Werrej
Ħalib moħmi - mhux prodott popolari ħafna dak tar-residenti urbani. Imma dawk li jgħixu fir-raħal jafu t-togħma sabiħa tiegħu tal-karamella mhux bil-qalb.
U, kif irriżulta, dan il-prodott mhux biss huwa rikk fit-togħma iżda wkoll proprjetajiet ta 'benefiċċju.
Il-Professur Assoċjat Kyiv Università Kummerċjali-Ekonomika nazzjonali Bogdan Golub qal li l-ħalib moħmi huwa perfett għall-moħħ.
Il-prodott jinkludi polipeptidi, aċidi amminiċi, u proteini - sustanzi li huma importanti ħafna għall-funzjonament xieraq tal-moħħ; jistimulaw l-attività taċ-ċelloli newrali tal-organu ewlieni tas-CNS.
Il-ħalib moħmi fih il-vitamini a, E, D, kalċju, manjesju, potassju, fosfru.
Grazzi għal din il-kompożizzjoni, il-ħalib moħmi għandu effetti ta 'benefiċċju fuq is-sistema kardjovaskulari, viżwali, jistabbilizza l-bilanċ ormonali, itejjeb l-immunità, u jgħin biex jingħeleb l-għeja kronika.
Mela jekk tħossok għajjien, aħjar tixrob l-ebda kafè u tazza ħalib sħun. Barra minn hekk, huwa ħafna aktar faċli biex tiddiġerixxi minn ħalib regolari.
Kif tagħmel il-ħalib moħmi
Fl-irħula, in-nies ilhom jippreparaw ħalib moħmi jew skaldat. Ħalib solidu u sempliċi għal żmien twil (kważi kuljum) jixjieħ fi qsari tat-tafal fil-forn tan-nar, mhux jagħli. Dan sar biex tiġi estiża l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ħalib kollu għax tista 'tibqa' friska u tista 'tintuża ħafna iktar wara trattament ta' sħana bħal dan.
Min għandu bżonn ħalib moħmi?
Favor speċjali ħalib moħmi jġib lit-tfal u n-nisa tqal - l-abbundanza tal-kalċju tipproteġi lit-tarbija mir-rachitika.
Ikun utli għas-saħħa tal-irġiel ukoll. Minħabba li l-vitamini A u E u l-melħ ta 'oriġini minerali għandhom effett pożittiv fuq il-qawwa, jattiva l-glandoli tas-sistema riproduttiva.
U min hu kontraindikat
B'kawtela, għandhom jikkunsmaw ħalib moħmi għal adulti anzjani u persuni b'piż żejjed. Xaħam għoli u kaloriji kbar - huma r-raġunijiet ewlenin għal dan.
Kif issajjar ħalib moħmi d-dar
Għalli l-ħalib. Poġġiha fil-forn u ħalliha ttektek f'temperatura ta '160-180 grad għal 2.5 sigħat. Elimina t-togħlija. Ttektek il-ħalib fil-forn għal inqas - kollox jiddependi fuq il-kontenut ta 'xaħam tal-ħalib - ħalib b'xaħam baxx li jdum aktar.