Għeneb

Ix-xagħar tar-raġġi tax-xemx ta 'nżul ix-xemx bil-kuluri kollha tal-qawsalla huma berries ta' għeneb qawwi - blu, aħdar, aħmar. Fwejjaħ divin li joħroġ minn għenieqed ta 'għeneb, protett mix-xemx tixwit fid-dell tal-weraq li jinfirex. Ir-raġġi tax-xemx li jħallu l-orizzont jiddi fuq il-wiċċ tal-berries. Fid-distanza, tista 'tara l-qċaċet tal-muntanji u l-kolonni tal-fdalijiet ta' Chersonesos tal-qedem ...

Jistgħu jinqalgħu assoċjazzjonijiet simili meta tissemma ħelwa magħrufa bħal għeneb. Din il-berry hija famuża mill-Greċja tal-qedem. U l-Feniċi bdew ifornu l-għeneb lil Franza sa mis-600 qabel Kristu.

Fir-Rumanija, hija s-soltu li nkantaw għeneb bħal dan: "Min jiekol l-għeneb, jiekol ix-xemx ikkondensat." Huwa diffiċli li targumenta ma 'dan: berry, mimli bid-dawl tax-xemx, il-qawwa tad-dinja u kkarezzat mir-riħ sħun tan-Nofsinhar, jitwieled bi skop wieħed biss - li jġib il-ferħ u l-ferħ lil dawk kollha li jgħixu. Hemm leġġendi dwar il-benefiċċji tal-għeneb: anke l-Griegi tal-qedem ittrattaw irjiħat u bosta mard ieħor b'din il-berry. Iżda fil-mediċina moderna, hemm saħansitra direzzjoni sħiħa bbażata fuq it-trattament ta 'mard esklussivament bl-għeneb - ampelotherapy.

Il-benefiċċji tal-għeneb

L-għeneb jista 'jgħolli l-livelli ta' ossidu nitriku fid-demm, u jipprevjeni emboli tad-demm. Għalhekk, l-għeneb huwa utli fil-prevenzjoni ta 'attakki tal-qalb. Ukoll, il-benefiċċji tal-għeneb huma effiċjenti għal mard bħal ażżma, stitikezza kronika, indiġestjoni, problemi tal-fwied, u għeja kronika. L-għeneb huwa rikk f'sustanzi bħall-antiossidanti u għandhom effetti qawwija kontra t-tixjiħ fuq il-ġisem.

Meraq tal-għeneb

Il-meraq minn berry huwa effettiv ħafna fit-trattament tal-emigranja. Ikun ta 'għajnuna jekk tixrob il-meraq fuq stonku vojt. U kull varjetà ta 'għeneb għandha l-indikazzjonijiet tagħha għall-użu. Pereżempju, il-meraq mill-frott aħdar itejjeb l-immunità, il-vitalità u l-livelli tal-enerġija. B'kuntrast, il-meraq minn varjetajiet ta 'għeneb skur ikollu effett antitumorali fuq il-ġisem, jistimula l-funzjoni tal-moħħ u jtejjeb il-vista. Varjetajiet ta 'għeneb aħmar għandhom proprjetajiet antibatteriċi qawwija, li jipproteġu l-ġisem minn mikroorganiżmi, batterji, viruses u parassiti. Ukoll, il-meraq tal-varjetajiet ta 'għeneb aħmar huwa effettiv fit-trattament tal-herpes.

Hawnhekk qed nitkellmu dwar il-meraq naturali, li idealment int personalment tagħmel waħdek, u ma teħodhiex f'maħżen. Il-meraq tal-maħżen x'aktarx huwa ġabra ta 'kimiċi, preservattivi, żebgħa u ħwawar. Ġeneralment, dan huwa biss prodott għat-togħma, mhux għall-benefiċċji.

Benefiċċji għas-saħħa

L-għeneb huwa maħżen ta 'vitamini, aċidi amminiċi, oligoelementi, fibra, pektini, enżimi, u żjut essenzjali. Il-benefiċċji li l-għeneb huwa diffiċli biex jiġu stmati żżejjed. L-għeneb huwa kapaċi:

• Innewtralizza l-effetti tal-kolesterol.
• Normalizza l-apparat diġestiv, tirregola l-metaboliżmu, telimina l-istitikezza, u jkollok effett dijuretiku.
• Ittejjeb ix-xogħol tas-sistema nervuża, tnaqqas l-għeja, irrestawra s-saħħa, agħti l-qawwa, u żżid l-effiċjenza.
• Issaħħaħ il-ħitan tal-vini, neħħi r-riskju ta 'mard kardjovaskulari.
• Ipprovdi effett antiossidant fuq il-ġisem, li min-naħa tiegħu jikkawża effett qawwi ta 'ristorazzjoni u antitumorali.
• Naddaf il-ġisem, neħħi metalli tqal u anke komposti radjuattivi.
• Saturat il-ġisem bil-vitamini B, li jtejbu l-funzjonijiet tal-ematopoiesi.
• Normalizza l-livelli tal-emoglobina.
• Għin fil-ġlieda kontra l-mard fungali.
• Ittejjeb il-karnaġġjon u l-kundizzjoni tal-ġilda.
• Ittejjeb il-kundizzjoni ta 'xagħar, dwiefer, snien, għadam minħabba ammont kbir ta' fosfru, kalċju, u riboflavin fil-berries.
• Stimula x-xogħol tal-qalb minħabba l-preżenza ta 'komponent bħal potassju fil-berries.

Ħsara fl-għeneb

Madankollu, minkejja l-proprjetajiet mirakolużi kollha ta 'din il-berry sabiħa, għandha diversi kontraindikazzjonijiet. Ikun ta ’għajnuna jekk ma tużax l-għeneb waqt aggravar ta’ ulċera gastrika u ulċera duwodenali, kif ukoll dijarea. Id-dijabete mellitus u l-obeżità, pressjoni għolja, ċirrożi tal-fwied, kolite, kari, stomatite huma wkoll kontraindikazzjonijiet għall-użu tal-għeneb.

Ta 'min jinnota r-rakkomandazzjonijiet ġenerali għall-użu tal-għeneb. Huwa rakkomandabbli li tiekol għeneb separatament minn prodotti oħra; f'każijiet estremi, tista 'tgħaqqadhom ma' frott ħelu. Iżda mal-prodotti tal-ikel l-oħra kollha, l-għeneb m'għandux jiġi kkunsmat, peress li dan jipprovoka proċessi ta 'fermentazzjoni fl-imsaren u jwassal għall-formazzjoni ta' etanol fil-ġisem.

M'għandekx ukoll tiekol għeneb filgħaxija, wara l-4-5 pm - f'dan il-ħin, il-produzzjoni ta 'l-insulina tonqos, u l-ipproċessar tal-frott, partikolarment l-għeneb, isir diffiċli għall-ġisem. U jekk l-għeneb ma jiġix diġerit kompletament, dan iwassal ukoll għal proċessi ta ’fermentazzjoni.

Kontra-indikazzjonijiet oħra

Punt ieħor importanti: wara li tiekol l-għeneb, m'għandekx tlaħlaħ sewwa ħalqek peress li z-zokkor li hemm fil-berries jaffettwaw b'mod negattiv l-enamel tas-snien, u jeqirduh. Għandek tevita wkoll li taħsel snienek bix-xkupilja tas-snien immedjatament wara li tiekol l-għeneb billi l-aċidi tal-għeneb irattab l-enamel tas-snien. Jekk tibda taħsel snienek immedjatament wara dan, ix-xkupilja tagħmel ħsara kbira lill-enamel. Huwa biżżejjed li tlaħlaħ ħalqek bl-ilma f'temperatura tal-kamra sewwa.

Ukoll, inti għandek tkun konxju mill-użu ta 'varjetà ta' għeneb bħal "Isabella." Fih konċentrazzjoni għolja ta 'alkoħol - metanol - li huwa velenu għall-ġisem tal-bniedem. Għeneb aħdar fi kwantitajiet kbar jista 'jkun ta' ħsara wkoll: jista 'jikkawża taqlib lassattiv u intestinali. Għal nies suxxettibbli għal reazzjonijiet allerġiċi, mhux tajjeb li tuża varjetajiet ta 'għeneb iswed.

Allura, l-użu tal-berries jista 'jwassal għall-konsegwenzi mhux mixtieqa li ġejjin:

• livelli miżjuda ta 'glukożju fid-demm;
• stimulazzjoni tal-aptit, li tista 'twassal għal ikel żejjed;
• allerġija;
• aggravament tal-kari u, jekk użat ħażin, il-qerda tal-enamel tas-snien;
• stonku u intestini mqalleb;
• f'każ ta 'użu mhux xieraq u eċċessiv - fermentazzjoni u l-formazzjoni ta' etanol.

Id-differenza fil-varjetajiet

Skont il-varjetà, l-berries għandhom ċerti kwalitajiet u proprjetajiet li għandhom jiġu kkunsidrati meta jintużaw. Ikkunsidra l-karatteristiċi ewlenin ta 'varjetajiet varji ta' għeneb:

• Għal dawk li jbatu minn allerġiji jew għandhom tendenza għal reazzjonijiet allerġiċi, l-użu ta 'dawk ħodor huwa aħjar.
• L-għeneb abjad għandu l-inqas kontenut ta 'zokkor.
• Huwa rrakkomandat li tuża varjetajiet blu biex tistimula s-sistema immunitarja jew tikkura mard oftalmiku, peress li fihom antoċjani.
• Dawk ħomor huma rrakkomandati biex jinkisbu antiossidanti.
• Dawk suwed għandhom effetti antibatteriċi u antitumorali.

L-użu waqt it-tqala

Waqt it-tqala, mara hija kuxjenzjuża dwar l-għażla tal-ikel, u tqum il-mistoqsija: "Nista 'niekol l-għeneb?" Għandu jiġi nnutat li fihom ħafna komponenti utli li huma meħtieġa waqt it-tqala: manganiż, kobalt, potassju, ħadid, kalċju, aċidi ċitriċi u maliċi, kif ukoll ħafna vitamini. Fost dawn hemm il-vitamina B, li hija responsabbli għall-metaboliżmu u l-metaboliżmu tal-enerġija; vitamina PP, li hija responsabbli għall-formazzjoni tat-tessuti tal-fetu u l-funzjonament tas-sistema nervuża; vitamina A, li ttejjeb il-vista. Importanti wkoll hija l-preżenza ta 'antiossidanti fil-berries li jneħħu l-bili u t-tossini. Il-berry fih komponenti importanti għal mara tqila bħala ħadid (ir-rata ta 'kuljum ta' ħadid tinsab f'1 kg ta 'għeneb) u kalċju (450 g kull kilogramma).

Għalhekk, l-użu tal-għeneb waqt it-tqala jkun ta 'benefiċċju kemm għall-omm kif ukoll għat-tarbija fil-ġuf. Wieħed irid biss iwissi kontra li jiekluhom iswed: minħabba xi karatteristiċi, jista 'jikkawża ħsara. F'dan il-każ, l-għeneb aħdar se jkun l-iktar ta 'benefiċċju għal mara tqila, peress li għandu effett dijuretiku u jista' jipprevjeni l-edema, li hija waħda mill-aktar problemi komuni waqt it-tqala.

Uża s-sens komun meta tikkonsma dawn il-berries. Jekk il-perjodu tat-tqala huwa fis-sajf u fil-ħarifa, allura tista 'tuża l-għeneb mingħajr biża'. Imma jekk ikun ix-xitwa barra, ix-xiri tal-għeneb fis-supermarket li jkun ġie ttrasportat għal dan l-ixkaffa għal aktar minn ġurnata waħda ma jiswiex għax huwa probabbli li jkun għadda minn xi proċessar, li jaffettwa s-saħħa tat-tarbija b’mod estremament negattiv.

X'għandek tfittex meta tagħżel l-għeneb?

Għandek tagħti attenzjoni għall-kwalità tagħha. Sinjali ta 'kwalità:

• nuqqas ta 'daqqiet fuq berries,
• nuqqas ta 'spots putrefattivi,
• il-berries huma densi għall-mess,
• jekk il-fergħa hija ħadra - dan huwa sinjal ta 'freskezza,
• il-preżenza ta 'tikek suwed fuq il-berries hija sinjal ta' maturità,
• jekk tħawwad mazz ta 'għeneb, tista' tagħti attenzjoni għal kemm berries se jaqgħu: jekk hemm aktar minn 3-5 berries, il-bukkett m'għadux l-ewwel frisk.

Għalhekk, il-berries huma prodott eċċellenti għal dieta bilanċjata u b'saħħitha. Madankollu, biex ma tagħmilx ħsara lilek innifsek, għandek teżerċita sens komun u moderazzjoni fl-użu ta 'dan il-prodott. Inkella, il-konsegwenzi jistgħu jkunu koroh ħafna. L-għeneb jiġi kkunsmat l-aħjar matul l-istaġun - minn Awwissu sa Ottubru, skont ir-reġjun. F'dan il-każ, hemm garanzija li dan huwa għeneb lokali u mhux importat, li jfisser li mhumiex ipproċessati b'diversi kimiċi għat-trasport u l-ħażna.

Iċċekkja l-filmat dwar kif tkabbar l-għeneb: