Werrej
Għall-abitanti ta 'pajjiżna, it-tadam taċ-ċirasa huwa prattikament l-unika alternattiva affidabbli għat-tadam mmerraq u fit-togħma tas-sajf minn Ottubru sa Ġunju.
Waħda mill-varjetajiet tat-tadam hija t-tadam taċ-ċirasa, li huwa differenti minn varjetajiet oħra fi frott żgħir. Iżda, minbarra dan, din il-varjetà għandha kontenut ta 'kaloriji baxx meta mqabbla ma' varjetajiet oħra. Il-kwalitajiet utli u ta 'ħsara għan-nies huma deskritti fid-dettall f'din ir-reviżjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika
- kontenut ta 'kaloriji: 15 kcal;
- proteini: 0.8 g;
- xaħmijiet: 0.2 g;
- karboidrati: 2.8 g.
Il-kompożizzjoni ta '100 g ta' prodotti tinkludi:
- ilma: 93.4 g;
- fibra alimentari,
- aċidi organiċi;
- vitamini A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
- oligoelementi: ħadid, żingu, jodju, ram, manganiż, kromju, fluworin, molibdenu, boron, kobalt; makroelementi: kalċju, manjesju, sodju, potassju, fosfru, kloru, kubrit.
Dan it-tadam nanu huwa ideali għall-użu fix-xitwa peress li ma jitilfux il-valur tagħhom fi kwalunkwe żmien tas-sena. Barra minn hekk, fihom 2 darbiet iktar materja niexfa minn varjetajiet oħra. Bħall-biċċa l-kbira tat-tadam l-ieħor, din il-varjetà għandha ħafna kwalitajiet ta 'benefiċċju, iżda ġġorr ukoll xi ħsara lill-bnedmin.
Għaliex it-tadam taċ-ċirasa huwa utli?
Il-proprjetajiet pożittivi ewlenin jinkludu:
- rakkomandat għal telf ta 'piż u manutenzjoni normali tal-piż;
- iservi bħala miżura preventiva kontra l-okkorrenza ta 'mard tal-kanċer;
- bl-għajnuna tiegħu, il-kalċju jiġi assorbit aħjar, li għandu effett ta 'benefiċċju fuq ix-xogħol tal-kliewi tal-kanali tal-bili;
- f'temp frisk jikkumpensa għat-tnaqqis fin-nutrijenti;
- telimina proċessi infjammatorji fil-ġisem;
- inaqqas ir-riskju ta 'mard tal-għajnejn; jgħin fil-patoloġija kardjovaskulari;
- jaġixxi bħala antidepressiv naturali minħabba l-lycopene, l-iktar sustanza qawwija misjuba fiċ-ċirasa;
- jinnormalizza l-proċess tad-diġestjoni u jħaffef il-metaboliżmu;
- toħloq sensazzjoni ta 'milja u nuqqas ta' ġuħ;
- huwa sors insostitwibbli ta 'vitamini matul il-perjodu ta' defiċjenza ta 'vitamina;
- tneħħi l-umdità żejda mill-ġisem;
- tnaqqas l-anemija minħabba l-ħadid;
- isaħħaħ il-vini, kif ukoll it-tessut tal-għadam;
- tippromwovi l-fejqan bikri tal-feriti;
- utli għal pazjenti bi pressjoni għolja u pazjenti b'arterosklerożi;
- rakkomandat f'każ ta 'telf ta' saħħa.
Ħsara u kontra-indikazzjonijiet
It-tadam għandu l-kontraindikazzjonijiet li ġejjin:
- huwa allerġen qawwi, għalhekk mhux irrakkomandat li tiekol għal tfal żgħar;
- ta 'ħsara għall-anzjani;
- perikoluż għal persuni li jbatu mill-marda tal-marrara;
- tiggrava l-kundizzjoni b'metaboliżmu mhux xieraq;
- kontraindikat f'pazjenti b'ulċeri fl-istonku, għalkemm matul il-perjodu kalm jista 'jiġi kkunsmat fi kwantitajiet żgħar.
Rati ta 'konsum kuljum
In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li tiekol 6-8 biċċiet kuljum jew 200 g jekk ma jkunx hemm effetti sekondarji minn dan il-prodott.
applikazzjoni
Din il-varjetà ta 'tadam għandha firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet. Skond esperti kulinari, għandu togħma mhux tas-soltu ħafna, inkomparabbli ma 'kwalunkwe tadam ieħor. Jintuża fl-ikel nej biex isiru diversi insalati tal-ħxejjex, jintuża biex iżejnu platti, iservi bħala ingredjent għal sandwiches, canapes, pizez, torti, huwa grilled, imnaddfin, immellaħ, mimli, użat f'forma mnixxfa, frott konfettura isiru.
Karatteristiċi tal-għażla u l-ħażna
Meta tixtri t-tadam taċ-ċirasa, trid tagħti attenzjoni lill-punti li ġejjin:
il-frott għandu jkun bla xkiel, b'lewn tleqq, forma regolari, mingħajr sinjali ta 'taħsir;
għandhom aroma rikka karatteristika tat-tadam, li n-nuqqas tiegħu jindika li t-tadam inġabar għadu mhux misjur;
ġilda ta 'sfumatura naturali;
agħżel it-tadam bi zokk intatt;
aħżen f'post frisk u mudlam, preferibbilment mhux fil-friġġ.
Wara li studjajna l-proprjetajiet pożittivi u negattivi kollha tat-tadam taċ-ċirasa, nistgħu nieħdu l-konklużjoni li ġejja: huwa meħtieġ li tiekol din il-varjetà ta 'tadam, imma biss jekk m'hemmx kontra-indikazzjonijiet għaliha.
Użu tat-tisjir
It-tadam taċ-ċirasa huwa popolari speċjalment fil-kċejjen tal-Mediterran, huwa diffiċli ħafna li ssib dixx hemmhekk li ma jkunx jinkludi dawn il-ħxejjex. Ħafna drabi jintużaw fl-insalati u l-priservi. Xi varjetajiet ta 'din il-ħaxix huma maħsuba għat-tnixxif, tali tadam jintuża biex iħejji diversi platti, per eżempju, sopop, pizez, eċċ.
It-tadam taċ-ċirasa jintuża ħafna fil-kċejjen ta 'Spanja, Franza u l-Italja. Huma miżjuda mal-insalati u jagħmlu wkoll zlazi Delicious. Tadam sabiħ u mhux tas-soltu jintuża biex iżejnu numru kbir ta 'platti.
INSALATA B'ĠOBON ADYGEY IMQADDED U TADAM
INGREDJENTI GĦAL 4 SERVIZZI
- Tadam taċ-ċirasa 200
- Ġobon Adyghe 100
- Bżar Bulgaru 1
- Tewm 1
- Ħass 30
- Xibt għat-togħma
- Butir 1
- Żejt veġetali 2
- Melħ li t-togħma
- Bżar iswed mitħun għat-togħma
- Paprika għat-togħma
TISJIR TAL-PASS:
Pass 1. Aħsel u nixxef ħxejjex u ħxejjex aromatiċi.
Pass 2. Aqta 't-tadam bin-nofs.
Pass 4. Neħħi z-zokk u ż-żrieragħ mill-bżar qampiena. Aqta 'l-polpa f'biċċiet żgħar.
Pass 5. Qatta 'l-ħodor tax-xibt b'mod fin.
Pass 6. Qatta ’weraq il-ħass b’idejk.
Pass 7. Fi skutella tal-insalata għaqqad ħxejjex u ħxejjex aromatiċi, melħ u bżar, ħawwar biż-żejt taż-żebbuġa u ħawwad.
Pass 8. Aqta 'l-ġobon Adyghe fi flieli jew kubi. 7. Poġġi l-insalata fuq dixx, u ġobon moqli fiċ-ċentru.
Pass 9. Għaddi t-tewm minn press.
Pass 10. Saħħan il-butir ġo taġen.
Pass 11. Żid it-tewm u l-ħwawar u aqli għal 30 sekonda.
Pass 12. Poġġi l-biċċiet tal-ġobon ġo taġen u aqli għal madwar 4 minuti fuq kull naħa sakemm tkun kannella dehbi. Poġġi insalata fuq id-dixx, u ġobon moqli fiċ-ċentru.
SANDWICH TAL-MARA TAL-MARA TAT-TFAL
12 INGREDJENTI LI JSERVU
- Ħobż 1
- Ġobon ipproċessat 2
- Tadam taċ-ċirasa 12
- Żebbuġ 300
- Ħass 12
- Xibt 1
Allura, nieħdu ħobż tat-toaster (bħala regola, huwa diġà maqtugħ f'biċċiet) u nixxef ħafif ġo toaster jew forn. Wara li l-ħobż ikun tkessaħ ftit, poġġi biċċa ġobon imdewweb fuq kull porzjon. Issa poġġejna weraq tal-ħass fuq dixx wiesa ', fuqhom hemm sandwiches nofshom ippreparati. Imbagħad aħsel it-tadam taċ-ċirasa u aqta ’bin-nofs. Aħna npoġġu 2 nofsijiet tat-tadam fil-kantunieri opposti tal-ħobż. Issa niftħu bott taż-żebbuġ, noħorġuhom. Nieħdu siġra taż-żebbuġ waħda kull darba, naqtgħu terz minnha u nagħmlu minnha ras ta 'ladybug, mill-bqija tas-saqajn tas-siġra taż-żebbuġ. Wara dan, roxx is-sandwiches bix-xibt imqatta '.