Zalzett bil-Kaloriji, Vjenniż, fil-laned, tiġieġ, ċanga, u majjal. Kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv.

Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.

It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
NutrijentkwantitàNorma **% tan-norma f'100 g% tan-norma f'100 kcal100% normali
Valur ta 'kaloriji230 kKal1684 kKal13.7%6%732 g
Proteini10.5 g76 g13.8%6%724 g
Xaħmijiet19.4 g56 g34.6%15%289 g
Karboidrati2.6 g219 g1.2%0.5%8423 g
ilma64.9 g2273 g2.9%1.3%3502 g
Irmied2.6 g~
vitamini
Vitamina B1, tiamina0.087 mg1.5 mg5.8%2.5%1724 g
Vitamina B2, riboflavin0.107 mg1.8 mg5.9%2.6%1682 g
Vitamina B4, kolin43.7 mg500 mg8.7%3.8%1144 g
Vitamina B5, pantotenika0.35 mg5 mg7%3%1429 g
Vitamina B6, piridossina0.12 mg2 mg6%2.6%1667 g
Vitamina B9, folat4 µg400 µg1%0.4%10000 g
Vitamina B12, kobalamina1.02 µg3 µg34%14.8%294 g
Vitamina D, kalċiferol0.6 µg10 µg6%2.6%1667 g
Vitamina E, alfa tocopherol, TE0.22 mg15 mg1.5%0.7%6818 g
Vitamina K, phylloquinone1.6 µg120 µg1.3%0.6%7500 g
Vitamina PP, LE1.613 mg20 mg8.1%3.5%1240 g
Betaine3.9 mg~
makronutrijenti
Potassju, K101 mg2500 mg4%1.7%2475 g
Kalċju, Ca10 mg1000 mg1%0.4%10000 g
Manjesju, Mg7 mg400 mg1.8%0.8%5714 g
Sodju, Na879 mg1300 mg67.6%29.4%148 g
Kubrit, S105 mg1000 mg10.5%4.6%952 g
Fosfru, P49 mg800 mg6.1%2.7%1633 g
Oligoelementi
Ħadid, Fe0.88 mg18 mg4.9%2.1%2045 g
Ram, Cu30 µg1000 µg3%1.3%3333 g
Selenju, Se16.9 µg55 µg30.7%13.3%325 g
Żingu, Zn1.6 mg12 mg13.3%5.8%750 g
Amino Aċidi Essenzjali
Arġinina *0.707 g~
valine0.573 g~
Histidine *0.273 g~
Isoleucine0.557 g~
leucine0.797 g~
lisina0.791 g~
methionine0.265 g~
treonina0.357 g~
triptofan0.109 g~
fenilalanin0.425 g~
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu
alanina0.651 g~
Aċidu aspariku1.005 g~
gliċina1.013 g~
Aċidu glutamiku1.304 g~
proline0.606 g~
serina0.432 g~
tyrosine0.341 g~
cysteine0.175 g~
Steroli
Kolesterol87 mgmassimu 300 mg
Aċidi grassi saturati
Aċidi grassi saturati7.125 gmassimu 18.7 г
10: 0 Kaprik0.023 g~
12: 0 Lauric0.015 g~
14: 0 Myristic0.453 g~
16: 0 Palmitiku4.177 g~
18: 0 Stearin2.457 g~
Aċidi grassi monoinsaturi9.628 gmin 16.8 g57.3%24.9%
16: 1 Palmitolejku1.167 g~
Olein 18: 1 (omega-9)8.461 g~
Aċidi grassi polinsaturati1.29 gminn 11.2 għal 20.611.5%5%
18: 2 Linolejku0.99 g~
18: 3 Linoleniku0.299 g~
aċidi grassi omega-30.299 gminn 0.9 għal 3.733.2%14.4%
aċidi grassi omega-60.99 gminn 4.7 għal 16.821.1%9.2%
 

Il-valur tal-enerġija huwa 230 kcal.

  • zalzett (7/8 ″ dia x 2 ″ twil) = 16 g (36.8 kcal)
  • 7 zalzett (kontenut imsaffi mill-bott, wt nett 4 oz) = 113 гр (259.9 кКал)
Zalzett, Vjenniż, fil-laned, tiġieġ, ċanga, u majjal rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B12 - 34%, selenju - 30,7%, żingu - 13,3%
  • Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
  • Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
  • żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 230 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għaliex huwa utli?

Ħalli Irrispondi