Kiwi

deskrizzjoni

Kiwi huwa berry ovali kbir b'laħam aħdar u żrieragħ suwed żgħar ġewwa. Il-piż ta 'frotta waħda jilħaq il-100 gramma

L-istorja tal-kiwi

Kiwi huwa wieħed mill-frott "imsemmi". Fuq barra, il-berry tixbah l-għasfur tal-istess isem li jgħix fi New Zealand. Il-kiwi bir-rix jidher fuq l-emblema tal-Air Force, diversi muniti u bolol tal-posta.

Kiwi berry huwa prodott ta 'għażla. Ġie miġjub mill-ġardinar ta 'New Zealand Alexander Ellison mill-actinidia Ċiniża li qed tikber selvaġġ f'nofs is-seklu 20. Il-kultura oriġinali kienet tiżen biss 30 gramma u kellha togħma morra.

Issa l-kiwi jitkabbar f'pajjiżi bi klimi sħan - fl-Italja, New Zealand, iċ-Ċili, il-Greċja. Huwa minn hemm li l-kiwi jintbagħtu lill-pajjiżi kollha tad-dinja. Fir-rigward tat-territorju Russu, frott b'polpa ħadra ratba jitkabbru fuq il-kosta tal-Baħar l-Iswed tat-Territorju ta 'Krasnodar u fin-nofsinhar ta' Dagestan.

Kompożizzjoni u kontenut ta 'kaloriji

Kiwi
  • Kontenut kaloriku għal kull 100 gramma 48 kcal
  • Proteina 1 gramma
  • Xaħam 0.6 grammi
  • Karboidrati 10.3 grammi

Kiwi huwa rikk f'vitamini u minerali bħal: vitamina C - 200%, vitamina K - 33.6%, potassju - 12%, silikon - 43.3%, ram - 13%, molibdenu - 14.3%

Il-benefiċċju tal-Kiwi

Kiwi fih ħafna vitamini - grupp B (B1, B2, B6, B9), A u PP. Fih ukoll minerali: potassju, kalċju, manjesju, żingu, manganiż, klorin u kubrit, fluworin, fosfru u sodju.

Kiwi

Il-frott huwa rikk fil-fibra, għalhekk għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-istonku, jippromwovi d-diġestjoni, itaffi s-sensazzjoni ta' toqol. Il-Vitamina Ċ issaħħaħ is-sistema immuni, tipprevjeni t-tixrid ta 'infezzjoni fil-ġisem kollu.
Tnaqqas ukoll il-livelli tal-kolesterol fid-demm, tippromwovi l-eliminazzjoni tal-ġebel fil-kliewi, u ssaħħaħ il-ħitan tal-vini. Il-frott huwa utli għall-bronkite billi jtaffi s-sogħla. Isaħħaħ ukoll is-snien u l-għadam, u huwa tajjeb għall-ġilda u x-xagħar.

Ħafna drabi, il-manifatturi tal-kożmetiċi jżidu l-estratt tal-kiwi ma 'kremi tal-ġisem u maskri. Prodotti bħal dawn irawmu sew il-ġilda u jnaqqsu l-proċess tat-tixjiħ.

Ħsara lil Kiwi

B'mod ġenerali, il-kiwi huwa ikel li ma jagħmilx ħsara. Madankollu, mhux irrakkomandat għal persuni allerġiċi. U wkoll għal dawk li għandhom disturbi jew mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Pereżempju, gastrite fl-istadju akut, ulċeri, dijarea, eċċ.

Applikazzjoni fil-mediċina

In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jużaw il-kiwi għal ġranet ta ’sawm, għax fih diġestjoni ta’ xaħmijiet u minerali.

Kiwi wieħed fih kważi ħtieġa ta 'kuljum ta' vitamina C. Il-berry fih fibra tad-dieta li tnaddaf perfettament ġisimna. Il-Vitamina K hija responsabbli għall-koagulazzjoni tad-demm u l-assorbiment tal-kalċju. Il-luteina karotenojdali ttejjeb il-vista. Ir-ram isaħħaħ it-tessut konnettiv, itejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda. Kiwi huwa tajjeb ħafna biex inaqqas id-demm u huwa importanti ħafna fil-prevenzjoni ta 'emboli tad-demm.

Iżda l-ħaġa ewlenija fil-kiwi hija l-enzima actinidin. Jgħin biex tkisser l-istess proteina. U jekk, pereżempju, kellna pranzu tajjeb, speċjalment laħam tqil, barbecue, kiwi tkisser dawn il-fibri u tiffaċilita d-diġestjoni. L-unika kontra-indikazzjoni, hemm ħafna ossalati fil-kiwi. Għalhekk, din il-frotta m'għandhiex tinġarr minn nies li huma suxxettibbli għall-formazzjoni ta 'ġebel fil-kliewi.

Applikazzjonijiet tat-tisjir

Kiwi

Kiwi jittiekel nej, iżda huwa wkoll imsajjar. Ġamm, ġamm, kejkijiet u anke immarinat għal platti tal-laħam huma magħmula minn dan il-berry. L-unika ħaġa hija li l-kiwi ma jmurx tajjeb mal-ġobon cottage u prodotti tal-ħalib iffermentat, it-togħma ssir morra.

Kif tagħżel kiwi

Eżamina l-ġilda. Evalwa l-kulur u n-nisġa tal-ġilda. Il-ġilda ta 'kiwi misjur għandha tkun kannella u mgħottija b'xagħar fin. Kun żgur li tiċċekkja għal daqqiet, tikek skuri, moffa u tikmix fuq il-wiċċ tal-frott. Frott imqaxxar, imkemmex u moffa huwa misjur iżżejjed u mhux tajjeb għall-ikel

Agħfas ħafif fuq il-wiċċ tal-frott. Żomm il-kiwi sabiex ikun bejn is-saba 'l-kbir u l-bqija ta' subgħajk. Agħfas ħafif fuq il-wiċċ tal-frott bil-kbir - il-wiċċ għandu jkun kemmxejn ippressat. Il-frott misjur għandu jkun artab, iżda mhux artab wisq - jekk tifforma dent taħt subgħajk meta tkun ippressata, allura dan il-frott ikun misjur iżżejjed

Riħa l-kiwi. Irwejjaħ il-maturità tal-frott. Jekk il-frott joħroġ aroma ħafifa u pjaċevoli taċ-ċitru, dan il-kiwi huwa misjur u jista 'jittiekel. Jekk ixxomm riħa ħelwa qawwija, hemm ċans li dan il-frott ikun diġà misjur iżżejjed.

9 fatti interessanti dwar il-kiwi

Kiwi
  1. Kiwi għandu ħafna ismijiet. Patrija tagħha hija ċ-Ċina, għandha togħma daqsxejn bħal gooseberry, allura sas-seklu 20 kienet tissejjaħ "gooseberry Ċiniż". Iżda fiċ-Ċina kien jissejjaħ "ħawħ tax-xadini": kollox minħabba l-ġilda tax-xagħar. Ismu, li bih nafuh issa, il-frott irċevut fi New Zealand. Il-gvern ma riedx iħallas taxxa żejda matul il-Gwerra Bierda, u għalhekk iddeċidew li jsemmu l-frott bil-mod tagħhom - speċjalment peress li s-sehem ewlieni tal-esportazzjoni tal-kiwi sa dak iż-żmien tkabbar fi New Zealand. Il-frott ġie msemmi wara l-għasfur tal-kiwi, simili ħafna għal din il-frotta mhux tas-soltu.
  2. Kiwi huwa r-riżultat tal-għażla. Madwar 80 sena ilu, kien bla togħma, u kien biss grazzi għall-esperimenti tal-bdiewa tan-New Zealand li sar dak li hu issa - moderatament qares, mmerraq u fit-togħma.
  3. Kiwi huwa berry. Fid-dar, fiċ-Ċina, il-kiwi kien apprezzat ħafna mill-imperaturi: huma użawh bħala afrodisjaku.
  4. Kiwi jikber fuq liana. Dan l-impjant huwa wieħed mill-aktar bla pretensjonijiet: l-insetti tal-ġnien u l-insetti ma jħobbux, allura l-bdiewa m'għandhom l-ebda kunċett ta '"falliment tal-għelejjel tal-kiwi". L-unika ħaġa li pjanta hija sensittiva għaliha hija l-kundizzjonijiet tat-temp. Ma jittollerax il-ġlata, u fi sħana estrema, id-dwieli għandhom jinżammu fl-ilma: jistgħu "jixorbu" sa 5 litri kuljum!
  5. Grazzi għal dan, il-kiwi huwa 84% ilma. Minħabba dan, il-proprjetajiet tiegħu u l-kiwi b'kaloriji baxxi huma popolari ħafna ma 'diversi dieti.
  6. Il-kiwi huwa prodott b'saħħtu ħafna. Żewġ frott tal-kiwi ta 'daqs medju fihom aktar vitamina Ċ minn oranġjo, kif ukoll ħafna potassju - l-istess ammont bħal banana waħda. U l-ammont ta 'fibra f'żewġ kiwi huwa daqs skutella sħiħa ta' qamħ - grazzi għal dan, il-kiwi jista 'jiġi kkunsmat minn nies bid-dijabete.
  7. Il-piż tal-kiwi huwa ffissat. Kiwi ta 'kwalità għolja u misjur ma jistax jiżen inqas minn 70 jew aktar minn 100 gramma. Iżda fis-selvaġġ, il-frott jiżen biss 30 gramma.
  8. Ma tistax tagħmel ġelatina mill-kiwi. Dan kollu dwar l-enżimi: ikissru l-ġelatina u ma jħalluhiex tibbies. Madankollu, jekk xorta trid ġelatina tal-kiwi, ipprova tferra 'ilma jagħli fuq il-bir tal-frott: xi vitamini se jikkrollaw, u flimkien magħhom l-enzimi u l-ġelatina jiffriżaw.
  9. Hemm kiwi tad-deheb. Fil-qatgħa, il-laħam tiegħu mhux aħdar, iżda isfar jgħajjat. Din il-varjetà ġiet żviluppata fl-1992 fi New Zealand u malajr saret popolari minkejja l-prezz għoli tagħha. Iżda fiċ-Ċina, dawk li jrabbu jridu jkabbru l-kiwi bil-laħam aħmar - ilhom jaħdmu fuq varjetà ġdida għal bosta snin. Varjetajiet ta 'kiwi bħal dawn prattikament mhumiex esportati lejn pajjiżi oħra - huwa għali wisq.

Ħalli Irrispondi