Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur kaloriku | 502 kKal | 1684 kKal | 29.8% | 5.9% | 335 g |
Proteini | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 3.3% | 608 g |
Xaħmijiet | 25.5 g | 56 g | 45.5% | 9.1% | 220 g |
Karboidrati | 55.7 g | 219 g | 25.4% | 5.1% | 393 g |
ilma | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
Irmied | 3.8 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 466 µg | 900 µg | 51.8% | 10.3% | 193 g |
Retinol | 0.466 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.301 mg | 1.5 mg | 20.1% | 4% | 498 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.471 mg | 1.8 mg | 26.2% | 5.2% | 382 g |
Vitamina B4, kolin | 61.3 mg | 500 mg | 12.3% | 2.5% | 816 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.301 mg | 2 mg | 15.1% | 3% | 664 g |
Vitamina B9, folat | 136 µg | 400 µg | 34% | 6.8% | 294 g |
Vitamina B12, kobalamina | 1.5 µg | 3 µg | 50% | 10% | 200 g |
Vitamina B12 Miżjuda | 1.5 µg | ~ | |||
Vitamina Ċ, askorbika | 60.1 mg | 90 mg | 66.8% | 13.3% | 150 g |
Vitamina D, kalċiferol | 7.7 µg | 10 µg | 77% | 15.3% | 130 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 7.34 mg | 15 mg | 48.9% | 9.7% | 204 g |
Vitamina E Miżjud | 7.34 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 40.1 µg | 120 µg | 33.4% | 6.7% | 299 g |
Vitamina PP, LE | 6.513 mg | 20 mg | 32.6% | 6.5% | 307 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 581 mg | 2500 mg | 23.2% | 4.6% | 430 g |
Kalċju, Ca | 526 mg | 1000 mg | 52.6% | 10.5% | 190 g |
Manjesju, Mg | 55 mg | 400 mg | 13.8% | 2.7% | 727 g |
Sodju, Na | 180 mg | 1300 mg | 13.8% | 2.7% | 722 g |
Kubrit, S | 125 mg | 1000 mg | 12.5% | 2.5% | 800 g |
Fosfru, P | 316 mg | 800 mg | 39.5% | 7.9% | 253 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 9 mg | 18 mg | 50% | 10% | 200 g |
Ram, Cu | 601 µg | 1000 µg | 60.1% | 12% | 166 g |
Selenju, Se | 10 µg | 55 µg | 18.2% | 3.6% | 550 g |
Żingu, Zn | 4.51 mg | 12 mg | 37.6% | 7.5% | 266 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 44.38 g | massimu 100 г | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 11 g | massimu 18.7 г | |||
Najlon 6-0 | 0.03 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.4 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.302 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 2.4 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 1 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 5.8 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 8.1 g | min 16.8 g | 48.2% | 9.6% | |
16: 1 Palmitolejku | 0.05 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 7.9 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 6 g | minn 11.2 għal 20.6 | 53.6% | 10.7% | |
18: 2 Linolejku | 4.7 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.5 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.5 g | minn 0.9 għal 3.7 | 55.6% | 11.1% | |
aċidi grassi omega-6 | 4.7 g | minn 4.7 għal 16.8 | 100% | 19.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 502 kcal.
- sassla = 4.3 g (21.6 kcal)
Sostitut tal-ħalib tas-sider, NESTLE, ESSENZJALI TAL-BIDU TAJBA tas-sojja, bil-ħadid, trab rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 51,8%, vitamina B1 - 20,1%, vitamina B2 - 26,2%, kolin - 12,3%, vitamina B6 - 15,1%, vitamina B9 - 34%, vitamina B12 - 50%, vitamina C - 66,8%, vitamina D - 77%, vitamina E - 48,9%, vitamina K - 33,4%, vitamina PP - 32,6%, potassju - 23,2%, kalċju - 52,6% , manjesju - 13,8%, fosfru - 39,5%, ħadid - 50%, ram - 60,1%, selenju - 18,2%, żingu - 37,6%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Imħallat huwa parti mil-leċitina, għandu rwol fis-sintesi u l-metaboliżmu tal-fosfolipidi fil-fwied, huwa sors ta 'gruppi ta' metil ħielsa, jaġixxi bħala fattur lipotropiku.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 502 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif huwa utli Sostitut tal-ħalib tas-sider, NESTLE, ESSENZJALI TA' BIDU TAJBA tas-sojja, bil-ħadid, trab, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Sostitut ta 'ħalib tas-sider, NESTLE, ESSENZJALI TA' BID TAJBA sojja, bil-ħadid, trab
2021-02-18