Bajd tal-Għid taċ-ċikkulata bil-butir tal-karawett
– 3/4 tazza butir tal-karawett naturali mingħajr zokkor miżjud
— 2 st. l. żejt tal-ġewż
– 1 tsp estratt tal-vanilla
– 1/2 tsp stevia likwida
– 1 kikkra ċikkulata (preferibbilment ċikkulata mingħajr zokkor miżjud)
— 2 st. l. żejt tal-ġewż
1. Dewweb coconut u butir tal-karawett, imbagħad ħawwad sewwa. 2. Ħallat estratt tal-vanilla u stevia. 3. Ferra t-taħlita f’forom forma ta’ bajda u poġġih fil-friża għal siegħa. 4. Neħħi mill-forom, ifrex fuq karta parċmina. 5. Biex tiksi, dewweb iż-żejt tal-ġewż u ċ-ċipep taċ-ċikkulata, ħawwad sakemm ikun bla xkiel. 6. Ferra t-taħlita li tirriżulta fil-forom sa nofs. 7. Issa daħħal il-bajd iffriżat tal-butir tal-karawett fiċ-ċikkulata sakemm ikoprihom kompletament.
8. Poġġi fil-friġġ, stenna sakemm tibbies.
Magħmul!
Tofu Għid biż-Żbib u Qxur Konfettura
– 200 ml krema tal-ħaxix (jew ħalib tas-sojja, skont il-konsistenza mixtieqa)
– 300 gr baqta tal-fażola / tofu
– 3 tbsp. l. marġerina tal-ħaxix / tixrid
– 2 tbsp. l. mgħaref taz-zokkor tal-kannamieli
– 100 g lewż, inkaljat u mqatta’
– 100g qoxra konfettura jew frott konfettura
– 50 gr żbib imqatta’
– qoxra maħkuka ta’ larinġ 1
– 3 tbsp. l. meraq tal-lumi
– 2 tsp zokkor tal-vanilla
1. Ħawwad il-baqta tal-fażola/tofu, il-krema u l-butir sakemm tkun lixxa.
2. Żid l-ingredjenti li jifdal u ħawwad sewwa
F'dan il-pass, huwa importanti li taġġusta t-togħma: l-Għid għandu jkun moderatament ħelu u fl-istess ħin ikollu qarsa. 2. Għatti l-għarbiel bil-garża u poġġi l-massa
3. Poġġi l-għarbiel fuq skutella fond, għatti b'għatu u poġġi fil-friġġ matul il-lejl 4. L-għada, neħħi l-Għid mill-għarbiel, neħħi ċ-cheesecloth u poġġi fuq dixx
5. Żejjen bi frott konfettura u żbib.
Magħmul!
Kejk tal-karrotti vegan
– 1 zunnarija kbira
— 5 seklu l. ġulepp tal-aġġru
– 2/3 st. ħalib tas-sojja jew tal-ġewż
– 2,5 tazzi dqiq
– 20 g ħmira friska
– niskata melħ
– 2 tsp estratt tal-vanilla jew żerriegħa tal-vanilla waħda
– 4 tbsp. imgħaref żejt veġetali jew coconut
– 220 g zokkor trab
– 2 tbsp meraq tal-larinġ/lumi
1. Għalli l-karrotti għal 20-25 minuta, qoxra, maqtugħa fi flieli u puree fi blender
2. Iddilwa l-ħmira fil-ħalib sħun
3. Poġġi l-ġulepp tal-aġġru, l-estratt tal-vanilla, il-ħalib tal-ħmira fl-iskutella tal-mixer u ħawwad sewwa
4. Żid puree tal-karrotti ma 'din it-taħlita u għaġna l-għaġina, żid gradwalment dqiq
5. Żid żejt u melħ fl-aħħar
6. Knead sewwa l-għaġina sakemm tkun lixxa, poġġiha fi skutella, għatti b'cling film u poġġi f'post sħun għal 1-1.5 sigħat.
7. Ħalli l-formoli bil-parċmina u ferrex l-għaġina fihom; għatti b'xugaman u erġa' poġġi għall-prova għal 30-40 minuta (l-għaġina għandha tirdoppja)
8. Aħmi l-kejkijiet tal-Għid f’forn imsaħħan minn qabel għal 180C għal 30-35 minuta
9. Għatti l-kejkijiet tal-Għid imkessħa bis-silġ.
Magħmul!
Mill-mod, tista 'wkoll tqaddes frott, ħaxix, ħobż, u ħelu b'saħħtu.
Ukoll, lest għall-Għid! Ħalli inti tkun Delicious!