Huwa possibbli li terġa 'tissaħħan il-laħam ġelat

Raġunijiet magħrufa għaliex tqum il-kwistjoni tat-tisħin tal-laħam tal-ġelatina, 3: jew ħallejt laħam tal-ġelatina mhux immuntat fil-friġġ u ffriżat eżatt fil-pan, jew issajjar ħafna laħam tal-ġelat u issa trid tagħmel soppa bbażata fuqha, jew ikollok bżonn tferra 'l-laħam ġelat minn forma waħda fi tnejn. Fi kwalunkwe każ, jekk meħtieġ, il-laħam ġelat jista 'jerġa' jissaħħan mingħajr konsegwenzi - wara li jissaħħan jibbies fil-friġġ bl-istess mod bħal qabel.

Jekk il-laħam ġelat ma jiġix żarmat, ħu l-ħin tiegħek - sempliċement poġġi t-taġen ħdejn il-batterija għal 15-il minuta, u mbagħad fuq l-iktar silenzjuż nar. Huwa importanti li l-laħam li jkun qagħad fil-qiegħ taħt il-piż tas-saffi ta 'fuq ma jinħaraqx fil-qiegħ tat-taġen.

Jekk int għajjien bil-laħam ġelat innifsu, tista 'ssajjar soppa minnha. Jew dewweb, ixxotta l-brodu (tista 'tiffriżaha għal aktar tard), u aqli għaġin minn laħam imqadded b'mod navy. Dawn ir-riċetti, li mhumiex ovvji għal dawk li jibdew kulinari, jintużaw minn nies b'esperjenza, għax kulħadd jaf li huwa inutli li ssajjar ftit laħam ġelat.

/ /