deskrizzjoni
Huwa fluwidu nutrittiv u vitaminizzat miksub billi tagħfas frott, frott żgħir u ħaxix. Biex tikseb meraq ta 'kwalità, għandek tuża biss frott frisk u misjur. Biex jagħmlu estratti tal-frott jużaw tuffieħ, ċirasa, frawli, frawli, lampun, għanbaqar, lanġas. Kif ukoll il-frott, il-ħawħ, il-berquq, l-għeneb, il-grejpfrut, il-larinġ, il-lumi, il-ġir, il-Mandarin, il-frott tal-passjoni, il-papaya, il-mango, il-kiwi. Popolari wkoll huma pomelo, BlackBerry, cranberry, pomegranate, passolina, gooseberry, tadam, karfus, tursin, karrotta, pitravi, ravanell, kaboċċi, zucchini, ħjar, bżar, u oħrajn.
Hemm sistema bażika ta 'klassifikazzjoni ta' tipi ta 'meraq:
- mbuttat friski, li huwa prodott immedjatament qabel l-użu minn ingredjenti friski;
- meraq - xarba prodotta f'kundizzjonijiet ta 'produzzjoni, ipproċessata fit-temperatura, u mqassma f'pakketti ssiġillati;
- restawrata - xarba li ssir bit-taħlit tal-meraq konċentrat ma 'l-ilma u arrikkita aktar bil-vitamini;
- ikkonċentrat xorb, li estratta bil-forza ħafna mill-ilma biex iżid il-kontenut ta 'solidi b'aktar minn darbtejn;
Minbarra l-meraq klassiku, il-manifatturi jipproduċu prodotti addizzjonali, li jinkludu:
- Nectar - dan il-meraq huwa prodott prinċipalment minn dawk il-frott u berries. Għalihom, l-użu tat-teknoloġija tal-estrazzjoni diretta mhuwiex possibbli minħabba wisq ħelu, aċidu, jew viskożità tal-frott. Dawn jinkludu ċirasa, banana, rummien, passolina, ħawħ, u oħrajn. Ukoll fil-produzzjoni tan-nektar biex tistabbilizza t-togħma, il-kulur u l-aroma, il-produtturi jistgħu jżidu aġenti aċidifikanti naturali. Kif ukoll ħlewwiet, togħmiet, u preservattivi. Is-sehem perċentwali tal-purejiet tal-frott naturali huwa 20-50% tal-volum totali tax-xarba.
- Xorb li fih il-meraq - xarba riċevuta bħala riżultat ta 'purée ta' frott dilwit sinifikanti bl-ilma. Il-massa tal-materja niexfa tvarja minn 5 sa 10%. Tipikament, dawn ix-xarbiet huma ta 'biżżejjed frott u frott eżotiku: BlackBerry, mango, kaktus, frott tal-passjoni, ġir, u oħrajn.
- Meraq - xarba magħmula billi tħallat il-puree tal-frott ma 'l-ilma u z-zokkor. Il-materja niexfa mhijiex inqas minn 15% tal-volum totali tax-xarba.
Nagħmlu meraq id-dar
Fid-dar, il-meraq tista 'tikseb billi tuża juicers manwali jew elettriċi. Ftakar li meta ssajjar meraq għadam minn berries (lampun, passolina, tut) huwa aħjar li tuża juicer manwali. Peress li l-elettriku jimblokka malajr u jeħtieġ tindif frekwenti ta 'pinzell oħxon.
Il-meraq huwa tajjeb għall-preparazzjoni ta 'xorb tal-frott, mousses u ġeli. Huma tajbin ukoll għall-bottiljar. Madankollu, trid tgħallihom (mhux aktar minn minuta) biex twaqqaf il-proċessi ta 'fermentazzjoni u qarsa. Wara li tgħaqqad l-estratt tal-frott fil-laned huwa aħjar li żżommhom f'temperatura tal-kamra għal ġimagħtejn. Matul dan il-perjodu, huwa possibbli li jiġu identifikati dawk il-bottijiet li fihom hemm tnixxija ta 'arja.
L-iktar utli huma meraq frisk. Imma għandek tikkonsmahom immedjatament wara l-preparazzjoni. Meta taħżen fil-friġġ hemm il-proċess ta 'ossidazzjoni u telf ta' aktar vitamini. Meraq tal-bott miftuħ huwa tajjeb biex taħżnu fil-friġġ għal jumejn f'kontenitur magħluq sewwa. Meraq ippakkjat fil-fabbrika f'imballaġġ issiġillat jista 'jiffranka l-proprjetajiet tagħhom minn 6 sa 12-il xahar, iżda l-manifatturi jirrakkomandaw li jaħżnu fil-friġġ għal 1-2 ijiem.
Meraq
Il-meraq huwa maħżen ta 'vitamini u minerali. Billi tuża meraq, il-ġisem jimtela b'kompożizzjoni konċentrata ta 'nutrijenti li ma tistax tikseb permezz tal-użu tradizzjonali tal-frott. Wara kollox, huwa pjuttost diffiċli li tiekol liri ta 'frott f'daqqa. Il-mukoża tal-istonku u l-intestini malajr tassorbi meraq u għalhekk ma jeħtiġux spejjeż addizzjonali tal-enerġija għall-ipproċessar. Huma jtejbu d-diġestjoni, jistimulaw enżimi li jneħħu d-tossiċità u jistabbilizzaw il-bilanċ aċidu-alkalin tad-demm u l-limfa.
Kull tip ta 'xorb għandu l-proprjetajiet pożittivi tiegħu u s-sett ta' vitamini tiegħu stess. L-aktar popolari huma:
Meraq tal-frott
oranġjo
Meraq tal-larinġ fih vitamini (C, K, a, grupp b, E), minerali (ram, potassju, fosfru, ħadid, kalċju, manjesju, selenju, żingu), aktar minn 11-il aċidu amminiku. Dan il-meraq għandu ħafna proprjetajiet pożittivi. L-aħjar huwa li tissaħħaħ is-sistema immuni, tnaqqas il-manifestazzjonijiet ta 'beriberi fil-ġlieda kontra l-irjiħat. Kif ukoll infjammazzjoni tal-ġogi, ħanek, u pulmuni, aterosklerożi, anemija, temperatura għolja, u pressjoni tad-demm. It-tobba jirrakkomandaw li tixrob l-estratti tal-frott mill-larinġ mhux aktar minn 3 darbiet fil-ġimgħa, 200 g, inkella, biex tinnewtralizza l-aċidu meħtieġ tagħbijiet fiżiċi eċċessivi.
Grejpfrut
Il-meraq tal-grejpfrut jinkludi vitamini (C, PP, E, K, B1, B2), aċidi u minerali (manjesju, potassju, fosfru, kalċju, jodju, ħadid, ram, żingu, manganiż, eċċ.). Għandu proprjetajiet antisettiċi, anti-infjammatorji, anti-allerġiċi. Huwa tajjeb fi proċessi infjammatorji tan-nifs, eżawriment nervuż, nuqqas ta 'rqad, pressjoni tad-demm għolja, u vini varikużi. Attenzjoni biex tikkonsma meraq tal-grejpfrut meta tieħu mediċini minħabba s-sustanza tal-fetu tista 'tbiddel l-effett tad-drogi fuq il-ġisem.
Plum
Il-meraq tal-għanbaqar fih il-vitamini A, PP, potassju, kalċju, manjesju. Ixrob dan il-meraq għat-tneħħija ta 'ilma żejjed, billi tnaqqas il-livell ta' aċidità tal-istonku u l-kolesterol fid-demm, f'stitikezza kronika.
Apple
Meraq tat-tuffieħ wieħed mill-iktar meraq b'saħħtu u mingħajr allerġija, li huwa rikk f'vitamini (grupp b, Ċ, E, A), minerali (potassju, fosfru, ħadid, ram, sodju, manjesju, selenju, kubrit), u aċidi organiċi . Huwa tajjeb fl-aterosklerożi, ir-rewmatiżmu, l-artrite, il-fwied u l-kliewi, l-awrina u l-ġebel fil-marrara. L-estratt tat-tuffieħ isaħħaħ ix-xagħar, id-dwiefer, is-snien, iżid l-emoglobina, u jirrestawra t-tessut tal-muskolu wara l-eżerċizzju.
Meraq tal-berry
Il-meraq tal-għeneb fih vitamini (A, C, B1, B2), minerali (potassju, kalċju, ram, selenju, ħadid, fosfru, manjeżju, kubrit), aċidi organiċi, u sustanzi alkalini. Il-konsum ta 'meraq jistimula l-produzzjoni tal-mudullun ta' ċelloli ħomor tad-demm, iżid il-livelli ta 'emoglobina, inaddfu l-ġisem minn tossini, kolesterol żejjed, iħaffef il-metaboliżmu. Il-meraq tal-għeneb għandu effett pożittiv fuq il-funzjonament ta 'prattikament l-organi kollha tal-ġisem (stonku, qalb, musrana, fwied, ġogi, membrani mukużi u ġilda). Għandu azzjoni dijuretika żgħira u defecations.
Il-meraq tad-dulliegħa jinkludi vitamini (C, PP, A, B1, B2, B6, B12), minerali, fibra, u sustanzi li fihom iz-zokkor. Il-meraq għandu effett dijuretiku qawwi, iħoll il-ġebel fil-kliewi u l-bużżieqa tal-awrina, iżda jaġixxi bil-mod mingħajr ma jirrita l-organi. Ixrobha wkoll għall-anemija wara espożizzjoni għar-radjazzjoni, fwied, intestini, gotta, u aterosklerożi.
Meraq tal-ħxejjex
Karfus
Il-meraq tal-karfus fih vitamini (grupp C, b) u minerali (kalċju, fosfru, potassju). Huwa rrakkomandat li tixrob għall-irkupru ta 'stress mentali u fiżiku, piż żejjed, biex ittejjeb l-aptit u d-diġestjoni.
Qara
Il-kompożizzjoni tal-estratt tal-qara ħamra tinkludi vitamini (A, E, B1, B2, B6), minerali (potassju, ħadid, manjeżju, fosfru), u aċidi organiċi. Huwa l-aħjar fid-dijabete, l-obeżità, ġebel fil-bużżieqa tal-awrina u fil-kliewi, kolesterol, mard gastrointestinali, qalb, prostata.
Tat-tadam
Il-meraq tat-tadam fih vitamini A u Ċ, aċidi organiċi (maliku, ċitriku, ossaliku), minerali (manjeżju, potassju, sodju, kalċju). Huwa jinnormalizza l-metaboliżmu, jipprevjeni l-proċessi ta 'fermentazzjoni fl-imsaren, isaħħaħ il-muskolu tal-qalb u l-vini.
Sodda
L-estratt tal-pitravi huwa l-iktar utli għan-nisa waqt bidliet ormonali fil-ġisem (mestrwazzjoni, menopawża). Huwa rikk fil-ħadid, potassju, jodju, manjesju. Effett pożittiv fuq is-sistema ċirkolatorja, li jistimula l-produzzjoni ta 'ċelloli ħomor tad-demm, irqaq id-demm, inaqqas il-pressjoni tad-demm u jnaddaf l-arterji minn plakki xaħmija. Dan il-meraq għandu jinxtorob b'kawtela, billi l-konsum eċċessiv tiegħu jista 'jikkawża dardir u sturdament.
Zfunnarija
Il-meraq tal-karrotta fih vitamini (A, C, D, b, E), minerali (manjesju, potassju, silikon, kalċju, jodju). Il-kompożizzjoni rikka tal-meraq tgħin fit-trattament ta 'ħafna mard tas-sistemi kardjovaskulari, nervużi u immuni, għajnejn, kliewi, tirojde, b'defiċjenza ta' vitamina, anemija, poliartrite. Konsum eċċessiv ta 'meraq tal-karrotta jista' jwassal għal bidla fil-kulur minn isfar għal oranġjo.
Cabbage
Il-meraq tal-kaboċċa huwa rikk f'vitamini (C, K, D, E, PP, grupp b, U). L-ewwelnett, jintuża fit-trattament ta 'mard tal-passaġġ gastro-intestinali, milsa, fwied, aterosklerożi, irjiħat, u pnewmonja. It-tieni, minħabba sustanzi speċifiċi, dan il-meraq jipprevjeni l-proċess ta 'trasformazzjoni ta' karboidrati f'xaħmijiet, għalhekk in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li tixrobha għal telf ta 'piż.
Biex ittejjeb it-togħma u żżid in-nutrijenti tista 'tgħaqqad meraq ta' diversi frott, berries, jew ħxejjex.
Il-perikli u l-kontraindikazzjonijiet
Meraq b'kontenut għoli ta 'aċidu huma kontra-indikati għal persuni b'mard gastrointestinali li huma akkumpanjati minn livell għoli ta' aċidità, kif ukoll fil-perjodu ta 'gastrite akuta u marda ta' ulċera peptika. Ukoll, xorb aċiduż eċċessiv jista 'jwassal għall-qerda tal-enamel tas-snien.