Għandi bżonn niffriska l-ilsien qabel ma nsajjar

Dażgur li int. Raġunijiet 3:

1. Sigurtà - l-ilsien, jekk mhux imdewweb, ma jsajjarx indaqs - u meta l-polpa tkun diġà msajra fil-wiċċ, tkun nejja ġewwa. U li tiekol ikel nej huwa ta 'ħsara. Dan japplika kemm għall-ilsien tal-majjal kif ukoll għaċ-ċanga.

2. Raġuni estetika: anke jekk issajjar l-ilsien itwal milli meħtieġ, il-wiċċ ta 'l-ilsien imur f'biċċiet, l-ilsien innifsu jitfarrak f'xi ħaġa bla forma, u mhux se jkun possibbli li tpoġġi ilsien bħal dan meta sservi.

3. Togħma - il-konsistenza tal-ilsien tkun irregolari, li fiha nnifisha hija pjaċevoli: ratba mat-truf tal-porzjon, u iebsa fin-nofs. Mhux appetizing. Iva, u melħ indaqs prodott bħal dan ma jaħdimx.

F’każ biss: biex tiffriża l-ilsien malajr, poġġiha f’ilma sħun għal siegħa, jew żommha fil-majkrowejv għal 10-15-il minuta (eżattament f’dan il-ħin l-ilma jagħli).

/ /