Kontenut ta 'kaloriji Zalzett, majjal. Kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv.

Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.

It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
NutrijentkwantitàNorma **% tan-norma f'100 g% tan-norma f'100 kcal100% normali
Valur ta 'kaloriji324 kKal1684 kKal19.2%5.9%520 g
Proteini11.8 g76 g15.5%4.8%644 g
Xaħmijiet30.8 g56 g55%17%182 g
ilma54.8 g2273 g2.4%0.7%4148 g
Irmied2.6 g~
vitamini
Vitamina B1, tiamina0.2 mg1.5 mg13.3%4.1%750 g
Vitamina B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%1.7%1800 g
Vitamina PP, LE1 mg20 mg5%1.5%2000 g
Niacin1.5 mg~
makronutrijenti
Potassju, K242 mg2500 mg9.7%3%1033 g
Kalċju, Ca7 mg1000 mg0.7%0.2%14286 g
Manjesju, Mg21 mg400 mg5.3%1.6%1905 g
Sodju, Na826 mg1300 mg63.5%19.6%157 g
Kubrit, S118 mg1000 mg11.8%3.6%847 g
Fosfru, P164 mg800 mg20.5%6.3%488 g
Klorin, Kl1273 mg2300 mg55.3%17.1%181 g
Oligoelementi
Ħadid, Fe1.6 mg18 mg8.9%2.7%1125 g
Jodju, jien7 µg150 µg4.7%1.5%2143 g
 

Il-valur tal-enerġija huwa 324 kcal.

  • Biċċa = 50 gr (162 kcal)
Zalzett, majjal rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 13,3%, fosfru - 20,5%, klorin - 55,3%
  • Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
  • Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
  • Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 324 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kemm hu utli Zalzett, majjal, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta' Zalzett, majjal

Valur ta 'enerġija, jew kontenut ta' kaloriji Huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur enerġetiku ta 'prodott jitkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Il-kilokalorija użata biex tkejjel il-valur ta 'l-enerġija ta' l-ikel tissejjaħ ukoll "kalorija ta 'l-ikel", għalhekk il-prefiss tal-kilo ħafna drabi jitħalla barra meta jiġu speċifikati kaloriji f'kiloriji (kilo). Tista 'tara tabelli tal-enerġija dettaljati għal prodotti Russi.

Il-valur nutrittiv - il-kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.

 

Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li fil-preżenza tiegħu l-bżonnijiet fiżjoloġiċi ta' persuna għas-sustanzi meħtieġa u l-enerġija huma sodisfatti.

vitamini, sustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bnedmin kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Il-vitamini huma ġeneralment sintetizzati mill-pjanti aktar milli mill-annimali. Il-ħtieġa umana ta 'kuljum għall-vitamini hija biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'differenza mis-sustanzi inorganiċi, il-vitamini jinqerdu permezz ta 'tisħin qawwi. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.

Ħalli Irrispondi