Werrej
Tħobb it-togħma tar-ross moqli bil-gambli? Trid tkun taf kif tippreparaha? Imbagħad aqra għax, f'dan l-artikolu, se jgħallmu l-aktar mod sempliċi biex tagħmel ross moqli Delicious ma 'dixx tal-gambli. Aħna se nkopru l-ingredjenti u l-proċess tat-tisjir fid-dettall, sabiex tkun tista 'tagħmel dan id-dixx tradizzjonali bil-faċilità. Int titgħallem l-aħjar mod kif tipprepara r-ross u l-gambli, kif ukoll l-ingredjenti li għandek bżonn biex tagħmilha.
Hawnhekk, inti ser issib triqtek permezz ta 'approċċ klassiku għal dan id-dixx tradizzjonali. Imma tħossok liberu li żżur https://successrice.com/recipes/easy-shrimp-fried-rice/ u titgħallem approċċ differenti għall-istess riċetta.
Ingredjenti
- 1 ½ tazza jew ross abjad jew ismar.
- 1 ½ kikkra gambli mnejn.
- 1 basla.
- Żejt taż-żebbuġa extra verġni.
- 2 imsiemer tat-tewm.
- 1 tbsp ġinġer frisk.
- Skalun.
- 1 tbsp ta 'soy sauce.
- 1 tbsp meraq tal-ġir.
- 1 tbsp żejt tal-ġulġlien.
- Melħ u bżar għat-togħma.
Pass 1: Sajjar ir-Ross
Dan id-dixx huwa tipikament magħmul bir-ross abjad. Madankollu, tista 'tuża jew ross abjad jew ismar. Jekk qed tuża ross abjad, sajjar ir-ross f'żewġ partijiet ilma għal parti waħda ross. Għar-ross ismar, minflok, sajjar fi tliet partijiet ilma għal parti waħda ross.
Laħlaħ ir-ross biex tneħħi l-lamtu żejjed. Din mhix obbligatorja, iżda se tagħmel ir-ross joħroġ aktar sod. Lamtu żejjed huwa tajjeb għal platti aktar krema, nisġa bħal pudina, li mhuwiex il-każ ta 'dan id-dixx.
Poġġi r-ross ġo borma u żid l-ammont xieraq ta’ ilma skont liema tip ta’ ross tiddeċiedi li tuża.
Ħalli l-ilma jagħli u mbagħad naqqas is-sħana għall-baxx. Għatti l-borma u ħalli r-ross ittektek għal madwar 15-il minuta. Tneħħix l-għatu matul dan iż-żmien.
Ladarba l-ilma jiġi assorbit, itfi n-nar u ħalli r-ross joqgħod għal madwar 10 minuti. Dan jiżgura li l-ħbub ikunu msajra. Tista’ tfa r-ross b’furketta jew mgħarfa biex tissepara l-ħbub.
Pass 2: Sate l-Gambli
Biex salte l-gambli, saħħan ftit żejt fi skillet kbira fuq nar medju-għoli. Ladarba ż-żejt ikun jaħraq, żid il-gambli fit-taġen u ħawwad bil-melħ u l-bżar. Sajjar il-gambli għal 2-3 minuti, ħawwad kultant, sakemm ikunu msajra u għadhom kemm jibdew isiru roża. Neħħi l-gambli mit-taġen u warrab.
Sussegwentement, żid it-tewm, il-ġinġer, u l-iskalljoni mal-qala. Sajjar għal 1-2 minuti, ħawwad ta 'spiss, sakemm it-tewm ikun fragranti u l- scallions jitrattab. Imbagħad żid iz-zalza tas-sojja, meraq tal-ġir, u żejt tal-ġulġlien fit-taġen u ħawwad biex tgħaqqad.
Fl-aħħar, żid il-gambli imsajjar lura fit-taġen u sajjar għal 1-2 minuti oħra, biss biex issaħħan. Duqu u aġġusta l-ħwawar, jekk meħtieġ.
Pass 3: Żid ir-Ross mal-Gambli
Ir-raba 'pass biex tagħmel stir fry tal-gambli Delicious huwa li żżid ir-ross. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn ir-ross li tkun imsajjar qabel.
Ladarba r-ross ikun lest, żidu mal-kaċċa mal-gambli. Ħawwad kollox flimkien u sajjar fuq nar medju għal żewġ jew tliet minuti. Dan jgħin li r-ross isir ftit kannella u jżid togħma żejda mad-dixx. Ladarba kollox ikun imsajjar, itfi n-nar u tkun lest biex isservi.
Jekk trid iżżid ftit togħma żejda mad-dixx tiegħek, tista 'żżid tablespoon ta' soy sauce. Dan jagħti lid-dixx togħma aktar profonda u rikka. Tista 'wkoll iżżid ftit trab tat-tewm jew tewm ikkapuljat frisk mad-dixx għal kick żejda ta' togħma. Jekk qed tfittex dixx saħansitra aktar togħma, tista 'żżid xi ħxejjex aromatiċi friski bħal cilantro jew ħabaq.
Pass 4: Iservu u Igawdu
Servi dan id-dixx bħala wieħed ewlieni fl-ikla li jmiss tiegħek u gawdi l-bogħod! Il-familja tiegħek se tħobbha!
Suġġeriment finali: F'każ li trid takkumpanja dan id-dixx delizzjuż ma' tazza inbid tajba, tista' tagħżel Chardonnay abjad jew Riesling, jew Malbec aħmar artab bil-frott.