Werrej
deskrizzjoni
Likur taċ-ċirasa (eng. likur taċ-ċirasa) hija xarba alkoħolika infuża bi frott taċ-ċirasa u weraq ibbażati fuq brandi tal-għeneb biz-zokkor. Il-qawwa tax-xarba hija madwar 25-30.
Thomas Grant mill-belt ta ’Kent fl-Ingilterra vvinta l-brandy taċ-ċirasa. Huwa għamel Likur minn varjetà waħda ta 'ċirasa sewda Morell. Madankollu, issa l-manifatturi jużaw prattikament il-varjetajiet kollha. Minbarra l-Ingilterra, il-likuri taċ-ċirasa huma popolari fil-Ġermanja, Franza, u l-Isvizzera.
Biex jagħmlu l-likur taċ-ċirasa, jużaw ċirasa misjura bl-għadam. Il-qalba tal-għadam, fuq insistenza, tagħti lix-xorb togħma morra u aroma ta 'lewż. Meraq ippressat miċ-ċirasa bil-fosos jgħaqqad ma 'brandi pur u ġulepp taz-zokkor u jdaħħal xhur qabel it-togħma sħiħa. Likur aħmar jgħajjat isellef minħabba ż-żebgħa veġetali.
It-teknoloġija tal-produzzjoni ta 'likuri taċ-ċirasa magħmula mid-dar.
Hemm numru kbir ta 'riċetti. Hawn wieħed minnhom. Fil-bidu tat-tisjir, aħsel iċ-ċirasa (1.5 kg), separali miċ-zokk, u poġġihom ġo reċipjent tal-ħġieġ. Imbagħad ferra l-ġulepp taz-zokkor irqiq imkessaħ (600 g zokkor għal kull litru ilma) u nadif alkoħol (1 l). Għat-togħma u ftit ħwawar, żid iz-zokkor tal-vanilla (pakkett 0.5 - 1-il gramma), stikka tal-kannella, imsiemer tal-qronfol (15-3 blanzuni). It-taħlita li tirriżulta tingħalaq sewwa, ħalli infużjoni għal 4-3 ġimgħat f'post sħun jew fix-xemx, waqt li kull ġurnata oħra ta 'l-infużjoni, ħawwad it-taħlita. Wara dan il-ħin iffiltra u ibbottilja x-xarba. Il-likur taċ-ċirasa riċevut huwa l-aħjar biex jinħażen f'post mudlam u frisk.
L-iktar marki magħrufa ta ’likur taċ-ċirasa huma Peter Heering Cherry Liqueur, de Kuyper, Bols, Cherry Rocher, u Garnier.
Normalment, in-nies jixorbu l-brandi taċ-ċirasa bħala diġestiv b'deżerta.
Benefiċċji tal-likur taċ-ċirasa
Il-likur taċ-ċirasa, minħabba l-kontenut taċ-ċirasa, għandu l-istess proprjetajiet utli u fejqan. Huwa rikk fil-vitamini B, C, E, A, PP, N. Fih aċidi organiċi, pektin, sukrosju, u minerali - żingu, ħadid, jodju, potassju, klorin, fosfru, fluworin, ram, kromju, manganiż, kobalt, rubidju, boron, nikil, vanadju, u oħrajn.
Minerali rari biżżejjed fiċ-ċirasa, li rarament tista 'ssib f'ikel ieħor. Huma jiżguraw is-saħħa u ż-żgħażagħ tal-ġisem kollu. Il-likur taċ-ċirasa huwa mimli aċidu foliku, li jaffettwa b'mod pożittiv ix-xogħol tas-sistema riproduttiva femminili.
Iċ-ċirasa naturali taż-żebgħa ħamra (anthocyanins) għandha effett antiossidant. Il-likur taċ-ċirasa naturali jikkontribwixxi għall-attività ematopojetika, isaħħaħ il-vini u l-kapillari, jagħti nifs ġdid liċ-ċelloli, u jnaqqas il-pressjoni. Minħabba l-preżenza rikka ta 'vitamini u minerali, il-konsum ta' likur f'dożi żgħar itejjeb l-attività tal-moħħ u tas-sistema nervuża.
Il-brandi taċ-ċirasa tajjeb ħafna jagħti spinta lis-sistema immunitarja. Huwa aħjar li żżidha mat-te (2 kuċċarina) u tixrob mill-inqas darbtejn kuljum. Bħala riżultat, il-ġisem jimtela bil-vitamini kollha għall-immunomodulazzjoni.
Il-likur taċ-ċirasa b'tè ta 'hibiscus u oregano jgħin fl-epilessija, disturbi mentali, u stress. Dan it-te huwa l-aħjar li tieħu wara nofsinhar.
Fil-każ ta 'bronkite u trakeite, ħu 20 ml ta' likur taċ-ċirasa biex ittaffi s-sogħla, u tgħin l-espettorazzjoni.
Fir-rewmatiżmu, jista 'jkun utli li tagħmel kompressa bil-likur taċ-ċirasa, li hija dilwita bin-nofs b'ilma sħun, xarrab magħha ġobon tal-ġobon u applika għall-post bl-uġigħ. L-effett terapewtiku li tista 'tikseb minħabba l-preżenza ta' aċidu saliċiliku.
Fil-kosmetoloġija
Il-likur taċ-ċirasa huwa popolari ħafna għall-manifattura ta 'maskri għat-tneħħija tal-grass u tat-tiġdid għall-wiċċ u x-xagħar. Skond it-tul tax-xagħar, ħallat 50-100 g ta 'likur taċ-ċirasa f'kontenitur taċ-ċeramika, il-meraq ta' lumi wieħed, u żewġ imgħaref ta 'lamtu tal-patata. Għandek tapplika t-taħlita b'mod indaqs qabel taħsel ir-ras fuq it-tul kollu. Għatti x-xagħar b'tapp tal-plastik u xugaman u ħalli għal 40 minuta. Imbagħad laħlaħ b'ilma sħun u xampù kuljum. Bħala ħasla tal-ħalq, huwa possibbli li tuża ilma ma 'meraq tal-lumi jew ħall.
L-istess maskra tista 'tkun tajba għall-wiċċ; sempliċement tagħmilha eħxen billi tuża aktar lamtu, u għalhekk ma nfirxitx. Il-maskra fuq il-ġilda għandek iżżomm mhux aktar minn 20 minuta. Wara dan iż-żmien, għandek tlaħlaħ il-maskra b'ilma sħun u tillubrikha l-krema tal-ġurnata għall-ġilda.
Il-ħsara tal-likur taċ-ċirasa u l-kontraindikazzjonijiet
Il-brandi taċ-ċirasa huwa kontra-indikat għal persuni b'mard ulċerattiv kroniku tal-passaġġ gastro-intestinali, gastrite, dijabete.
Ikun ta 'għajnuna jekk ma tiekolx likur b'aċidità għolja ta' meraq gastriku minħabba aċidi inerenti taċ-ċirasa ċitrika u malika, li jirritaw iżżejjed.
Il-marda tal-kliewi hija sinjal ċar li tirrifjuta l-likur taċ-ċirasa peress li għandha effett dijuretiku.
Tinsiex ukoll li, minkejja l-ħlewwa tagħha, il-likur għadu xorb alkoħoliku li huwa kontra-indikat għal nisa tqal, ommijiet li qed ireddgħu, u tfal.
Propjetajiet utli u perikolużi ta 'xorb ieħor: