Fit-tisjir, il-partikolarità tagħha tinsab fil-fatt li meta msaħħna ma tinħallx, iżda meta taqli tifforma qoxra karatteristika.
Bejn lacto-vegetarians u stretti spiss ikun hemm tilwim dwar il-benefiċċji tal-prodotti tal-ħalib. Tabilħaqq, il-ħalib u d-derivattivi tiegħu huma sinjuri fi proteini u oligoelementi oħra meħtieġa għall-bnedmin. Madankollu, l-istess mikronutrijenti b'dieta bilanċjata sew jistgħu jinkisbu wkoll minn ikel tal-pjanti. Wara kollox, l-ebda ħlejqa ħajja waħda fis-selvaġġ titma 'l-ħalib fi żmien adult. Il-ħalib huwa allerġen qawwi.
Sal-lum, hemm popli li għandhom intolleranza għall-lattożju. Dan jindika li l-prodotti tal-ħalib mhumiex naturali u meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem. Dan kollu hawn fuq japplika għal ħalib naturali magħmul mid-dar. F'kundizzjonijiet urbani, in-nies ta 'spiss ikollhom jikkuntentaw biss bi prodotti tal-ħalib mixtrija mill-ħwienet, li l-perikli tagħhom anke l-mediċina moderna titkellem b'mod miftuħ dwarhom. Ukoll, il-ħalib prodott industrijalment ma tantx jista 'jissejjaħ prodott etiku. Kieku kulħadd jista’ jara x’jinħeba fil-fatt wara l-immaġni sabiħa ta’ baqra titbissem fuq it-tikketta, forsi jkun hemm ħafna inqas kontroversja dwar il-ħtieġa tal-ħalib.