Kemm idum issajjar faqqiegħ portobello?

Sajjar Portobello f'ilma mielaħ għal 15-17 minuta.

Kif issajjar il-portobello

Ikollok bżonn - portobello, ilma, melħ

1. Aħsel Portobello, aqta 'l-għeruq, naddaf il-ħmieġ b'pinzell.

2. Poġġi l-portobello f'kazzola, ferra 'fl-ilma sabiex tkopri l-faqqiegħ.

3. Poġġi t-taġen fuq in-nar.

4. Żid melħ.

5. Wara li tgħalli, sajjar il-portobello għal 15-il minuta, mgħotti b'għatu, fuq nar baxx b'għalli żgħir.

6. Ixxotta l-brodu (jista 'jintuża biex tagħmel sopop u zlazi), berred il-faqqiegħ u uża kif indikat.

Il-faqqiegħ portobello tiegħek imsajjar!

Kemm idum u kif taqli portobello

Portobello għandu jkun moqli qabel ma l-likwidu mill-portobello jiġi evaporat mit-taġen. Normalment tieħu 7-10 minuti biex taqli.

Fatti delizzjużi

- Mhux irrakkomandat li tixxarrab faqqiegħ portobello kbir. Peress li l-faqqiegħ jitkabbar f'kundizzjonijiet sterili artifiċjali, x'aktarx li ma jkunux ikkontaminati u t-tindif b'pinzell artab huwa biżżejjed. Jekk xorta jkollok bżonn biex taħsel faqqiegħ, huwa rrakkomandat li mbagħad tużahom immedjatament u nixxifhom għal 5-7 minuti qabel issajjar.

- Meta jagħżlu portobello żomm f'moħħok li l-faqqiegħ b'tappijiet mgħawġa huma żgħar, mimlija umdità. Huwa iktar razzjonali mil-lat tal-ekonomija li tixtri faqqiegħ matur, li minnu diġà ħarġet l-umdità. Għatu uniformi għandu effett pożittiv fuq it-togħma tal-faqqiegħ: it-togħma ta 'Portobello matur hija aktar rikka, u l-istruttura hija iktar densa.

- Portobello - it varjetà ta 'champignons, għandha daqs tal-kappa partikolarment kbir. Fil-ħwienet ta 'Moska tista' ssib portobello b'kpiepel b'dijametru sa 10 ċentimetri.

- Valur ta 'kaloriji portobello - 26 kcal / 100 gramma.

- Portobello ġeneralment ikun huma mkabbra fil-miċelju artifiċjali. Madankollu, b'differenza mix-xampjins konvenzjonali, il-proċess tat-tkabbir ta 'Portobello huwa iktar sottili, għalhekk il-kultivazzjoni ta' Portobello hija inqas komuni. Ma 'dan hemm assoċjata l-ispiża għolja tal-faqqiegħ fil-ħwienet.

- Prezz portobello fil-ħwienet ta 'Moska - 500 rublu / kilogramma 1.

- Minbarra t-tisjir, portobello moqli u moħmi... Permezz ta 'daqs kbir ta' kappa, il-portobello huwa mimli u mimli.