Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 268 kKal | 1684 kKal | 15.9% | 5.9% | 628 g |
Proteini | 13.69 g | 76 g | 18% | 6.7% | 555 g |
Xaħmijiet | 15.8 g | 56 g | 28.2% | 10.5% | 354 g |
Karboidrati | 16.63 g | 219 g | 7.6% | 2.8% | 1317 g |
Fibra alimentari | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.1% | 1818 g |
ilma | 50.92 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4464 g |
Irmied | 1.86 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 50 µg | 900 µg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
Retinol | 0.044 mg | ~ | |||
beta Karoten | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.5% | 7813 g |
beta Cryptoxanthin | 2 µg | ~ | |||
Lycopene | 208 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 41 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.177 mg | 1.5 mg | 11.8% | 4.4% | 847 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.257 mg | 1.8 mg | 14.3% | 5.3% | 700 g |
Vitamina B4, kolin | 36.8 mg | 500 mg | 7.4% | 2.8% | 1359 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.755 mg | 5 mg | 15.1% | 5.6% | 662 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.186 mg | 2 mg | 9.3% | 3.5% | 1075 g |
Vitamina B9, folat | 72 µg | 400 µg | 18% | 6.7% | 556 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.93 µg | 3 µg | 31% | 11.6% | 323 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
Vitamina D, kalċiferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.4% | 10000 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
beta tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
gamma Tokoferol | 1.81 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.76 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 14.2 µg | 120 µg | 11.8% | 4.4% | 845 g |
Vitamina PP, LE | 3.143 mg | 20 mg | 15.7% | 5.9% | 636 g |
Betaine | 17.2 mg | ~ | |||
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 208 mg | 2500 mg | 8.3% | 3.1% | 1202 g |
Kalċju, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 2.7% | 1370 g |
Manjesju, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
Sodju, Na | 473 mg | 1300 mg | 36.4% | 13.6% | 275 g |
Kubrit, S | 136.9 mg | 1000 mg | 13.7% | 5.1% | 730 g |
Fosfru, P | 125 mg | 800 mg | 15.6% | 5.8% | 640 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4.8% | 783 g |
Manganiż, Mn | 0.186 mg | 2 mg | 9.3% | 3.5% | 1075 g |
Ram, Cu | 81 µg | 1000 µg | 8.1% | 3% | 1235 g |
Selenju, Se | 16.5 µg | 55 µg | 30% | 11.2% | 333 g |
Żingu, Zn | 2.26 mg | 12 mg | 18.8% | 7% | 531 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 12.63 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 4.5 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 1.63 g | ~ | |||
lattosju | 0.37 g | ~ | |||
Maltosju | 0.4 g | ~ | |||
fruttożju | 2.1 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 51 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.628 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.551 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 5.746 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.077 g | ~ | |||
Najlon 6-0 | 0.06 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.043 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.1 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.112 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.565 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.075 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 3.017 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.122 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.527 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.023 g | ~ | |||
22: 0 | 0.015 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.008 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 5.352 g | min 16.8 g | 31.9% | 11.9% | |
14: 1 Myristoleic | 0.101 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.335 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.295 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.039 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.083 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 4.776 g | ~ | |||
18: 1 cis | 4.264 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.512 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
22: 1 cis | 0.007 g | ~ | |||
24: 1 Nervoniku, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 2.366 g | minn 11.2 għal 20.6 | 21.1% | 7.9% | |
18: 2 Linolejku | 2.045 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.077 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.901 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.067 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.252 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.24 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.018 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.015 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.029 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.25 g | minn 0.9 għal 3.7 | 27.8% | 10.4% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.007 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 1.969 g | minn 4.7 għal 16.8 | 41.9% | 15.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 268 kcal.
- oġġett = 266 g (712.9 kCal)
Fast food, cheeseburger, bi qtugħ kbir, ħaxix u mayonnaise, imħawwar rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 11,8%, vitamina B2 - 14,3%, vitamina B5 - 15,1%, vitamina B9 - 18%, vitamina B12 - 31%, vitamina K - 11,8 %, vitamina PP - 15,7%, fosfru - 15,6%, ħadid - 12,8%, selenju - 30%, żingu - 18,8%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 268 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, dak li huwa utli għal Fast food, cheeseburger, bi qtugħ kbir, ħxejjex u mayonnaise, imħawwar, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ikel mgħaġġel, cheeseburger, bi qtugħ kbir , ħaxix u mayonnaise bit-togħma