Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 358 kKal | 1684 kKal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
Proteini | 35.8 g | 76 g | 47.1% | 13.2% | 212 g |
Xaħmijiet | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 2.5% | 1098 g |
Karboidrati | 39 g | 219 g | 17.8% | 5% | 562 g |
Fibra alimentari | 2 g | 20 g | 10% | 2.8% | 1000 g |
ilma | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
Irmied | 10.7 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 2686 µg | 900 µg | 298.4% | 83.4% | 34 g |
Retinol | 2.686 mg | ~ | |||
beta Karoten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
Vitamina B1, tiamina | 1.5 mg | 1.5 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.35 mg | 1.8 mg | 19.4% | 5.4% | 514 g |
Vitamina B4, kolin | 266.9 mg | 500 mg | 53.4% | 14.9% | 187 g |
Vitamina B6, piridossina | 2 mg | 2 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
Vitamina B9, folat | 850 µg | 400 µg | 212.5% | 59.4% | 47 g |
Vitamina B12, kobalamina | 3.1 µg | 3 µg | 103.3% | 28.9% | 97 g |
Vitamina B12 Miżjuda | 2 µg | ~ | |||
Vitamina Ċ, askorbika | 138 mg | 90 mg | 153.3% | 42.8% | 65 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 16.88 mg | 15 mg | 112.5% | 31.4% | 89 g |
Vitamina E Miżjud | 16.88 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 120 µg | 120 µg | 100% | 27.9% | 100 g |
Vitamina PP, LE | 25.6 mg | 20 mg | 128% | 35.8% | 78 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 1705 mg | 2500 mg | 68.2% | 19.1% | 147 g |
Kalċju, Ca | 500 mg | 1000 mg | 50% | 14% | 200 g |
Manjesju, Mg | 410 mg | 400 mg | 102.5% | 28.6% | 98 g |
Sodju, Na | 717 mg | 1300 mg | 55.2% | 15.4% | 181 g |
Kubrit, S | 358 mg | 1000 mg | 35.8% | 10% | 279 g |
Fosfru, P | 500 mg | 800 mg | 62.5% | 17.5% | 160 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 3.6% | 783 g |
Ram, Cu | 2600 µg | 1000 µg | 260% | 72.6% | 38 g |
Selenju, Se | 21.8 µg | 55 µg | 39.6% | 11.1% | 252 g |
Żingu, Zn | 15.4 mg | 12 mg | 128.3% | 35.8% | 78 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 39 g | massimu 100 г | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 44 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 2.162 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.036 g | ~ | |||
Najlon 6-0 | 0.009 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.009 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.019 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.085 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 1.1 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.841 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 1.189 g | min 16.8 g | 7.1% | 2% | |
16: 1 Palmitolejku | 0.031 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 1.147 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 1.027 g | minn 11.2 għal 20.6 | 9.2% | 2.6% | |
18: 2 Linolejku | 0.911 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.114 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.114 g | minn 0.9 għal 3.7 | 12.7% | 3.5% | |
aċidi grassi omega-6 | 0.911 g | minn 4.7 għal 16.8 | 19.4% | 5.4% | |
Sustanzi oħra | |||||
Kaffeina | 52 mg | ~ | |||
theobromine | 608 mg | ~ |
Il-valur tal-enerġija huwa 358 kcal.
- tbsp = 5.6 g (20 kCal)
- pakkett = 20 g (71.6 kCal)
Xarba taċ-ċikkulata immedjata mingħajr zokkor, niexfa rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 298,4%, vitamina B1 - 100%, vitamina B2 - 19,4%, kolin - 53,4%, vitamina B6 - 100%, vitamina B9 - 212,5, 12%, vitamina B103,3 - 153,3%, vitamina C - 112,5%, vitamina E - 100%, vitamina K - 128%, vitamina PP - 68,2%, potassju - 50%, kalċju - 102,5, 62,5%, manjesju - 12,8%, fosfru - 260%, ħadid - 39,6%, ram - 128,3%, selenju - XNUMX%, żingu - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 358 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Xorb taċ-ċikkulata solubbli mingħajr zokkor, niexef, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Xorb taċ-ċikkulata solubbli mingħajr zokkor, niexef