Werrej
U allura, b'mod imperċettibbli għadda l-ewwel xahar tas-sajf - Ġunju. Iltaqa 'f'Lulju!
Dan huwa forsi wieħed mill-aktar xhur imprevedibbli tas-sena. Sa mill-qedem, il-poplu sejjaħlu għal raġuni u “Strandnik"(Għal sħana eċċessiva u x-xemx tixwit, li taħthom kien meħtieġ li taħdem) u" Gbiċċier»(Għal maltempati bir-ragħad qawwija u f'daqqa).
Madankollu, huwa f'Lulju li tista 'tgawdi bis-sħiħ il-grazzja tan-natura, kuluri jleqqu tas-sajf u l-aroma alluring ta' frott u berries li jimmaturaw.
Flimkien ma 'dan, it-tobba jgħidu li matul dan il-perjodu kemm l-adulti kif ukoll it-tfal ħafna drabi jbatu minn infezzjonijiet intestinali. U l-ħtija hija kollha - tinjora jew saħansitra injoranza tar-regoli elementari biex torganizza l-ikliet tiegħek.
Kulħadd jaf li fis-sajf trid tixrob mill-inqas 2.5 litri ilma (minbarra te, kafè u xorb) sabiex iżżomm il-bilanċ tal-ilma tiegħek. Imma mhux kulħadd jippreferi jixrob l-ilma tal-mejda, li jista 'jagħmel tajjeb għat-telf ta' minerali li jmorru bl-għaraq u jħalluna b'sentenza kostanti ta 'għeja u diżappunt.
Huma jgħidu li huwa aħjar li ma tixtri prodott xejn milli tixtrih skadut. U, b'mod partikolari, dan japplika għall-ħalib, bajd, laħam u pasti ħelwin mixtrija f'Lulju. Fihom, minħabba ħażna ħażina, jistgħu jiżviluppaw batterji perikolużi. Sabiex tevita t-theddida ta 'avvelenament, trid tagħti attenzjoni speċjali lid-data tal-produzzjoni u d-dehra tal-prodott. U jekk hemm l-iċken dubju dwar il-kwalità tagħha, huwa aħjar li tirrifjuta li tixtriha għal kollox.
Meta tixtri ikel li jitħassar, għandek bżonn tuża pakketti termali sabiex "ikollok ħin" biex iġġibhom id-dar. Kun żgur li togħli jew taqli l-laħam u l-bajd u mbagħad tiekolhom imsajra friski. Meta taħsel il-frott żgħir, l-ewwel għandek tnaddafhom mill-weraq u "dnub", u mbagħad laħlaħ ġo colander għal mill-inqas 5 minuti taħt ilma ġieri.
U tinsiex il-poriġ u l-muesli. Matul dan il-perjodu, ikunu jistgħu jissaturaw il-ġisem aktar minn qatt qabel mingħajr ma jgħabbewha żżejjed.
Is-sajf huwa żmien tal-għaġeb! Kun żgur li tgawdiha! Igawdu l-ħajja sinċerament! U tibqa 'dejjem l-iktar maħbuba u irresistibbli!
Brokkoli
Ħaxix li jidher simili għall-pastard u huwa differenti minnu biss bil-kulur. Meta tixtri l-brokkoli, l-aħjar li tagħżel pjanti żgħar u friski bi blanzuni żgħar.
Dan it-tip ta 'kaboċċa huwa meqjus bħala baxx ta' kaloriji, madankollu, fih numru ta 'vitamini u minerali ta' benefiċċju. Fosthom: vitamini tal-grupp B, A, C, PP, E, K, kif ukoll manjesju, ħadid, potassju, fosfru, żingu, kalċju u ħafna oligoelementi oħra.
It-tobba jagħtu parir li jużaw il-brokkoli għall-prevenzjoni u t-trattament ta 'mard kardjovaskulari u onkoloġiku, mard tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża, disturbi metaboliċi, u gotta.
Ukoll, il-brokkoli spiss jiġi preskritt għal mard mir-radjazzjoni, peress li huwa kapaċi jneħħi l-melħ ta 'metalli tqal. Barra minn hekk, huwa rrakkomandat li tiddaħħal fid-dieta ta 'nies b'sistema immunitarja mdgħajfa, dijabete mellitus, tendenza għall-aterosklerożi, kif ukoll nisa tqal, tfal u nies ta' età, peress li ssostni perfettament il-ġisem.
Tipikament, il-brokkoli jittiekel nej, bil-fwar, mgħolli, jew moqli. Ħafna drabi jiżdied ma 'sopop, torti, zlazi jew omelets.
squash
Ħaxix delizzjuż u b'saħħtu li ġie fl-Ewropa fis-seklu 16.
Ta 'min jinnota li l-polpa tagħha hija assorbita perfettament mill-ġisem, mingħajr ma tirrita l-ħitan tal-membrani mukużi, iżda tistimula l-intestini. Zucchini huwa tajjeb għall-vitamini A, B u Ċ, kif ukoll oligoelementi bħal kalċju, ħadid, manjeżju u potassju.
Għalhekk, huwa sempliċement indispensabbli għal ġilda, dwiefer u xagħar b'saħħithom, viżjoni tajba, kif ukoll funzjonament normali tal-qalb, fwied, moħħ u muskoli.
Barra minn hekk, il-zucchini jista 'jneħħi l-ilma żejjed u l-kolesterol mill-ġisem, kif ukoll jassorbi sustanzi tossiċi. L-użu tagħhom għandu effett ta 'benefiċċju fuq ix-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali u s-sistema kardjovaskulari. Ukoll, il-zucchini huwa utli għal mard tal-fwied u tal-kliewi.
Healers tradizzjonali jagħtu parir li jużaw zucchini bħala dijuretiku għall-edema, u patrijiet Tibetani - bħala toniku għal mard differenti.
Zucchini huwa baxx f'kaloriji. Huma mgħollija u moqlija, mgħaffġa u l-pudini huma magħmula minnhom, u jintużaw ukoll ħafna fl-ikel tat-trabi.
Barra minn hekk, il-zucchini huwa wieħed minn dawk il-ħxejjex li jżommu n-nutrijenti kollha tagħhom anke b'ħażna fit-tul.
Bżar qanpiena
Il-bżar ħelu huwa rikk fil-vitamini Ċ, B, P, PP u għalhekk huma indispensabbli għad-dijabete, telf ta 'enerġija, nuqqas ta' rqad u depressjoni. Fih ukoll firxa sħiħa ta 'nutrijenti, inkluż potassju, sodju, fosfru, ħadid, kalċju, ram, manjesju, żingu u oħrajn.
It-tobba jagħtu parir li jinkludu bżar fid-dieta tiegħek għal mard tas-sistema kardjovaskulari u tal-passaġġ gastro-intestinali. Barra minn hekk, għandu effett pożittiv fuq il-ħanek, itaffi n-nervituri u anke jiġġieled is-sogħla.
Barra minn hekk, il-bżar qampiena huwa tajjeb għal gastrite, bugħawwieġ, anemija, kolika, stitikezza u għaraq eċċessiv. Barra minn hekk, fih sustanzi li jipprevjenu l-iżvilupp tal-kanċer. Meraq tal-bżar ħelu huwa rrakkomandat li tixrob bid-dijabete mellitus, kif ukoll tkabbir ħażin tax-xagħar u tad-dwiefer.
Ħafna drabi, il-bżar jittiekel nej, imnaddfin, moħmi, mgħolli u moqli. Ħafna drabi jiżdied ma 'insalati, zlazi, ħwawar, għaġin, l-ewwel u t-tieni kors.
tadam
Hija waħda mill-aktar ħxejjex popolari fid-dinja. It-tadam huwa differenti fil-forma, kulur u togħma u ilu magħruf mill-umanità sa mill-qedem.
Fihom firxa sħiħa ta 'vitamini, inklużi: A, B, Ċ, E, K, PP, kif ukoll fosfru, manjesju, potassju, sodju, jodju, ħadid, żingu, eċċ. Barra minn hekk, it-tadam fih zokkor, b'mod partikolari glukożju u fruttożju, aċidi organiċi u wieħed mill-aktar antiossidanti qawwija, lycopene. L-ewwelnett, għandu proprjetajiet terapewtiċi qawwija. Barra minn hekk, jipprevjeni l-iżvilupp ta 'kanċer u mard kardjovaskulari.
Minbarra dan, it-tadam fih ukoll serotonin, jew l-ormon tal-kuntentizza. Għalhekk, l-użu regolari tagħhom itejjeb il-burdata u jgħin biex tittratta l-istress b'mod effettiv.
It-tobba jagħtu parir li tiekol tadam għal disturbi metaboliċi, problemi bil-passaġġ gastro-intestinali, kif ukoll nuqqas ta 'vitamina A.
Ħafna drabi, it-tadam jittiekel nej fl-insalati. Mill-mod, huwa aħjar li timlahom b'żejt veġetali, peress li dixx bħal dan iġib aktar benefiċċji għall-ġisem. Għalkemm it-tadam mgħolli u l-pejst tat-tadam mhumiex inqas utli.
tursin
Dan l-impjant huwa wieħed mill-aktar mifrux mad-dinja kollha. It-tursin jitkabbar fl-Ewropa, il-Kanada, l-Istati Uniti, l-Asja u l-Lvant Imbiegħed. Dan it-taħwir huwa maħbub għat-togħma u l-aroma aqwa tiegħu.
Madankollu, ftit nies jafu li huwa wkoll utli ħafna.
Fih vitamini A, B, Ċ, E, K, PP, kif ukoll fosfru, sodju, ħadid, ram, jodju, manganiż, kalċju, eċċ.
Tiekol tursin iżidlek l-aptit. Barra minn hekk, din il-ħwawar tgħin fil-ġlieda kontra l-anemija, l-anoressija, id-depressjoni, ir-rewmatiżmu u disturbi tal-passaġġ gastro-intestinali. Barra minn hekk, it-tursin jgħin biex jirregola l-funzjoni tal-kliewi u tal-fwied, jinnormalizza l-metaboliżmu, isaħħaħ il-ħanek u jbajdu s-snien.
Healers tradizzjonali jagħtu parir li jieklu t-tursin bi pressjoni tad-demm għolja, immunità dgħajfa, u livelli għoljin ta 'zokkor fid-demm. Il-meraq tat-tursin huwa utli għan-normalizzazzjoni tal-glandoli adrenali, it-tisħiħ tal-vini, kif ukoll għat-trattament ta 'mard tal-isfera ġenitourinarja, mard tal-għajnejn.
Flimkien ma 'dan, it-tursin jintuża b'mod attiv mill-kosmetoloġisti, peress li fih il-vitamina A, li tgħin biex ittemm il-ġilda u tipproteġiha mit-tikmix.
It-tursin huwa baxx f'kaloriji. Huwa kkunsmat frisk, iffriżat, imnixxef u mmellaħ, u jżid ma 'varjetà ta' platti. Tmur tajjeb mal-ħut, laħam, insalati, patata u ross. Jintuża wkoll f'sopop u zlazi.
Kurrat iswed
Il-berries tal-passolina sewda huma popolari ħafna fir-Russja, pajjiżna u anke fl-Asja Ċentrali.
Huwa distint mill-kontenut baxx ta 'kaloriji tiegħu, kif ukoll minn firxa sħiħa ta' nutrijenti. Fosthom: vitamini Ċ, B, D, E, K, A, P, kif ukoll fosfru, ħadid, potassju, aċidu organiku u zokkor. Dan jippermetti l-użu mifrux tal-passolina għal nuqqasijiet ta 'vitamini u disturbi fl-imsaren.
Barra minn hekk, il-berries tal-passolina għandhom proprjetajiet anti-infjammatorji, toniċi, ematopojetiċi, dijuretiċi, dijoforetiċi u vasodilatanti.
It-tobba jagħtu parir li jużaw il-passolina biex jinnormalizzaw is-sistema kardjovaskulari, iżidu l-immunità, inaqqsu l-livelli taz-zokkor fid-demm, jikkumbattu l-ipertensjoni, l-anemija u l-espożizzjoni għar-radjazzjoni.
Il-fejqan tal-folks jirrakkomandaw li jużaw kemm il-frott kif ukoll il-weraq tal-passolina għal mard tal-ġilda u tal-għajnejn, għal uġigħ fil-griżmejn, uġigħ ta 'ras, disturbi fl-irqad, rewmatiżmu, mard tal-kliewi, kif ukoll għal irjiħat, bronkite u sogħla konvulsiva.
Ħafna drabi, il-passolina jittiekel nejja jew kompoti, il-priservi u l-ġamm huma msajra minnha.
Ċawsli
Frott taċ-ċawsli kien użat fl-antikità. Ix-xjenza tiddistingwi madwar 16-il speċi tas-siġra taċ-ċawsli, li huma mqassma prinċipalment fir-Russja, l-Ażerbajġan, pajjiżna, l-Armenja, ir-Rumanija, il-Bulgarija, kif ukoll fl-Afrika u l-Amerika ta ’Fuq.
Fih numru ta 'vitamini, bħal A, B, Ċ, E, K, kif ukoll sustanzi utli, inkluż potassju, kalċju, ħadid, ram, selenju, sodju, fosfru, manjesju, eċċ.
It-tobba jagħtu parir li jużaw ċawsli għal disturbi metaboliċi, mard tal-qalb u tal-kliewi, edema, anemija u prostatite.
Il-meraq tal-ċawsli jgħin fl-istomatite u l-mard tal-gerżuma, u l-infużjoni tal-ċawsli tgħin fl-għeja u fin-nuqqas ta 'rqad.
Ċawsli għandu kontenut ta 'kaloriji pjuttost baxx, huwa użat ħafna fil-preparazzjoni ta' ġamm, komposti, ġelatina, deżerti, torti, kif ukoll inbid u vodka.
Ħawħ
Il-frott favorit ta 'kulħadd, li jimmatura sa nofs Lulju. Iċ-Ċina hija meqjusa bħala l-post fejn twieled il-ħawħ. Minn hemm laħaq l-Italja u mbagħad infirex madwar l-Ewropa.
Il-ħawħ fih il-vitamini A, B, Ċ, kif ukoll kalċju, ħadid, potassju, ram, zokkor u aċidi organiċi.
Huwa dijuretiku u lassattiv eċċellenti. Tiekol ħawħ jistimula l-passaġġ gastro-intestinali, iżid l-aptit, u jgħin fil-ġlieda kontra l-anemija u l-gastrite.
Meraq tal-ħawħ huwa rakkomandat li jintuża għal mard tas-sistema kardjovaskulari u stitikezza.
Barra minn hekk, l-użu tal-ħawħ jgħin biex jipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard infettiv u nuqqasijiet ta' vitamini.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji, dan il-frott mhux irrakkomandat għall-obeżità u d-dijabete.
Ħafna drabi, il-ħawħ jittiekel nej jew isir meraq, kompoti, ġamm, priservi, frott imnixxef, eċċ.
aħmar
Illum, id-dogwood jikber fl-Ewropa, il-Ġappun, iċ-Ċina, il-Kawkasu u l-Amerika ta ’Fuq. Madankollu, l-istoriċi jsostnu li ntuża aktar minn 5 elf sena ilu.
Cornel fih vitamini A, Ċ u P, kif ukoll ħadid, kalċju, manjesju, potassju, aċidi organiċi u żjut essenzjali.
Il-berries tal-Cornel jintużaw biex jikkumbattu l-gotta, l-anemija, id-diżinterija, it-tifu, l-artrite, il-ġilda u l-mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Barra minn hekk, jintużaw bħala batteriċida, anti-infjammatorja, antipiretika, koleretika u dijuretika.
Barra minn hekk, dogwood jinnormalizza l-pressjoni tad-demm, itaffi l-uġigħ ta 'ras, isaħħaħ il-ħitan tal-vini, jiġġieled in-nefħa, iżid l-aptit, jinnormalizza l-metaboliżmu u jtejjeb il-motilità intestinali.
Il-fejqan tradizzjonali jagħtu parir li jużaw berries tal-kelb għad-dijarea u mard tal-ġilda, u l-infużjoni - għal disturbi fl-istonku, fsada u mard orali.
Kissel u decoction ta 'dogwood jgħinu fid-dijarea, u l-gruel minn berries friski dogwood - għal feriti purulenti.
Il-kontenut ta 'kaloriji ta' dogwood huwa pjuttost baxx. Huwa kkunsmat frisk u ffriżat, u miżjud ukoll ma 'meraq u komposti.
ribes
Il-ribes ilu popolari ħafna f’pajjiżna għal bosta sekli.
Huma utli ħafna billi fihom vitamini A, B, Ċ, minerali, aċidi organiċi, kif ukoll kalċju, manjesju, ħadid, manganiż, żingu, ram, kobalt, fosfru u vitamina B (fi frott skur).
L-użu tal-ribes huwa utli għall-ipertensjoni, aterosklerożi, mard tal-kliewi, tal-fwied u tal-bużżieqa tal-awrina. Il-meraq tal-gooseberry jintuża għall-anemija, mard tal-ġilda, u decoction għal stitikezza kronika u fsada tal-menopawsa.
Barra minn hekk, il-gooseberry jiġġieled kontra l-ipovitaminożi, disturbi metaboliċi, mard tal-passaġġ gastro-intestinali.
Il-kontenut ta 'kaloriji tal-ribes huwa baxx. Tittiekel frisk, marmellata, meraq, priservi, ġamm u kompoti huma magħmula minnha.
Smid
Il-poriġ tas-smid jista 'jkun l-ikla l-iktar delikata tat-tifel / tifla tiegħek jekk ippreparat kif suppost. Fl-istess ħin, huwa l-uniku wieħed diġerit fil-musrana t'isfel, li jnaddaf il-ġisem minn mukus u xaħam.
Is-smid hija assorbita sew, għalhekk ħafna drabi hija inkluża fid-dieta għal mard tal-passaġġ gastro-intestinali u wara l-operazzjonijiet.
Ħafna huma żgur li m'hemm l-ebda sustanza utli fiha, għalkemm, fil-fatt, is-smid fiha vitamini E, B, PP, ħadid, aluminju u kobalt.
L-użu moderat tas-smid jibbenefika lill-ġisem, u l-użu frekwenti (aktar minn 2 porzjonijiet kuljum) huwa ħsara kbira, peress li l-komponenti li jiffurmawha joħorġu l-kalċju mill-ġisem. U dan, imbagħad, jista 'jwassal għal rachitism jew spażmofilja.
Il-porridge tas-smid lest huwa mħawwar bil-butir, ġamm, priservi u aktar.
Qamħ frisk
Waħda mill-iktar delikati popolari għal ħafna adulti u tfal. Sa mill-qedem, hija magħrufa bħala r- "reġina tal-għelieqi" tal-għelieqi, peress li l-qamħ huwa pjuttost bla pretensjoni meta jitkabbar. Barra minn hekk, fih firxa sħiħa ta 'sustanzi utli. Dawn huma vitamini B, Ċ, K, PP, D, kif ukoll potassju, manjesju, fosfru, ram, nikil.
Tiekol qamħ tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa dijabete u mard tas-sistema kardjovaskulari, ittejjeb l-immunità u ttejjeb il-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem tal-bniedem. Nutrizzjonisti jagħtu parir li jieklu qamħ fix-xjuħija biex itejbu l-vista u jinnormalizzaw il-metaboliżmu. Il-ħaġa ewlenija hija li tingħata preferenza lil cobs żgħar bi qmuħ delikati.
Fil-qamħ ukoll hemm antiossidanti u sustanzi li għandhom effett ta ’benefiċċju fuq il-benesseri tal-bniedem.
Ħafna drabi, il-qamħ jiġi kkunsmat mgħolli u fil-laned. Huwa importanti li tiftakar li fih ħafna kaloriji, allura biex iżżomm il-figura tiegħek għandek bżonn tiekol qamħ bil-moderazzjoni.
Catfish
Huwa meqjus bħala l-akbar predatur tal-ilma ħelu. Barra minn hekk, ix-xjentisti jargumentaw li xi rappreżentanti ta 'din l-ispeċi ta' ħut jistgħu jgħixu sa 100 sena u jiżnu sa 300 kg, għalkemm ħafna drabi hemm individwi li jiżnu madwar 10-20 kg.
Esperti kulinari japprezzaw il-laħam tal-catfish għan-nuqqas ta 'għadam, kontenut suffiċjenti ta' xaħam, tenerezza u togħma ħelwa. Barra minn hekk, fih numru ta 'vitamini, inklużi A, B, Ċ, E, PP, kif ukoll oligoelementi bħal potassju, sodju, manjeżju, ħadid, jodju, kobalt, nikil, kalċju, eċċ.
Nutrizzjonisti jgħidu li l-laħam tal-catfish huwa nutrittiv ħafna u għandu ħafna proteini. Fl-istess ħin, fih proporzjon żgħir ta 'tessut konnettiv, li minħabba fih din il-ħuta hija assorbita tajjeb u faċilment. Dan il-fattur huwa estremament importanti għal nies bi stili ta 'ħajja sedentarji.
Tiekol laħam tal-catfish għandu effett pożittiv fuq il-kundizzjoni ġenerali tal-ġilda, membrani mukużi, sistema nervuża u sistema diġestiva. Barra minn hekk, huwa regolatur naturali taz-zokkor fid-demm.
Ħafna drabi, il-laħam tal-catfish huwa mgħolli, imsajjar jew moqli. Meta jiġi kkunsmat bil-moderazzjoni, ma jikkawżax l-obeżità.
Salamun
Ħut li jappartjeni għall-familja tas-salamun u ma jiżenx aktar minn 40 kg. Barra minn hekk, huwa meqjus mhux biss fit-togħma, iżda wkoll utli ħafna. Fih vitamini A, B, D, kif ukoll żingu, fosfru, kalċju, jodju, sodju, fluworu u ammont kbir ta ’proteina. Barra minn hekk, il-laħam tas-salamun huwa assorbit sew mill-ġisem.
Barra minn hekk, fih aċidi omega-3 essenzjali li għandhom effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema kardjovaskulari, u jipprevjenu r-riskju li jiżviluppaw l-iktar mard komuni.
Is-salamun huwa rrakkomandat li jiġi kkunsmat waqt it-tqala, kif ukoll matul il-perjodu ta 'tkabbir attiv tal-ġisem fit-tfulija. Huwa magħruf li n-nies li jieklu regolarment laħam tas-salamun itejbu l-vista, iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, l-attività tal-passaġġ gastrointestinali, il-funzjoni tal-fwied u l-moħħ, kif ukoll iżidu l-immunità u jnaqqsu l-livelli tal-kolesterol fid-demm.
Ix-xjentisti jsostnu li s-salamun jista 'jiffrankalek mill-ażżma minħabba l-preżenza ta' aċidi grassi. Barra minn hekk, konsum regolari ta 'laħam tas-salamun itejjeb il-burdata, jgħin fil-ġlieda kontra d-depressjoni, itejjeb il-prestazzjoni mentali, u jipprevjeni wkoll il-kanċer, l-artrite u mard ieħor perikoluż.
Bħala regola, is-salamun jiġi affumikat, moqli, moħmi fuq il-grill jew fil-forn, immellaħ jew bil-fwar.
Gobies
Waħda mill-aktar ħut komuni fil-Baħar l-Iswed. Il-laħam tiegħu, bi dritt, huwa meqjus mhux biss fit-togħma ħafna, iżda wkoll b'saħħtu. Fih vitamini A, B, Ċ, E, D, PP, żingu, kromju, molibdenu, fluworin, kubrit, klorin u nikil. Fl-istess ħin, fi gobies jerky, li jitilfu madwar 80% tal-likwidu, il-konċentrazzjoni ta 'oligoelementi hija ħafna ogħla. Madankollu, ta 'min jinnota li t-tobba ma jagħtux parir lin-nies li jbatu mill-gotta, urolithiasis u pressjoni għolja biex jabbużaw minn ħut bħal dan minħabba l-kontenut għoli ta' melħ.
Fuq kollox, il-laħam tal-barri huwa vvalutat għall-kontenut tiegħu ta ’aċidi grassi polinsaturi omega-3 u omega-6, li jtejbu l-metaboliżmu, inaqqsu l-proċess ta’ tixjiħ tal-ġisem, u jipprevjenu wkoll ir-riskju li jiżviluppaw mard kardjovaskulari.
Fit-tisjir, il-laħam tal-gobies, bħala regola, huwa mmellaħ, moqli, moħmi, mgħolli, kutelli u ikel fil-laned huma magħmula minnu.
boletus
Huma kkunsidrati l-eqreb qraba tal-faqqiegħ porcini. Ħafna drabi, il-boletus jikber fil-foresti jew mat-truf tat-toroq tal-foresti. Bħala regola, għandhom għatu emisferiku u sieq li ma taqbiżx il-15 cm.
Boletus huwa stmat għall-kontenut ta 'vitamina PP, kif ukoll B, C, E, D. Barra minn hekk, fih numru ta' oligoelementi utli bħal kalċju, sodju, fosfru, ħadid, manganiż u oħrajn.
Ix-xjentisti jsostnu li dawn il-faqqiegħ fihom proteini sħaħ, li huma kkaratterizzati mill-preżenza tal-aċidi amminiċi kollha essenzjali u faċilment diġestibbli.
Il-fejqan tradizzjonali spiss jużaw boletus fit-trattament tal-kliewi. U esperti kulinari jagħtu parir li jagħżlu faqqiegħ żgħir biss għat-tisjir, billi jissupplimentawhom b'varjetajiet oħra, peress li l-boletus innifsu għandu togħma mhux espressa.
Ħafna drabi huma stewed, moqlija, imnaddfin, imnixxfa jew mgħollija. Ta 'min jinnota wkoll li dan il-faqqiegħ jiskura matul il-proċess tat-tisjir.
Jogurt
Din ix-xarba hija meqjusa bħala waħda mill-aktar popolari fost il-prodotti kollha tal-ħalib. Fl-istess ħin, hija differenti mhux biss fil-proprjetajiet tat-togħma għolja tagħha, iżda wkoll fil-benefiċċji kbar li ġġib lill-ġisem.
Skond ix-xjenzati, l-ewwel jogurt deher fit-Tracia tal-Qedem (it-territorju tal-Bulgarija moderna), għalkemm xi wħud minnhom jargumentaw li ħafna qabel kienu jafu dwar l-eżistenza tal-jogurt fl-Indja.
Illum, f'xi pajjiżi, ċerti tipi ta 'jogurt, li huma prodotti minn kumpaniji magħrufa, huma pprojbiti, peress li ftit għandhom x'jaqsmu max-xarba antika. U l-iktar utli huma dawk li ġew ippreparati d-dar.
Huma huma li jtejbu l-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali, jiġġieldu kontra d-dehra ta 'batterja putrefattiva, iżidu l-aptit u għandhom effett pożittiv fuq il-proċessi diġestivi.
Instab ukoll li konsum regolari ta 'jogurt mhux biss jgħin biex tinżamm saħħa tajba, iżda jaffettwa wkoll direttament l-istennija tal-ħajja ta' persuna.
Fost affarijiet oħra, il-jogurt jappoġġja d-difiżi tal-ġisem, jagħti spinta lill-immunità u jipprovdi varjetà ta 'nutrijenti.
Il-kosmetoloġisti jżidu l-jogurt ma 'diversi maskri. U n-nutrizzjonisti jagħtu parir li jużawh kuljum għall-kolazzjon bħala dixx separat, speċjalment minħabba li għandu kontenut baxx ta 'kaloriji.
Goose
Il-laħam ta ’wiżż żgħir huwa skur u moderatament teneri. Huwa distint mit-togħma u l-kontenut eċċellenti tiegħu ta 'numru ta' vitamini (A, B, Ċ, PP) u minerali, inkluż kalċju, manjesju, sodju, fosfru, żingu, selenju, ram, ħadid u oħrajn.
Il-laħam tal-wiżż huwa pjuttost xaħmi, filwaqt li huwa inqas diġestibbli mill-laħam tat-tiġieġ. Madankollu, fih ammont kbir ta 'aċidi amminiċi li jnaddfu l-ġisem u jtejbu wkoll il-kundizzjoni ġenerali tiegħu.
It-tobba jagħtu parir biex jużawh b'mod attiv għall-anemija, peress li fih bosta sustanzi utli li jikkontribwixxu għat-tisħiħ tal-proċessi tal-ematopoiesi. Healers tradizzjonali, min-naħa tagħhom, jirrakkomandaw li tinkludi wiżż fid-dieta tiegħek biex iżżid l-immunità u ttejjeb il-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali.
Barra minn hekk, fil-mediċina folkloristika, il-laħam tal-wiżż jintuża b'mod attiv f'każ ta 'stress u avvelenament tal-ġisem bit-tossini, għax jgħin biex jitnaddaf.
Fit-tisjir, il-laħam tal-wiżż huwa l-aktar spiss mgħolli, moqli, stewed jew moħmi. Ta 'min jinnota li dan it-tip ta' laħam għandu kontenut ta 'kaloriji għoli ħafna, għalhekk huwa aħjar li tiekol bil-moderazzjoni.
Linden
Siġra li għandha riħa pjaċevoli u delikata. Barra minn hekk, sa mill-qedem kienet meqjusa bħala mediċina eċċellenti.
Ħafna drabi, it-te aromatiku jinħadem mill-fjorituri u l-weraq tal-linden, li huwa apprezzat ħafna għall-proprjetajiet anti-aging tiegħu. Għalkemm ħafna drabi huwa magħmul minnu żjut essenzjali, xkupi għall-użu f'banju, infużjonijiet u anke faħam tal-kannol (minn injam imnixxef).
Il-Linden fih vitamina Ċ, karotên, proteini u oligoelementi utli. It-te tal-Linden iserraħ is-sistema nervuża, filwaqt li l-għasel tal-Linden jgħin fil-ġlieda kontra l-influwenza u l-irjiħat. Barra minn hekk, il-Linden huwa antispasmodiku eċċellenti li effettivament jiġġieled il-problemi tal-kliewi u l-bużżieqa tal-awrina.
Bl-użu regolari ta 'prodotti tal-linden, il-proċessi diġestivi u tal-formazzjoni tal-bili jinnormalizzaw, u d-dijureżi tiżdied.
Healers tradizzjonali jagħtu parir li jużaw il-linden għall-kura tal-gotta, hemorrhoids, feriti, ħruq u erysipelas, u cosmetologists - biex itejbu l-elastiċità tal-ġilda.
Fistashki
Wieħed mill-aktar tipi komuni ta 'ġewż. Huwa kkaratterizzat mhux biss b'kontenut għoli ta 'kaloriji, iżda wkoll bil-preżenza ta' numru ta 'sustanzi utli. Il-pistaċċi fihom ammont kbir ta 'vitamina E, li hija kkunsidrata bħala antiossidant eċċellenti biex tiġġedded il-ġisem. Barra minn hekk, fihom ram, manganiż, fosfru, vitamini B, proteini u tiamina.
Konsum regolari ta ’pistaċċi jbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm u tal-kolesterol u jipprevjeni wkoll ir-riskju tal-kanċer. It-tobba jagħtu parir li jinkludu pistaċċi fid-dieta tiegħek għal pressjoni għolja, tuberkulożi u anemija, mard tal-fwied u l-istonku, stress u infertilità, kif ukoll wara mard infettiv.
Il-pistaċċi jintużaw waħedhom jew bħala parti minn deżerti, zlazi u platti oħra.