Kemm idum issajjar soppa tal-jogurt?
Sajjar is-soppa tal-jogurt għal 20-25 minuta.
Kif tagħmel soppa tal-jogurt
prodotti
Jogurt tal-jogurt (jew jogurt abjad ieħor mhux ħelu) - tazza XNUMX / XNUMX
Bajd - biċċa waħda
Dqiq - 90 gramma
Ross - terz ta 'tazza
Butir - kubu żgħir
Żejt veġetali - 20 millilitru
Zekka niexfa - numru żgħir medju
Melħ - għat-togħma
Kif tagħmel soppa tal-jogurt
1. Aħsel ir-ross.
2. Ferra 200 ml ilma ġo kazzola mingħajr kisi tal-enamel, żid melħ - terz ta 'kuċċarina, żid ross.
3. Poġġi kazzola bir-ross fuq nar baxx, żomm fuq il-fuklar mill-bidu tat-togħlija għal 10 minuti, sakemm nofs imsajjar.
4. Aħsel il-bajda, kisser fi kazzola separata għas-soppa.
5. Poġġi ġo kazzola bil-jogurt tal-bajd, dqiq, ħawwad sewwa b’kuċċarina.
6. Ferra litru ilma fit-taħlita tal-bajd-jogurt, ħawwad sewwa.
7. Poġġi ross semi-imsajjar ġo kazzola b'taħlita tal-jogurt, ħawwad.
8. Poġġi kazzola b'taħlita tal-jogurt fuq nar qawwi, ferra 'żejt veġetali, stenna togħlija.
9. Żid kubu butir, naqqas in-nar għal baxx, sajjar għal 7 minuti, waqt li tħawwad kultant.
10. Melħ soppa tal-jogurt, żomm fuq il-fuklar għal tliet minuti oħra.
11. Roxx il-mint fuq is-soppa tal-jogurt ippreparata fi skutelli.
Fatti delizzjużi
- Is-soppa tal-jogurt għandha tkun immellħa fit-tmiem tat-tisjir biex tevita l-baqta tal-jogurt. Għall-istess raġuni, is-soppa m'għandhiex għalfejn tkun mgħottija b'għatu meta tkun qed tgħalli.
- Minflok ross, tista 'tpoġġi qamħ, xgħir, bulgur, fażola jew ċiċri, taljarini, għaġin f'soppa tal-jogurt. L-għaġin għandu jitqiegħed inqas miċ-ċereali, peress li jintefħu aktar.
- Biex tagħmel is-soppa tal-jogurt saħansitra iktar sodisfaċenti, tista 'ssajjarha fil-brodu tal-laħam. Għat-togħma, tista 'tpoġġi bżar aħmar jaħraq f'tali soppa.
- Fit-Turkija, hija mifruxa varjetà ta 'soppa tal-jogurt imsejħa Yayla cool. Skond ir-riċetta tradizzjonali, il-jogurt Yaila jintuża f’soppa bħal din, u tiżdied mint bil-bżar aħmar, moqli minn qabel fil-butir.
- Tip ieħor ta 'soppa tal-jogurt huwa Spas jew Tanov Apur. Minflok ross, dzavar jitpoġġa fih - ċereali miksub minn ftit mgħolli, u wara mnixxef, imqaxxar mill-qoxra tal-qamħ tal-qamħ. Ma ’din is-soppa jiżdiedu wkoll krema qarsa u basal moqli.
>>