Werrej
deskrizzjoni
Julep (Għarbi. Gulab - ilma tal-ward) - cocktail imkessaħ, l-ingredjent ewlieni tan-nagħniegħ frisk. Il-barmen tal-preparazzjoni tiegħu jużaw il-komponenti li ġejjin: xorb alkoħoliku, ġuleppi, ilma minerali, frott frisk, u berries. Inizjalment, il-julep, bħall-ilma taz-zokkor, intuża biex jiddilwixxi drogi, mediċini u likuri morr.
L-ewwel referenza għal dan il-cocktail tmur lura għall-1787 fix-xogħlijiet tal-kittieba Amerikani John Milton u Samuel Pepys, u fl-1800 sar popolari mad-dinja kollha.
Tradizzjonalment fl-Amerika, il-barmen jagħmluha bbażata fuq Bourbon. Dak iż-żmien, il-julep li kienu jservu f'ċirku żgħir tal-fidda b'għatu.
Ir-riċetta klassika tinkludi julep maħlul fl-ilma fil-qiegħ taz-zokkor tal-ħġieġ jew ġulepp taz-zokkor, zekka mgħaffġa, likur (skont il-preferenzi tat-togħma). Tista 'tuża rum, whisky, bourbon, cognac, vodka, u xorb alkoħoliku ieħor), u silġ imfarrak. Huwa servut fi tazza wiesgħa għolja, imkessħa minn qabel fil-friża.
Minħabba l-ammont żgħir ta 'zekka, ix-xarba hija kkunsidrata bħala "ħuh iżgħar" ta' cocktail bħal mojitos. Tista 'tuża addittivi tal-frott u l-berry: tuffieħ, ħawħ, ananas, rummien, frawli, għeneb, betula, u meraq taċ-ċirasa.
Minbarra r-riċetti alkoħoliċi ta 'julep, hemm ħafna artab. L-iktar popolari huma l-juleps tal-frott.
Benefiċċji ta 'Julep
Julep huwa perfett għax-xorb fil-jiem sħan tas-sajf. Huwa iġjeniċi ħafna, li jkessaħ, u jagħti saħħa u qawwa. Il-mentol jinħareġ miż-zekka f’xorb li għandu ħafna proprjetajiet mediċinali u ta ’benefiċċju. Għandu effett antisettiku u antispasmodiku, jippromwovi wkoll il-vażodilatazzjoni. Julep jikkalma perfettament is-sistema nervuża, itejjeb id-diġestjoni, itejjeb l-aptit, u jgħin fid-dardir u r-rimettar.
Mint
Zekka hija wkoll toniku mill-isbaħ għall-muskolu tal-qalb. Julep jgħin biex inaqqas il-palpitazzjonijiet tal-qalb u jinnormalizza r-ritmu tal-qalb u jirrestawra ċ-ċirkolazzjoni tad-demm. Għal nies bid-dijabete, il-julep huwa mezz tajjeb biex ittejjeb l-attivitajiet tal-frixa.
Lemon
Il-lumi julep jinkludi meraq tal-lumi frisk (200 ml), nagħniegħ trab frisk (50 g), ġulepp tal-lumi u nagħniegħ (10 g), u silġ. Din ix-xarba hija rikka fil-vitamini Ċ, A, B, R. barra minn hekk, sustanzi fil-lumi jgħinu jorbtu u jneħħu t-tossini mill-ġisem, speċjalment mill-fwied.
Lampun
Il-barmen tal-lampun julep jiksbu billi jħalltu meraq tal-lampun (180 ml), ġulepp tal-pepermint (10 g), silġ, lampun frisk, u friegħi ta ’zekka għad-dekorazzjoni. Ix-xorb bil-lampun fih ħafna aċidi, vitamini Ċ, b, E, A, PP, u diversi oligoelementi. Sustanzi mill-lampun għandhom effett ta 'benefiċċju fuq l-organi sesswali, kemm irġiel kif ukoll nisa. Il-lampun julep itejjeb il-funzjoni ematopojetika tal-ġisem il-ġisem jistabbilizza r-ritmu tal-qalb, u jistimula t-tessuti lixxi tal-istonku.
Cherry
Biex jippreparaw iċ-ċirasa julep, huma jużaw meraq taċ-ċirasa (120 ml), meraq tal-betula aħjar frisk (60 ml), ġulepp taz-zekka (20 g), silġ imfarrak, ċirasa bħala dekorazzjoni fuq il-ħġieġ. Dan it-tip ta 'julep fih vitamini PP, B1, B2, C, E, amino acids, u oligoelementi. Iċ-ċirasa minerali tikkontribwixxi għall-iżvilupp taċ-ċelloli ħomor tad-demm, isaħħu l-kanali ewlenin tad-demm u l-kapillari minuri. Din ix-xarba ttaffi l-għatx u żżid l-aptit.
Il-perikli ta 'julep u kontra-indikazzjonijiet
L-ewwelnett, Juleps mhumiex tajbin għax-xorb fis-sħana intensa u f'volumi kbar. Dan jista 'jikkawża żbilanċ serju tat-temperatura tal-ġisem u l-ambjent estern u, konsegwentement, iwassal għal mard respiratorju, inkluż pnewmonja.
Tixrobx juleps ta ’nagħniegħ b’reazzjonijiet allerġiċi għal menthol jew li jsofru minn pressjoni baxxa.
Jekk ta 'spiss ħruq ta' stonku, allura ix-xorb juleps jista 'jiggrava s-sitwazzjoni.
M'għandekx tuża din ix-xarba għal nisa kkurati għall-infertilità jew li qed jippruvaw jikkonċepixxu; tiekol eċċessiv ta 'mint u ġuleppi tal-mint jista' jrażżan l-attività ta 'l-ovarji u jdewwem ir-rilaxx tal-bajd mill-follikulu.
Propjetajiet utli u perikolużi ta 'xorb ieħor: