Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 235 kKal | 1684 kKal | 14% | 6% | 717 g |
| Proteini | 7.66 g | 76 g | 10.1% | 4.3% | 992 g |
| Xaħmijiet | 17.34 g | 56 g | 31% | 13.2% | 323 g |
| Karboidrati | 11.74 g | 219 g | 5.4% | 2.3% | 1865 g |
| Fibra alimentari | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| ilma | 60.28 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3771 g |
| Irmied | 2.78 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 26 µg | 900 µg | 2.9% | 1.2% | 3462 g |
| Retinol | 0.026 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.172 mg | 1.5 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.134 mg | 1.8 mg | 7.4% | 3.1% | 1343 g |
| Vitamina B4, kolin | 62.3 mg | 500 mg | 12.5% | 5.3% | 803 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.43 mg | 5 mg | 8.6% | 3.7% | 1163 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Vitamina B9, folat | 2 µg | 400 µg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 1.12 µg | 3 µg | 37.3% | 15.9% | 268 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.6 µg | 10 µg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.74 mg | 15 mg | 11.6% | 4.9% | 862 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 1.6 µg | 120 µg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamina PP, LE | 1.73 mg | 20 mg | 8.7% | 3.7% | 1156 g |
| Betaine | 5.5 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 110 mg | 2500 mg | 4.4% | 1.9% | 2273 g |
| Kalċju, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Manjesju, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Sodju, Na | 1013 mg | 1300 mg | 77.9% | 33.1% | 128 g |
| Kubrit, S | 76.6 mg | 1000 mg | 7.7% | 3.3% | 1305 g |
| Fosfru, P | 59 mg | 800 mg | 7.4% | 3.1% | 1356 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 1.9% | 2278 g |
| Manganiż, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.6% | 7692 g |
| Ram, Cu | 130 µg | 1000 µg | 13% | 5.5% | 769 g |
| Selenju, Se | 9.7 µg | 55 µg | 17.6% | 7.5% | 567 g |
| Żingu, Zn | 1.02 mg | 12 mg | 8.5% | 3.6% | 1176 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.53 g | ~ | |||
| valine | 0.356 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.279 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.334 g | ~ | |||
| leucine | 0.6 g | ~ | |||
| lisina | 0.663 g | ~ | |||
| methionine | 0.196 g | ~ | |||
| treonina | 0.334 g | ~ | |||
| triptofan | 0.082 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.301 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.467 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.72 g | ~ | |||
| gliċina | 0.441 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 1.14 g | ~ | |||
| proline | 0.349 g | ~ | |||
| serina | 0.305 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.235 g | ~ | |||
| cysteine | 0.106 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 38 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 5.977 g | massimu 18.7 г | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.05 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.05 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.289 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 3.573 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.016 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 7.584 g | min 16.8 g | 45.1% | 19.2% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.709 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 6.876 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 2.565 g | minn 11.2 għal 20.6 | 22.9% | 9.7% | |
| 18: 2 Linolejku | 2.185 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.379 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.379 g | minn 0.9 għal 3.7 | 42.1% | 17.9% | |
| aċidi grassi omega-6 | 2.185 g | minn 4.7 għal 16.8 | 46.5% | 19.8% |
Il-valur tal-enerġija huwa 235 kcal.
- tbsp = 15 g (35.3 kCal)
- oz = 28.35 g (66.6 kcal)
Ifrex għal sandwiches, patè, majjal u ċanga rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 11,5%, kolin - 12,5%, vitamina B12 - 37,3%, vitamina E - 11,6%, ram - 13%, selenju - 17,6%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 235 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Ifrex għal sandwiches, pâté, majjal u ċanga, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ifrex għal sandwiches, pâté, majjal u ċanga