Werrej
deskrizzjoni
Hemm 4 speċi magħrufa fil-ġeneru tal-genomeles (is-sallieħ) li jikbru fiċ-Ċina. Ġappun. Bħala regola, dawn huma arbuxxelli tal-fjuri semi-Evergreen jew li jwaqqgħu l-weraq, għandhom xewk fuq il-fergħat tagħhom. Fjuri kbar kbar oranġjo jew aħmar tal-briks huma effettivi ħafna. Frott bla ġenom jixbah it-tuffieħ. Huma jiddendlu pjuttost sewwa fuq il-fergħat.
Fil-ġardinaġġ, l-arbuxxelli jitkabbru l-aħjar f'żoni miftuħa. Fis-sjuf niexfa, l-impjant jirreaġixxi għat-tisqija. B'kura xierqa, arbuxxell jista 'jgħix għal madwar 85 sena. Genomeles jirriproduċi biż-żrieragħ (friska miġbura fil-ħarifa), jaqsam il-bush, tirqid, saffi.
Tipi
Ġenomelli - is-Sajd Ġappuniż
Imkabbra fil-ġonna fl-Amerika ta ’Fuq u fl-Ewropa, u użata fil-pajsaġġ urban.
Arbuxxell twil 3 m. Il-weraq żgħir ta 'dan l-arbuxxell huwa ta' kulur bronż, filwaqt li l-weraq adult isir aħdar. Il-fjuri Ġappuniżi tal-isfarġel huma kbar, ħomor iskarlatini.
F’żona klimatika moderata, l-arbuxxell jiffjorixxi f’Mejju. Il-blanzuni tal-Genomeles Ġappuniżi jinfetħu fi żminijiet differenti, u l-fjoritura tinfirex għal diversi ġimgħat. Il-frott huwa tond, li jittiekel, aħdar fl-isfar, li jimmatura f'Settembru.
Henomeles Maulea - isfarġel baxx
Arbuxxell ornamentali mhux aktar minn 100 cm għoli, bi rimjiet arkati. Il-weraq aħdar Emerald jinsab densament fuq il-fergħat. Fjuri ħomor kannella.
Il-fjoritura ta 'Genomeles Maulei ddum madwar diversi ġimgħat. Is-saba 'Ġappuniż baxx jibda jagħti l-frott fl-età ta' 4 snin. Il-frott jiddendel mal-fergħat, jimmaturaw eżatt qabel il-ġlata f'Ottubru. Bl-aroma tiegħu, il-frott Genomeles Maulei jixbah l-ananas, huma ta 'kulur isfar. Iżen madwar 45g.
Isfarġel sabiħ (Genomeles speciosa)
Arbuxxell ornamentali bi rimjiet tax-xewka u weraq aħdar tleqq, aħmar meta jiffjorixxi, imbagħad aħdar, u jsir krimżi fil-ħarifa.
Il-quince sabiħ jiffjorixxi f'Mejju għal madwar 20 jum bi fjuri ħomor kbar li jkopru l-fergħat. Arbuxxell li jħobb id-dawl li jikber u jiffjorixxi sew fuq ħamrija ħafifa, iżda jittollera wkoll ħamrija fqira b'aċidità għolja.
Genomeles cathayensis
Arbuxxell indiġenu għaċ-Ċina, daqsxejn bħall-Ġenomelli Ġappuniżi, ħafna inqas użat fil-pajsaġġ.
Arbuxxell li jilħaq 3 m għoli. Blanzuni f'Mejju. Ir-rimjiet ta 'Genomeles Katayansky huma kannella griżi. Il-weraq huwa lanżolat, vjola fir-rebbiegħa, kannella, aħdar fis-sajf, tleqq. Il-weraq huwa mdendel sewwa mat-tarf.
Il-fjuri huma ta ’kulur roża skur. Il-fjoritura hija annwali. Il-frott huwa ovoid. Ir-rimjiet annwali ta 'Genomeles katayansky fil-karreġġjata tan-nofs jistgħu jiffriżaw.
Il-kompożizzjoni u l-kontenut ta 'kaloriji
Il-Quince fih bosta sustanzi utli: komposti tal-pektin, glukożju, fruttożju, potassju, ħadid, kalċju, fosfru u melħ tar-ram, kif ukoll vitamini A, B, Ċ, E u PP.
- Proteini, g: 0.6.
- Xaħam, g: 0.5.
- Karboidrati, g: 9.8
- Kontenut ta 'kaloriji tal-quince 57 kcal
Is-sallieħ huwa frott b'ħames bejtiet b'ħafna żrieragħ, sferiċi jew forma ta 'lanġasa, kulur il-lumi. Is-sallieħ huwa spiss imsejjaħ "tuffieħ falz" minħabba x-xebh estern tal-frott. Il-frott tas-silġ huwa ftit mmerraq u iebes b'togħma ħelwa qalila.
Il-benefiċċji ta 'Genomeles
Il-Quince fih bosta sustanzi utli: komposti tal-pektin, glukożju, fruttożju, potassju, ħadid, kalċju, fosfru u melħ tar-ram, kif ukoll vitamini A, B, Ċ, E u PP.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'pektin fil-frott tal-quince, il-frott huwa rrakkomandat għal nies li jgħixu f'żoni kkontaminati bir-radjonuklidi, jew li jaħdmu f'industriji perikolużi. Peress li l-iktar proprjetà prezzjuża tal-pektin hija l-abbiltà li tneħħi r-radjonuklidi mill-ġisem.
Il-Quince għandu effett astrinġenti, emostatiku, dijuretiku u antisettiku. Is-sagħas jista 'jiġi kkunsmat ukoll matul perjodi ta' attività ta 'l-influwenza biex jitnaqqsu l-effetti tal-batterja fuq il-ġisem.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'ħadid, il-frott tal-quince jintuża għall-prevenzjoni u t-trattament tal-anemija, kif ukoll wara marda twila.
Il-komposti tal-pektin fil-quince jgħinu f'disturbi diġestivi.
F'każ ta 'stress mentali qawwi u stress, huwa rrakkomandat ukoll li tiekol il-quince - fih ammont kbir ta' antiossidanti.
Quince: kontraindikazzjonijiet
Is-sallieħ mhux irrakkomandat għal persuni bl-ulċeri fl-istonku - il-frott għandu effett astrinġenti u li jiffissa, li jista 'jwassal għal spażmi u sadd intestinali.
It-tentix li jkopri l-frott tal-quince jista 'jipprovoka sogħla u jagħmel ħsara lill-larinġi.
Ukoll, tużax għadam - fihom sustanzi ta 'ħsara għall-ġisem tal-bniedem.
Kif tiekol is-silġ
Is-saba 'nej prattikament ma jittiekelx, peress li huwa pjuttost iebes u iebes. Bażikament, il-frott tas-swaba 'jintuża biex tipprepara ġamm, marmellata, komposti, frott konfettura, u biex issajjar il-frott.
Wara t-trattament bis-sħana, il-quince mgħolli jew moħmi jsir artab u ħelu. Is-Sagħmar huwa wkoll spiss miżjud mal-laħam biex iżid togħma sofistikata mad-dixx.
Meta tagħżel is-swaba ', trid tfittex sabiex il-frott ikun ħieles minn ħsara u grif, u l-kulur ikun uniformi.
L-użu tal-quince fil-mediċina
Fil-mediċina, decoction ta 'żerriegħa tal-quince tintuża biex twaqqaf il-fsada u bħala aġent li jdawwar li jnaqqas id-dijarea u r-remettar. Il-proprjetajiet antisettiċi tal-quince jgħinu biex itaffu l-uġigħ fil-griżmejn bil-garġi. Hemm każijiet meta l-quince teħles minn attakk ta 'ażżma tal-bronki u qtugħ ta' nifs fil-bronkite.
Fid-dentistrija, brodi mukużi tal-quince jintużaw bħala applikazzjonijiet mediċinali għall-marda tal-ħanek.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'ħadid fil-quince, huwa utli għal nies bl-anemija bħala rimedju addizzjonali fit-trattament ta' anemija b'defiċjenza tal-ħadid.
Decoction ta 'frott tal-quince għandu effett dijuretiku qawwi, li jintwera għall-edema. Fil-kożmetoloġija, il-frott jintuża biex ittaffi l-ġilda u teħles l-infjammazzjoni.
L-użu tal-quince fit-tisjir
Il-isfarġel nej rarament jittiekel; ftit nies jħobbu t-togħma qarsa u astrinġenti tagħha. Iżda l-aroma tarrikkixxi t-togħma tat-te jekk tpoġġi ftit flieli tal-frott frisk hemm. Neħħi żrieragħ nejjin. It-togħlija tagħmel l-għadam sikur. Il-ġilda dejjem titneħħa kompletament, jew għall-inqas titneħħa l-laned.
Normalment, il-frott jiġi pproċessat f'varjetà ta 'ġamm, priservi, ġelat. Iżda l-isfarġel huwa delizzjuż mhux biss fi platti ħelwin - jagħti aroma pikkanti lil-laħam u l-ħxejjex, zlazi qarsa.
Kif tagħżel isfarġel
Agħżel frott li għandu kulur isfar aktar. Tint aħdar jista 'jindika immaturità. Il-kulur għandu jkun uniformi, mingħajr tikek jew daqqiet.
Meta tixtri frott bħall-isfarġel, il-kwalità tal-frott hija prinċipalment determinata mill-fermezza, id-densità u r-riħa tagħha. Ħossha. L-ebusija għandha tkun moderata (mhux ġebla): tonqos waqt il-maturazzjoni. Aroma pjaċevoli għandha tiġi mill-frott misjur.
Bis-saħħa apparenti tiegħu, il-quince huwa pjuttost sensittiv għal ħsara mekkanika. Id-dnub jew it-tbajja 'li jirriżultaw mill-impatt jistgħu jikkawżaw deterjorament mgħaġġel ta' dan il-prodott. Għalhekk, huwa importanti mhux biss li tagħżel dak it-tajjeb, iżda wkoll li ġġib frott mingħajr il-formazzjoni ta 'difetti.
Minkejja l-fatt li l-isfarġel huwa kkunsmat frisk inqas minn dak imsajjar, jittiekel ħafna u bosta nies jħobbuh għat-togħma astringenti oriġinali tiegħu. Jekk il-frott jistabbilixxi ftit, allura jimmatura, isir ftit artab, anke jekk taħżnu fil-friġġ.
U bil-mod, huwa aħjar li ma tużax żrieragħ - huma velenużi. Iżda meta msajra (mgħollija, per eżempju), isiru sikuri.