Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara

deskrizzjoni

Il-benefiċċji tal-għasel għall-ġisem tal-bniedem huma kbar. Iżda huwa ta 'ħsara prinċipalment għall-allerġiji u d-dijabete. F'każijiet oħra, l-għasel tan-naħal huwa aġent preventiv u toniku tajjeb - jagħti ħafna enerġija lill-ġisem, isaħħaħ is-sistema immuni, u huwa rrakkomandat għat-trattament ta 'ħafna mard.

L-għasel huwa ġustament wieħed mis-sostituti taz-zokkor l-aktar popolari, għax mhux biss huwa effettiv f'dan, iżda wkoll utli.

Storja tal-għasel

L-iktar referenza bikrija tal-għasel tan-naħal instabet fl-għar ta ’Aran ħdejn il-belt Spanjola ta’ Valencia. It-tpinġijiet fil-grotta juru kif in-nies jitilgħu fuq il-blat u joħorġu l-għasel, u n-naħal itir madwarhom. L-età tal-istampa hija ddeterminata fir-reġjun ta '15 elf sena.

Skont sorsi bil-miktub, l-utilità tal-għasel tan-naħal kienet magħrufa 5 elf sena ilu, fi żmien l-Eġittu tal-qedem. Skond deskrizzjonijiet fil-papiri Eġizzjani, it-trobbija tan-naħal fl-Eġittu kienet żviluppata ħafna u kienet negozju rispettat.

Karatteristika unika tat-trobbija tan-naħal Eġizzjana kienet li fin-naħa ta ’fuq tan-Nil, il-ġbir tal-għasel beda qabel milli fl-art baxxa tagħha. Għalhekk, dawk li jrabbu n-naħal poġġew il-ġarer tan-naħal fuq iċ-ċattri u niżżluhom 'l isfel. U n-naħal ġabar in-nektar minn pjanti tul ix-xatt tax-xmara.

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara

Fil-forma moderna tagħha, it-trobbija tan-naħal u l-istruttura stess tal-ġarer qamu fis-seklu 7-8 QK fil-Greċja. Id-diviżorji ġew miżjuda mal-ġarer u l-effiċjenza tal-ġbir tal-għasel żdiedet. L-ewwel xogħlijiet xjentifiċi dwar l-għasel tan-naħal dehru wkoll fil-Greċja madwar 2.5 elf sena ilu.

Ix-xjenzat Grieg Xenophon fix-xogħol tiegħu "Anabasis" iddeskriva fid-dettall il-ħajja ta 'naħal tan-naħal u l-proprjetajiet fejqan tal-għasel. Aktar tard, ix-xogħlijiet tiegħu tkomplew minn Aristotli, li kien ukoll iħobb l-apikultura.

F’Ruma tal-qedem, ukoll it-trobbija tan-naħal ma kinitx meħlusa. Anke fil-liġi Rumana, kien miktub li n-naħal mingħajr doqqajs ma għandhomx sidhom u jistgħu jiġu kkultivati ​​minn kwalunkwe Ruman ħieles li jrid. Xogħol ieħor dwar it-trobbija tan-naħal, din id-darba mix-xjenzat Ruman Varro, imur lura għas-seklu 1 QK. Ix-xogħol jiddeskrivi fid-dettall kif tagħmel doqqajs u l-proprjetajiet ta ’benefiċċju tal-għasel.

L-ewwel referenza għall-għasel tan-naħal fir-Russja tmur lura għall-945, meta l-Prinċipessa Olga ordnat li tissajjar il-mead għall-kommemorazzjoni tal-Prinċep Igor. Apparentement, it-trobbija tan-naħal dak iż-żmien kienet diġà żviluppata sew u kellha għeruq antiki.

Kompożizzjoni u kontenut ta 'kaloriji fl-għasel

L-għasel huwa sors rikk ta 'vitamini u minerali. Fih il-vitamini kollha tal-grupp B, K, E, Ċ, provitamina A. Peress li l-vitamini huma flimkien ma 'melħ minerali naturali u amini bijoġeniċi, il-benefiċċji tagħhom huma ħafna ogħla minn sostituti sintetiċi.

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara

Mill-makro u mikroelementi fih il-manjesju, il-potassju, il-kalċju, is-sodju, il-fosfru, il-klorin, il-kubrit, iż-żingu, il-jodju, ir-ram, il-ħadid. Kull wieħed minn dawn l-elementi jaffettwa l-andament tal-proċessi fiżjoloġiċi fil-ġisem, li jaġixxu bħala katalisti għal reazzjonijiet bijokimiċi.

Il-kompożizzjoni tal-karboidrati ta 'l-għasel hija prinċipalment rappreżentata mill-fruttożju u l-glukożju. Huma assorbiti faċilment u, għall-kuntrarju taz-zokkor, ma jagħmlux ħsara lill-enamel tas-snien.

Ta 'komposti ta' proteini, l-għasel fih enżimi, ormoni u komposti bijoloġikament attivi oħra.

Huwa sorprendenti, iżda fil-kompożizzjoni kimika tiegħu l-għasel huwa simili ħafna għall-plażma tad-demm uman u huwa assorbit minn ġisimna 100%. Mhux uqija ta 'għasel li jittiekel tinħela eżatt hekk.

F'termini ġenerali, l-għasel fih:

  • enżimi: katalase, amilase, dijastasi, fosfatasi;
  • vitamini Ċ, E, B;
  • oligoelementi: aluminju, żingu, nikil, klorin, litju, landa u oħrajn;
  • aċidu foliku;
  • aċidu pantoteniku.
  • B'tali utilità huwa sewwa li tkun mediċina għall-mard kollu! L-għasel ma jilħaqx il-panacea, iżda għandu firxa wiesgħa ta 'proprjetajiet mediċinali.

Kontenut kaloriku 304 kcal / 100 g

Għasel: Benefiċċji

Tiġġieled l-infezzjonijiet

Ħafna naħal jiddepożitaw il-perossidu tal-idroġenu fl-għasel meta jissintetizzaw il-polline. Għalhekk, l-għasel, speċjalment dak bil-qarsa, huwa aġent antibatteriku ideali.

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara

Hemm ħafna evidenza li tappoġġja l-użu tal-għasel bħala kura għall-infezzjoni. Numru ta 'studji ta' universitajiet mediċi madwar id-dinja wrew l-effettività tal-għasel fil-ġlieda kontra infezzjonijiet tat-tipi MRSA (sepsis, pnewmonja, u oħrajn) u URI (apparat respiratorju ta 'fuq). Barra minn hekk, l-għasel Manuka, għasel mill-fjuri ta ’arbuxxell bħal siġra li jipproduċi s-sustanza antibatterika methylglyoxal, kapaċi joqtol batterji li huma saħansitra reżistenti għall-antibijotiċi.

Fil-Ġurnal Dinji Xjentifiku, ir-riċerkaturi pprovdew evidenza li l-għasel naturali kien effettiv daqs soluzzjoni antisettika biex iserrħu infezzjonijiet tal-feriti.

Ttaffi s-Sintomi tal-Bard u tas-Sogħla

L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO) u l-Akkademja Amerikana tal-Pedjatrija jirrakkomandaw għasel bħala trażżin tas-sogħla naturali.

Diversi studji f'aktar minn 100 tifel u tifla wrew li l-għasel kien aħjar fis-sogħla ta 'bil-lejl minn dawk li jrażżnu s-sogħla popolari. Barra minn hekk, ittejjeb l-irqad.

Iżda ta 'min jikkunsidra li l-għasel huwa perikoluż u mhux irrakkomandat li tagħti għasel lil tfal taħt sena, għax, l-ewwelnett, huwa pjuttost allerġeniku, u t-tieni, is-sistema diġestiva tat-trabi ħafna drabi ma tistax tlaħħaq mat-tniġġis li fi kwantitajiet żgħar jidħol fl-għasel.

Ifejjaq feriti u ħruq

Studju wieħed irrapporta 43.3% ta 'suċċess bl-għasel fil-fejqan tal-feriti. Fi studju ieħor, għasel lokali fejjaq 97% whopping ta 'l-ulċeri dijabetiċi tal-pazjenti. Reviżjoni ppubblikata fil-Librerija Cochrane wriet li l-għasel jista 'jgħin biex tfejjaq il-ħruq.

Din il-mediċina hija orħos mill-antibijotiċi, li jista 'jkollhom ukoll effetti sekondarji. L-għasel Manuka huwa effettiv b'mod speċjali għat-trattament ta 'ħruq.

Barra minn hekk, jista 'jgħin fit-trattament ta' kundizzjonijiet oħra tal-ġilda, inklużi psorjasi u leżjonijiet mill-herpes.

Inaqqas it-tul tad-dijarea

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara

Skond ir-riċerka, l-għasel inaqqas is-severità u t-tul tad-dijarea. Iżżid il-konsum tal-potassju u l-ilma, li huwa ta 'benefiċċju speċjali għad-dijarea.

Ir-riċerka f'Lagos, in-Niġerja turi li l-għasel jista 'wkoll jimblokka l-patoġeni li komunement jikkawżaw dijarea.

Jista 'jiġġieled kontra l-kanċer

Ir-riċerka fil-laboratorji wriet li l-għasel Tualang, għasel mill-polline tas-siġra tax-xagħar tan-naħal Kempes jew Tutuang, jeqred iċ-ċelloli tal-kanċer tas-sider, ċervikali u tal-kanċer tal-ġilda. Iżda din it-teorija għadha pjuttost 'il bogħod milli tiġi ttestjata fil-bnedmin.

Madankollu, l-għasel iwiegħed li jkun anti-kanċer u preventiv għall-mard kardjovaskulari minħabba li huwa rikk fl-antiossidanti li jiġġieldu l-istress ossidattiv u l-infjammazzjoni, li huma l-għerq ta 'ħafna kanċers u mard kardjovaskulari.

Inaqqas il-pressjoni tad-demm

Studji kemm fil-firien kif ukoll fil-bnedmin urew tnaqqis moderat fil-pressjoni tad-demm mill-konsum tal-għasel. Dan huwa dovut għall-kontenut ta 'komposti antiossidanti assoċjati mat-tnaqqis tal-pressjoni tad-demm.

Ittejjeb il-livelli tal-kolesterol

Livelli għoljin ta 'kolesterol LDL huma fattur ta' riskju qawwi għal mard kardjovaskulari. Dan it-tip ta 'kolesterol għandu rwol ewlieni fl-aterosklerożi, l-akkumulazzjoni ta' xaħam fl-arterji li tista 'twassal għal attakki tal-qalb u puplesiji.

Xi studji juru li l-għasel jista 'jtejjeb il-livelli tal-kolesterol. Tbaxxi l-kolesterol LDL totali u "ħażin", filwaqt li żżid b'mod sinifikanti l-kolesterol HDL "tajjeb".

Għasel għal nisa tqal - huwa utli?

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara

Jekk m'hemmx kontra-indikazzjonijiet oħra, mhux biss huwa possibbli li tuża l-għasel waqt it-tqala, iżda wkoll neċessarju! L-għasel għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-formazzjoni u t-tkabbir tal-fetu, itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm ta' l-utru, itaffi t-tensjoni eċċessiva mill-muskolu lixx ta 'l-utru, vini u bronki.

Matul it-tqala, l-għasel huwa indispensabbli għat-trattament tal-irjiħat, u ħafna drogi mediċi mhumiex mixtieqa jew kompletament kontraindikati. B'tossikosi severa, l-għasel jgħin fil-ġlieda kontra d-dardir u jtejjeb l-aptit. Waqt it-twelid, l-għasel jista 'jkun utli wkoll - jingħata lill-mara waqt it-twelid biex tevita l-eżawriment u tiffaċilita t-twelid tat-tarbija.

Mhux irrakkomandat li taqbeż it-teħid ta 'kuljum ta' għasel u tikkunsmah fuq stonku vojt!

Benefiċċji għat-tfal

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara

It-tfal ħafna drabi jsofru minn irjiħat, jisparixxu d-dar għal ġimgħat u jitilfu l-iskola. It-trattament tal-irjiħat tat-tfal bl-għasel tan-naħal mhux biss malajr ipoġġi lit-tifel fuq saqajh, iżda wkoll isaħħaħ l-immunità tiegħu - huwa jimrad ħafna inqas spiss.

Minbarra li jtaffi s-sogħla, l-għasel għandu proprjetajiet antibatteriċi u jsewwi ċelloli bil-ħsara fil-passaġġ respiratorju. Rinite kronika hija ttrattata bl-għasel, meraq tar-ravanell bl-għasel huwa rrakkomandat għat-trattament tal-bronkite, pnewmonja, ażżma tal-bronki u trakeite.

Jekk it-tifel huwa għajjien ħafna milli jistudja, l-użu regolari tal-għasel jgħin ukoll - zokkor sempliċi fil-kompożizzjoni tiegħu huwa ikel tajjeb għall-moħħ. L-għasel iservi bħala antidepressiv: ittaffi l-irritabilità, l-ansjetà, u jinnormalizza l-irqad. Il-preżenza ta 'anti-ossidanti fl-għasel mhux biss issaħħaħ il-ġisem u ttejjeb il-funzjoni tal-moħħ, iżda tnaqqas ukoll ir-riskju ta' kanċer.

F'liema età tibda

Konsum bikri ta 'għasel mhux mixtieq ħafna. L-għasel jista 'jkun fih batterji li ma jagħmlux ħsara lill-adulti iżda li jagħmlu ħsara lis-saħħa tat-tarbija tat-twelid. Ukoll, l-għasel jista 'jaġixxi bħala allerġen qawwi, u tiekol qabel l-età ta' tlieta bi probabbiltà għolja jista 'jiffissa reazzjoni allerġika għalih fil-ġisem, li ddum ħajjitha.

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara

L-eħfef mod biex tiskopri reazzjoni allerġika huwa li tapplika qatra għasel fuq il-ġilda tat-tarbija jew tħalliha tiekol. Jekk ma jidhru l-ebda sintomi, allura l-għasel jista 'jingħata, iżda ma jaqbiżx in-norma ta' kuljum - l-għasel li jiekol iżżejjed fit-tfulija jista 'jwassal għal allerġiji.

Rata ta 'kuljum

In-norma ta 'kuljum ta' għasel għal adult, irrispettivament mis-sess, mhix aktar minn 150 gramma. Huwa aħjar li tikkonsma dan l-ammont f'porzjonijiet żgħar matul il-ġurnata. Għat-tfal, l-allowance ta 'kuljum hija madwar 2 darbiet inqas u hija ta' 50-75 gramma. Tista 'tiekol għasel fuq stonku vojt, iżda wara dan huwa rrakkomandat li tiekol normalment għal nofs siegħa.

Benefiċċji għall-irġiel

Il-problemi ewlenin tas-saħħa "maskili" huma: attakk tal-qalb, disturbi nervużi, mard tal-prostata, tnaqqis fil-potenza u baldness. Dan il-mard kollu tal-irġiel jista 'jiġi ttrattat bl-għasel fi gradi differenti:

  • Il-polline jinnormalizza s-sistema endokrinali.
  • Iż-żingu jistimula l-produzzjoni ta 'ormoni.
  • Il-Vitamina Ċ tagħmel l-isperma aktar mobbli.
  • Il-proprjetajiet antibatteriċi tal-għasel huma ta 'għajnuna fit-trattament ta' mard tal-prostata.
  • Il-Vitamina B tistimula t-tkabbir tax-xagħar, l-aċidi amminiċi u z-zokkor jipparteċipaw fis-sintesi tat-testosterone, li n-nuqqas tiegħu jwassal għall-baldness.

Benefiċċji għan-nisa

Minbarra l-użu mifrux tal-għasel fil-kożmetiċi, għandu wkoll ħafna proprjetajiet ta ’benefiċċju, primarjament interessanti għan-nisa:

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara
  • Vitamina B9 tnaqqas b'mod sinifikanti r-riskju ta 'kanċer tal-ovarji u tas-sider. Tinibixxi t-tkabbir ta 'tumuri fl-ewwel stadju. Fl-ewwel trimestru tat-tqala, jipprevjeni difetti fit-tubu newrali tal-fetu.
  • Il-Vitamina A żżid iċ-ċans tal-konċepiment u tistimula l-produzzjoni tal-ħalib tas-sider.
  • Il-Vitamina E tissejjaħ il- "vitamina ewlenija għan-nisa". Huwa jipparteċipa fil-produzzjoni ta 'ormoni sesswali femminili, itejjeb il-fertilità, u jinnormalizza ċ-ċiklu mestrwali.
  • Għasel għad-dijabete

Tiekol kwalunkwe ikel li fih karboidrati jgħolli l-livelli taz-zokkor fid-demm, allura dan l-ikel għandu jittiekel biss fuq il-parir ta ’tabib. U l-għasel mhuwiex eċċezzjoni.

Huwa aktar faċli għal dijabetiċi dipendenti fuq l-insulina li jieklu għasel - huwa biżżejjed li tinjetta l-insulina fil-ħin, li hija meħtieġa għall-assorbiment taz-zokkor. Bid-dijabete tat-tip 2, kollox huwa iktar ikkumplikat. Dan it-tip ta 'dijabete huwa kkaratterizzat minn reżistenza għall-insulina, insensittività taċ-ċelloli għall-insulina (kompluta jew parzjali). F'dan il-każ, iz-zokkor ma jiġix assorbit mill-ġisem fil-volum xieraq u jakkumula fid-demm. U l-pilloli bil-mod inaqqsu l-livelli taz-zokkor fid-demm.

Għasel għall-Ħxuna

Għalkemm l-għasel huwa ħafna ogħla f'kaloriji miż-zokkor, fid-dieta t-tajba, ma jwassalx għad-depożizzjoni ta 'xaħam żejjed. L-għasel jnaddaf il-ġisem u jistimula d-diġestjoni. Mgħarfa waħda biss ta 'għasel għandha effett ta' benefiċċju fuq il-fwied, tippermettilha tassorbi l-ikel malajr u tneħħi x-xaħmijiet mill-ġisem.

Ħsara għasel

Meta titkellem dwar il-perikli tal-għasel għall-ġisem tal-bniedem, hemm diversi każijiet li fihom dan il-prodott għandu jintuża b'attenzjoni kbira jew jiġi abbandunat għal kollox.

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara
  1. Jekk persuna hija allerġika għall-komponenti tal-għasel jew tal-polline, allura l-użu tal-għasel f'dan il-każ jista 'jikkawża reazzjoni allerġika, pereżempju, jista' jwassal għal xokk anafilattiku jew għal edema pulmonari. Biex tevita li dan iseħħ, l-ewwel trid tipprova l-għasel billi tiekol ftit minn dan il-prodott u tħares lejn ir-reazzjoni tal-ġisem.
  2. Huwa importanti li wieħed jinnota li l-kulur ambra tal-għasel m'għandux iqarraq b'persuna. Ħafna drabi, il-manifatturi meta jippakkjaw l-għasel jistgħu jkunu intelliġenti, speċjalment isaħħnu l-prodott biex jiffaċilitaw l-ippakkjar u jagħtu fluwidità lill-prodott. Madankollu, meta jissaħħan, l-għasel jirrilaxxa sustanza tossika li għandha effett pjuttost negattiv fuq il-ġisem tal-bniedem. Sabiex ma jaqax għal għasel ta 'kwalità baxxa bħal din, huwa rrakkomandat li tixtri prodott tan-naħal biss mingħand dawk li jrabbu n-naħal ta' fiduċja direttament mingħajr intermedjarji.

Ukoll, l-għasel m'għandux jiżdied ma 'oġġetti moħmija jew tè sħun.

  1. Għandu jiġi mfakkar li dan il-prodott huwa kkunsidrat bħala alternattiva għaz-zokkor u għandu kontenut għoli ta 'kaloriji (100 g tal-prodott huwa 328 kcal). Għalhekk, l-għasel m'għandux jintuża żżejjed, speċjalment jekk persuna tkun obeża.
  2. Anke minkejja l-effett antibatteriku tiegħu u ammont kbir ta 'kalċju fil-kompożizzjoni tiegħu, l-għasel jista' jikkawża tħassir tas-snien. Għalhekk, wara li tużah, żgur għandek tlaħlaħ ħalqek.
  3. Għal dijabetiku, l-għasel huwa aħjar minn ħlewwa. Madankollu, għandu jiġi kkunsmat biss wara konsultazzjoni mat-tabib li jattendi u fi kwantitajiet żgħar biss, mhux aktar minn 2 kuċċarina. kuljum. Għal pazjent bid-dijabete mellitus fi kwantitajiet kbar, l-għasel huwa ta 'ħsara kbira.

Użu fil-kosmetoloġija

Għasel - deskrizzjoni ta 'prodott ta' l-ikel. Benefiċċji għas-saħħa u ħsara

L-ewwel użu tal-għasel tan-naħal għal skopijiet kożmetiċi ġie ċċertifikat fl-Eġittu. Ir-reġina Eġizzjana tal-qedem Cleopatra għamlet lilha nfisha maskri tal-għasel ma ’ġisimha kollu, u kitbu li kienet famuża għall-ġmiel tagħha.

Xi komponenti tal-għasel jistgħu jiġu assorbiti mill-ġilda u assorbiti miċ-ċelloli direttament, u dan jagħmel maskri bl-għasel utli ħafna. Bl-użu frekwenti tagħhom, il-ġilda ssir mhux biss b'saħħitha 'l barra, iżda wkoll internament issaħħaħ. B'maskra tal-għasel, tista ':

għal ġilda problemata b'pori mkabbra, issikkahom;
taċċellera d-diviżjoni taċ-ċelloli u b'hekk tiġġedded il-ġilda;
żomm aktar umdità fil-ġilda jekk tkun niexfa wisq;
naddaf il-ġilda minn akne u suwed u attivat in-nifs tagħha.
L-effett sinifikanti ta 'l-użu regolari ta' maskri li fihom l-għasel huwa notevoli fuq il-ġilda li hija flabby u diġà tilfet il-vitalità tagħha.

Minbarra maskri bl-għasel, is-suq modern tal-kożmetiċi joffri wkoll: Scrubs, body wraps, kremi u anke shampoos tal-għasel! U anke għasel tan-naħal pur jista 'jintuża għall-massaġġi.

Ħalli Irrispondi