Kontenut ta 'kaloriji Pike f'zalza tat-tadam. Ikel fil-laned. Kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv.

Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.

It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
NutrijentkwantitàNorma **% tan-norma f'100 g% tan-norma f'100 kcal100% normali
Valur ta 'kaloriji110 kKal1684 kKal6.5%5.9%1531 g
Proteini14.2 g76 g18.7%17%535 g
Xaħmijiet4 g56 g7.1%6.5%1400 g
Karboidrati3.1 g219 g1.4%1.3%7065 g
Aċidi organiċi0.4 g~
Fibra alimentari0.5 g20 g2.5%2.3%4000 g
ilma74.7 g2273 g3.3%3%3043 g
Irmied3.1 g~
vitamini
Vitamina A, RE62 µg900 µg6.9%6.3%1452 g
Retinol0.009 mg~
beta Karoten0.315 mg5 mg6.3%5.7%1587 g
Vitamina B1, tiamina0.03 mg1.5 mg2%1.8%5000 g
Vitamina B2, riboflavin0.08 mg1.8 mg4.4%4%2250 g
Vitamina Ċ, askorbika2.5 mg90 mg2.8%2.5%3600 g
Vitamina E, alfa tocopherol, TE1.3 mg15 mg8.7%7.9%1154 g
Vitamina PP, LE5.2 mg20 mg26%23.6%385 g
Niacin2.8 mg~
makronutrijenti
Potassju, K432 mg2500 mg17.3%15.7%579 g
Kalċju, Ca379 mg1000 mg37.9%34.5%264 g
Manjesju, Mg65 mg400 mg16.3%14.8%615 g
Sodju, Na742 mg1300 mg57.1%51.9%175 g
Kubrit, S142 mg1000 mg14.2%12.9%704 g
Fosfru, P386 mg800 mg48.3%43.9%207 g
Klorin, Kl1074 mg2300 mg46.7%42.5%214 g
Oligoelementi
Ħadid, Fe0.7 mg18 mg3.9%3.5%2571 g
Jodju, jien5 µg150 µg3.3%3%3000 g
Kobalt, Co.20 µg10 µg200%181.8%50 g
Manganiż, Mn0.05 mg2 mg2.5%2.3%4000 g
Ram, Cu110 µg1000 µg11%10%909 g
Molibdenu, Mo.4 µg70 µg5.7%5.2%1750 g
Nikil, Ni6 µg~
Fluworin, F25 µg4000 µg0.6%0.5%16000 g
Chrome, Cr55 µg50 µg110%100%91 g
Żingu, Zn1 mg12 mg8.3%7.5%1200 g
Karboidrati diġestibbli
Lamtu u destrini1.1 g~
Mono- u disakkaridi (zokkor)2 gmassimu 100 г
Steroli
Kolesterol36 mgmassimu 300 mg
Aċidi grassi saturati
Aċidi grassi saturati0.8 gmassimu 18.7 г
 

Il-valur tal-enerġija huwa 110 kcal.

Pike fiż-zalza tat-tadam. Ikel fil-laned rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina PP - 26%, potassju - 17,3%, kalċju - 37,9%, manjesju - 16,3%, fosfru - 48,3%, klorin - 46,7%, kobalt - 200%, ram - 11%, kromju - 110%
  • Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
  • potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
  • Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
  • Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
  • Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
  • Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
  • Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
  • Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
  • chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Tags: kontenut ta 'kaloriji ta' 110 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, dak li huwa utli għal Pike f'zalza tat-tadam. Ikel fil-laned, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Pike fiż-zalza tat-tadam. Ikel fil-laned

Valur ta 'enerġija, jew kontenut ta' kaloriji Huwa l-ammont ta 'enerġija rilaxxata fil-ġisem tal-bniedem mill-ikel waqt id-diġestjoni. Il-valur enerġetiku ta 'prodott jitkejjel f'kilo-kaloriji (kcal) jew kilo-joules (kJ) għal kull 100 gramma. prodott. Il-kilokalorija użata biex tkejjel il-valur ta 'l-enerġija ta' l-ikel tissejjaħ ukoll "kalorija ta 'l-ikel", għalhekk il-prefiss tal-kilo ħafna drabi jitħalla barra meta jiġu speċifikati kaloriji f'kiloriji (kilo). Tista 'tara tabelli tal-enerġija dettaljati għal prodotti Russi.

Il-valur nutrittiv - il-kontenut ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini fil-prodott.

 

Valur nutrizzjonali ta 'prodott ta' l-ikel - sett ta 'proprjetajiet ta' prodott ta 'l-ikel, li fil-preżenza tiegħu l-bżonnijiet fiżjoloġiċi ta' persuna għas-sustanzi meħtieġa u l-enerġija huma sodisfatti.

vitamini, sustanzi organiċi meħtieġa fi kwantitajiet żgħar fid-dieta kemm tal-bnedmin kif ukoll tal-biċċa l-kbira tal-vertebrati. Il-vitamini huma ġeneralment sintetizzati mill-pjanti aktar milli mill-annimali. Il-ħtieġa umana ta 'kuljum għall-vitamini hija biss ftit milligrammi jew mikrogrammi. B'differenza mis-sustanzi inorganiċi, il-vitamini jinqerdu permezz ta 'tisħin qawwi. Ħafna vitamini huma instabbli u "mitlufa" waqt it-tisjir jew l-ipproċessar tal-ikel.

Ħalli Irrispondi