L-ewwelnett, meta nitkellmu dwar in-nutrizzjoni individwali, qed nitkellmu dwar l-esklużjoni ta 'prodotti tal-ikel speċifiċi mid-dieta ta' ċerta persuna. Għal żmien twil, il-kwistjonijiet tal-individwalità tal-organiżmi tagħna mil-lat tal-funzjonament bijokimiku inkwetaw lin-nies.
Fl-1909, l-Ingliż Archibald Garrod studja l-mediċina fit-tema tad-disturbi metaboliċi konġenitali u personali. Il-bżonnijiet ta ’kull persuna jinbidlu maż-żmien skont l-istil ta’ ħajja. Hans Selye, endokrinologu mill-Kanada, jemmen li kull persuna għandha rispons differenti għal sitwazzjonijiet stressanti. Dan huwa ddeterminat mil-limitu tat-tolleranza tiegħu, fi kliem ieħor, dak li jidher li hu problema li ma tinħallx, għal ieħor se jkun biss xi ħaġa oħra fil-ħajja. Billi taf dawn id-differenzi, it-teorija tal-individwalità tista 'tkun ikkaratterizzata b'dan il-mod: kwalunkwe prodott tal-ikel li huwa utli għal organiżmu wieħed jista' jkun perikoluż għal oħrajn.
Ir-reazzjoni ta 'nies differenti għall-istess ingredjent tista' tkun kompletament opposta. L-enerġija u r-reżiljenza ta 'persuna tiddependi ħafna fuq in-nutrizzjoni tagħha u t-tip ta' metaboliżmu huwa fattur deċiżiv fid-determinazzjoni tar-rispons tal-ġisem.
Meta wieħed iqis dan ta 'hawn fuq, sabiex ittejjeb is-saħħa, tirkupra, takkwista u żżomm forma b'saħħitha, huwa meħtieġ li l-użu ta' ikel li mhux adattat għal ġismek jitnaqqas kemm jista 'jkun. L-ewwelnett, huwa importanti li ċċedi l-alkoħol, il-kaffeina, iz-zokkor, u x-xaħmijiet idroġenati li jinsabu fil-marġerina u fiż-żejt veġetali. Fi kliem ieħor, tnaqqis fl-effiċjenza tal-ħajja ta 'persuna jista' jkun konsegwenza tal-konsum ta 'ammont insuffiċjenti ta' sustanzi utli għal persuna partikolari u l-abbuż ta 'sustanzi ta' ħsara għaliha. Reazzjoni negattiva tal-ġisem tista 'timmanifesta ruħha f'mard żgħir, deterjorament fil-benesseri u l-potenzjal ta' persuna.
B'malnutrizzjoni fit-tul, dan malajr iwassal għal problemi ta 'saħħa kardinali. Huwa importanti li ma ninsewx li sustanzi u mikroelementi li nassorbu ma 'l-ikel eventwalment jidħlu fis-sistemi kollha ta' ġisimna u jilħqu kull ċellula. Dan it-trasferiment ta 'sustanzi mill-ikel għal kull organu ta' persuna jseħħ aktar minn 20 darba fil-ġimgħa.
L-awtur tal-metodu ta 'nutrizzjoni individwali, Kandidat tax-Xjenzi Mediċi Torsunov OG, aderenti tax-xjenza tal-ħajja Indjana antika Ayurveda. Ir-riħa ssir punt importanti fl-għażla tal-prodotti. In-natura tagħtina, kif ukoll lill-annimali, din l-għodda naturali u huwa importanti li nużawha, bl-għan li l-istat sħiħ tas-saħħa tagħna. Wara li fehmu l-irwejjaħ, huwa faċli li tiddetermina liema komponenti tad-dieta għandhom jitħallew u liema għandhom jiġu esklużi, peress li l-ġisem tagħna nnifsu jipproteġi lilu nnifsu minn ingredjenti ta 'ħsara jew perikolużi.
Din is-sistema tapplika għal kważi dak kollu li nibilgħu: ħwawar, ħxejjex u frott, mediċini. Il-prodotti għandhom jiġu ttestjati biss xotti. Meta l-aroma ma tinħass xejn, pereżempju, fiċ-ċereali, tista 'tħin, jew itħan l-ingredjent b'mod fin, u mbagħad ħawwad biex tħoss l-aroma kollha tal-kontenut. Id-daqs tat-taħan ma jaffettwax il-kwalità u t-togħma tal-prodott. Il-Vedas jinsistu li jkunu xi ingredjenti magħżula, jistgħu jiġu kkunsmati mhux aktar tard minn tliet sigħat wara l-preparazzjoni, sabiex il-kwalitajiet ta 'benefiċċju ta' l-ingredjenti ma jintilfux.
In-nies kollha skont l-Ayurveda huma maqsuma fi tliet tipi: kapha, vata u pitta. Pereżempju, il-kapha għandhom tendenza li jkollhom piż żejjed, għandhom ġilda friska, xagħar oħxon, għadam qawwi u mhumiex għoljin, min-natura tagħhom huma kalmi, raġonevoli u jevitaw kunflitti. Nies bħal dawn huma avżati biex ikunu aktar mobbli, biex jagħtu preferenza lill-Brussels sprouts, frott imnixxef, legumi fl-ikel, biex jevitaw frott ħelu, pasti u ħelu b'konċentrazzjoni għolja ta 'zokkor.
Klassifikazzjoni tar-riħa tal-prodotti
Jekk il-prodotti jidhru pjaċevoli għalik, titkellem dwar l-armonija mal-karattru tiegħek. Meta r-riħa tidher spjaċevoli għalik, m'għandekx tirrifjuta l-prodott mingħajr ma tevalwa l-fwieħa skont kriterji oħra. Ir-riħa friska tindika l-kompatibilità tal-ingredjent mal-ħtiġijiet fiżjoloġiċi tal-ġisem tiegħek, u dan jindika li n-nutrijent se jiġi diġerit u assimilat faċilment minnek. Fil-każ ta 'riħa immuffata, ma jimpurtax kif togħmaha, mhix l-għażla tiegħek.
Jekk l-aroma tidher friska għalik, dan jindika kompatibilità ma 'l-enerġija vitali ta' persuna. Jekk trid tikseb ħeffa u saħħa tal-ġisem u l-ispirtu - din hija l-aħjar għażla. Eżempju ta 'prodott bħal dan huwa: jikkalma s-sistema nervuża u jżid il-ħeffa. Biex tidentifika b'mod korrett ir-riħa, għandek bżonn tipprattika: mhux ilkoll kemm aħna nkunu nistgħu nisseparaw aromi sħan jew sħan. Metodu konvenjenti jista 'jkun il-kuntrast ta' l-aromi: huwa kiesaħ, jew sħun, frisk, jew putriċi: huwa iktar faċli għall-moħħ li jifhem kategoriji bħal dawn. Ħeffa, jew toqol, trab, jew ħamrija - din hija 'l bogħod minn paletta sħiħa ta' rwejjaħ fit-teorija tan-nutrizzjoni individwali. Aroma tqila (fit-trab u spjaċevoli) tfisser effett distruttiv fuq persuna, u waħda ħafifa - għall-kuntrarju, ir-restawr tas-sistemi tagħha.
Riħa qawwija u ossessiva tissimbolizza l-istess effett qawwi fuqna u dan il-prodott jista 'jintuża biss f'dożi żgħar. Eżempju jkun vanillina, bżar, ħwawar, jew ħall. Aromi bħal dawn jinħassu viċin biss (fid-distanza tal-pala), minn distanza ma jidhrux daqshekk aggressivi. Jista 'jidher li dawn is-sustanzi m'għandhomx għalfejn jiġu kkunsmati, iżda l-esperjenza tissuġġerixxi li l-ammont żgħir tagħhom jibbenefika biss.
Jekk ir-riħa hija qawwija u spjaċevoli, dan jindika li l-użu ta 'dan l-ingredjent fl-ikel huwa pprojbit.
Meta l-aroma hija ġeneralment pjaċevoli, iżda jinħassu impuritajiet punġenti, astringenza, taħsir jew irwejjaħ allarmanti oħra, allura l-ingredjent jista 'jiġi kkunsmat, iżda dan il-prodott mhux se jġib effetti terapewtiċi bl-użu. Fil-każ meta ingredjent jinxtamm frisk b'diversi sfumaturi ta 'aromi dubjużi, tista' tiekol, iżda huwa aħjar li ma tittrasportax. F'każ ta' mard, dawn il-prodotti jistgħu jkunu ta' ħsara.
Huwa faċli li wieħed jifhem liema ingredjenti ta 'l-ikel m'għandhomx jiġu kkunsmati: meta jkun hemm riħa qawwija ħafna, ma jimpurtax jekk huwiex ħelu, morr, punġenti jew qares. Prodotti kontra-indikati jissimbolizzaw riħa li hija assolutament spjaċevoli għal persuna. Kemm jekk ħelwa, sħuna, jew art - ma jimpurtax: jekk ma tħobbx ir-riħa xejn, allura tiekolx.
Jekk qed tippjana li titlef il-piż, allura tista 'tiekol biss dawk il-prodotti, li r-riħa tagħhom hija kompletament pjaċevoli għalik.
Alternattiva
Hemm ukoll nutrizzjoni individwali, li hija determinata minn nutrizzjonista personali, li tiddependi biss fuq l-esperjenza u l-għarfien tiegħu fl-ispeċjalità. Huma kkunsidrati ħafna fatturi, u ċerti għanijiet huma deskritti b'rabta ma 'persuna speċifika. Huwa importanti li jiġi kkunsidrat il-post tal-kultivazzjoni, il-maturazzjoni u l-produzzjoni tal-prodotti.
Ta 'min joqgħod attent ħafna għall-frekwenza, il-kwalità, in-natura naturali u l-volum ta' ikel ikkunsmat, dan fl-aħħar jaffettwa t-tkabbir, id-diġestjoni, is-sinteżi u r-riproduzzjoni taċ-ċelloli tal-ġisem. Fuq l-Internet, tista 'ssib programmi tal-kompjuter li jgħinuk tiżviluppa d-dieta personali tiegħek stess. Jekk il-ġisem jindika b'mod sistematiku l-konsum ħażin ta 'ikel niexef jew likwidu, dan jindika sinjali SOS u l-ħtieġa li tinbidel id-dieta.
Fil-qosor, nistgħu ngħidu li n-nutrizzjoni individwali hija l-għarfien ta 'speċjalista, il-vizzji ta' persuna u l-proprjetajiet ta 'ġisimha huma definiti fil-lista u l-proporzjonijiet ta' ikel meħtieġa għan-nutrizzjoni u l-funzjonament sħiħ tagħha. U r-riskju kollu mill-konklużjonijiet magħmula jiddependi fuq eżami preċiż ta 'persuna partikolari u l-għarfien ta' nutrizzjonist.