Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 269 kKal | 1684 kKal | 16% | 5.9% | 626 g |
| Proteini | 15.21 g | 76 g | 20% | 7.4% | 500 g |
| Xaħmijiet | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 9.6% | 389 g |
| Karboidrati | 18.52 g | 219 g | 8.5% | 3.2% | 1183 g |
| Fibra alimentari | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.2% | 1667 g |
| ilma | 48.36 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4700 g |
| Irmied | 2.31 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 51 µg | 900 µg | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| Retinol | 0.047 mg | ~ | |||
| alfa Karotên | 1 µg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.047 mg | 5 mg | 0.9% | 0.3% | 10638 g |
| beta Cryptoxanthin | 2 µg | ~ | |||
| Lycopene | 810 µg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxanthin | 17 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.119 mg | 1.5 mg | 7.9% | 2.9% | 1261 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 5.4% | 692 g |
| Vitamina B4, kolin | 37.7 mg | 500 mg | 7.5% | 2.8% | 1326 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.59 mg | 5 mg | 11.8% | 4.4% | 847 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 1.7% | 2151 g |
| Vitamina B9, folat | 24 µg | 400 µg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 1.75 µg | 3 µg | 58.3% | 21.7% | 171 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| beta tokoferol | 2.76 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 0.32 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamina K, phylloquinone | 4.4 µg | 120 µg | 3.7% | 1.4% | 2727 g |
| Vitamina PP, LE | 4.05 mg | 20 mg | 20.3% | 7.5% | 494 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 223 mg | 2500 mg | 8.9% | 3.3% | 1121 g |
| Kalċju, Ca | 179 mg | 1000 mg | 17.9% | 6.7% | 559 g |
| Manjesju, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 2.4% | 1538 g |
| Sodju, Na | 591 mg | 1300 mg | 45.5% | 16.9% | 220 g |
| Kubrit, S | 152.1 mg | 1000 mg | 15.2% | 5.7% | 657 g |
| Fosfru, P | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 8.5% | 437 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| Manganiż, Mn | 0.163 mg | 2 mg | 8.2% | 3% | 1227 g |
| Ram, Cu | 75 µg | 1000 µg | 7.5% | 2.8% | 1333 g |
| Selenju, Se | 24.7 µg | 55 µg | 44.9% | 16.7% | 223 g |
| Żingu, Zn | 2.83 mg | 12 mg | 23.6% | 8.8% | 424 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 13 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.6 g | massimu 100 г | |||
| Glukożju (destrosju) | 0.93 g | ~ | |||
| lattosju | 0.47 g | ~ | |||
| Maltosju | 0.76 g | ~ | |||
| sukrosju | 0.15 g | ~ | |||
| fruttożju | 1.29 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 48 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 7.033 g | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Żejtnija | 0.194 g | ~ | |||
| Najlon 6-0 | 0.066 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriliku | 0.049 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.108 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.127 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.725 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoic | 0.088 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 3.627 g | ~ | |||
| 17: 0 Marġerina | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.892 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.02 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 5.959 g | min 16.8 g | 35.5% | 13.2% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.108 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitolejku | 0.461 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 5.342 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 1.264 g | minn 11.2 għal 20.6 | 11.3% | 4.2% | |
| 18: 2 Linolejku | 1.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.127 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.078 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.029 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.205 g | minn 0.9 għal 3.7 | 22.8% | 8.5% | |
| aċidi grassi omega-6 | 1.058 g | minn 4.7 għal 16.8 | 22.5% | 8.4% |
Il-valur tal-enerġija huwa 269 kcal.
- oġġett = 199 g (535.3 kCal)
Fast food, cheeseburger, qatgħa kbira, bit-togħma rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 - 14,4%, vitamina B5 - 11,8%, vitamina B12 - 58,3%, vitamina PP - 20,3%, kalċju - 17,9%, fosfru - 22,9 , 44,9%, selenju - 23,6%, żingu - XNUMX%
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 269 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għaliex Fast food, cheeseburger, bi qtugħ kbir, imħawwar, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Fast food, cheeseburger, bi qtugħ kbir, imħawwar