Karatteristiċi tan-nutrizzjoni fid-dijabete mellitus

Id-dijabete mellitus (DM) hija waħda mill-aktar forom komuni u severi ta 'disturbi endokrinali. Jista 'jkun konġenitali jew jiżviluppa gradwalment. Fl-istadji bikrija, is-sintomi huma inqas evidenti, u dan jagħmilha diffiċli biex tkun iddijanjostikata l-marda. Nies obeżi ħafna huma f'riskju li jiżviluppaw dijabete tat-tip II, għalhekk, it-terapija bid-dieta se ssir wieħed mill-metodi ewlenin ta 'trattament għalihom, u għall-aktar persuni obeżi relattivament b'saħħithom, se jkun metodu ewlieni ta' prevenzjoni.

 

Prinċipji Nutrizzjonali għad-Dijabetiċi

L-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete ġabret numru ta 'prinċipji nutrizzjonali mmirati lejn it-titjib tad-disturbi metaboliċi f'pazjenti, li min-naħa tagħhom itejbu l-benesseri u jnaqqsu l-progress tal-marda. Il-kura tad-dijabete teħtieġ monitoraġġ tal-livelli taz-zokkor fid-demm matul il-ġurnata - trid tkun fil-medda normali (kalorifikatur). Dan jista 'jsir billi tinnormalizza n-nutrizzjoni, imma jekk persuna tippersisti fl-ipergliċemija, allura t-terapija bl-insulina hija indikata għaliha. Il-mistoqsijiet kollha tat-terapija għandhom jiġu solvuti esklussivament mat-tabib li jattendi u ftakar li t-trattament tad-droga ma jnaqqasx l-importanza ta 'dieta sana.

It-teħid ta 'kaloriji għandu jkun ikkalkulat fuq il-bażi tal-ħtiġijiet fiżjoloġiċi (piż, għoli, età) u stil ta' ħajja. Hawnhekk, bħal f'nies b'saħħithom, iktar ma tkun attiv, iktar ikollok bżonn ta 'kaloriji. Għandha tingħata attenzjoni partikolari għall-proporzjon ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati.

In-numru ta 'ikliet, inklużi snacks, għandu jkun 5-6 darbiet. In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jużaw ikliet maqsuma biex jevitaw tagħbija gliċemika u spikes fiż-zokkor fid-demm.

Karboidrati

Il-proporzjon ta 'karboidrati fid-dieta ta' pazjenti dijabetiċi għandu jkun fil-medda ta '40-60%. Peress li dawn in-nies għandhom indeboliment fil-metaboliżmu tal-karboidrati, huwa meħtieġ li tinbena menu bbażat fuq il-karboidrati. Huwa maħsub li d-dijabetiċi għandhom jevitaw ikel li fih iz-zokkor u ikel b'IĠ għoli, iżda x-xjentisti sabu li anke porzjon kbir tal-karboidrati l-aktar korretti jwassal għal qabża fil-livelli taz-zokkor, u għalhekk il-konsum tagħhom għandu jkun ikkontrollat.

 

Ukoll, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li pazjenti bid-dijabete ta 'kwalunkwe tip jiffokaw fuq l-indiċi gliċemiku meta jagħżlu l-prodotti. Huwa imperattiv li l-ammont totali ta 'karboidrati kuljum ikun dejjem kostanti mingħajr ebda tfixkil fl-ikel.

Għal dan, in-nutrizzjonisti bdew jużaw il-kunċett ta '"unità tal-ħobż" (XE) - miżura ugwali għal 12-15 gramma ta' karboidrati diġestibbli. Jiġifieri mhux 12-15 g tal-prodott, imma karboidrati fih. Jista 'jkun 25 g ħobż, 5-6 gallettini, 18 g ħafur, 65 g patata jew tuffieħ medju 1. Instab li 12-15 g karboidrati jżidu l-livell taz-zokkor bi 2,8 mmol / l, li jeħtieġ 2 unitajiet. insulina. In-numru ta '"unitajiet ta' ħobż" f'ikla waħda għandu jkun fil-medda minn 3 sa 5. It-tabelli XE jgħinu biex jiddiversifikaw id-dieta u ma jmorrux lil hinn mill-ammont meħtieġ ta 'karboidrati.

 

Xaħmijiet

L-ammont totali ta 'xaħam ta' kuljum għandu jkun fi ħdan 50 g. Fid-dijabete mellitus, huwa meħtieġ li jiġu limitati x-xaħmijiet saturati mill-laħam (ħaruf, majjal, papra). Biex tevita l-aterosklerożi, għandek ukoll tillimita ikel b'ħafna kolesterol (fwied, moħħ, qalb). B'kollox, is-sehem tax-xaħam fid-dieta ta 'pazjenti bid-dijabete m'għandux jammonta għal mhux aktar minn 30% tal-kaloriji kollha. Minn dawn, 10% għandhom ikunu xaħam saturat minn prodotti tal-annimali, 10% polyunsaturated u 10% xaħam monounsaturated.

Proteini

L-ammont totali ta 'kuljum ta' proteini fid-dieta tad-dijabetiċi huwa 15-20% tal-konsum ta 'kaloriji. Fil-mard tal-kliewi, il-proteina għandha tkun limitata. Xi kategoriji ta 'nies għandhom bżonn aktar ikel ta' proteina. Dawn huma tfal u adolexxenti bid-dijabete, nisa tqal u li qed ireddgħu, persuni b’kumplikazzjonijiet u dawk eżawriti fiżikament. Għalihom, il-ħtiġijiet huma kkalkulati abbażi ta '1,5-2 g għal kull kilogramma ta' piż tal-ġisem.

 

Komponenti oħra ta 'enerġija

Ir-rekwiżiti għal komponenti oħra tal-ikel huma kif ġej:

  • Il-fibra tirregola z-zokkor fid-demm, ittejjeb id-diġestjoni, u tnaqqas l-assorbiment tal-kolesterol. Il-bżonnijiet tan-nies bid-dijabete fil-fibra tad-dieta huma ogħla u jammontaw għal madwar 40 g / jum;
  • Is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa huma sostitut eċċellenti għaz-zokkor u jgħinu fil-prevenzjoni ta 'spikes fil-glukożju fid-demm. Riċerka moderna wriet li l-biċċa l-kbira tal-ħlewwiet b'kaloriji baxxi ma jagħmlux ħsara meta jiġu kkunsmati fid-doża preskritta mill-manifattur;
  • Il-melħ għandu jkun fil-medda ta '10-12 g / kuljum;
  • Ir-rekwiżiti tal-ilma huma 1,5 litri kuljum;
  • Il-vitamini u l-minerali jistgħu jiġu parzjalment ikkumpensati bi preparazzjonijiet kumplessi ta 'multivitamini, iżda meta tkun qed tikkompila dieta, huwa meħtieġ li jiġi żgurat li dawk ewlenin jiġu fornuti bl-ikel. Fid-dieta ta 'dijabetiku, dawn huma prinċipalment żingu, ram u manganiż, li huma involuti fir-regolazzjoni tal-livelli taz-zokkor.
 

Għal nies li għadhom orjentati ħażin fi proteini, xaħmijiet u karboidrati, unitajiet ta 'ħobż u komponenti oħra ta' l-ikel, tista 'tibda bid-dieta medika numru 9. Huwa jqis il-bżonnijiet bażiċi ta' nies bid-dijabete mellitus. Qabel dan, għandek bżonn tikkonsulta mat-tabib tiegħek u tadatta d-dieta għall-bżonnijiet fiżjoloġiċi tiegħek (kalorizzatur). Maż-żmien, tifhem l-ikel u tkun tista 'tespandi d-dieta tiegħek b'mod sikur.

Ħalli Irrispondi