blackthorn

Blackthorn jew berry blackthorn huwa arbuxxell jew siġra żgħira 1.5-3 (speċi kbar sa 4-8) metri għolja b'ħafna fergħat tax-xewka. Il-fergħat jikbru orizzontalment u jispiċċaw f'xewka qawwija u ħoxna. Fergħat żgħar huma pubescent. Il-weraq huma ellissi jew ovati. Weraq żgħar huma pubescent. Bl-età, isiru aħdar skur, b'lewn matte, ġilda.

Xewka hija sabiħa ħafna fir-rebbiegħa, bi fjuri bojod huma f'ħames petali. Inizjal jogħġob bil-frott tat-tart fil-ħarifa. Il-blackthorn jibda jiffjorixxi f'April-Mejju. Il-fjuri huma żgħar, bojod, jikbru waħedhom jew f'pari, fuq pedunkuli qosra, b'ħames petali. Huma jiffjorixxu qabel il-weraq, ikopru l-fergħat kollha, u għandhom riħa ta 'lewż morra. Ix-xewk iħalli l-frott mill-età ta '2-3 snin. Il-frott huwa monostabbli, l-aktar tond, żgħir (b'dijametru ta '10-15 mm), iswed-blu b'kisja tax-xama'. Il-polpa ġeneralment tkun ħadra.

Iż-żrieragħ mhumiex separati mill-polpa. Il-frott jimmatura f'Awwissu-Settembru u jibqa 'fuq is-siġra x-xitwa kollha sal-molla. Il-frott huwa qarsa-qarsa, jimmatura tard, iżda l-pjanta tagħti l-frott kull sena u abbundanti. Wara l-ewwel ġlata, l-astringency tonqos, u l-frott isir ftit jew wisq tajjeb għall-ikel. Il-blackthorn selvaġġ jikber fl-Asja l-aktar u huwa inqas komuni għall-Ewropa tal-Punent, il-Mediterran, il-parti Ewropea tar-Russja, il-Kawkasu, u s-Siberja tal-Punent.

Konsistenza tal-berry blackthorn

Il-berries tal-Blackthorn fihom 5.5-8.8% ta 'zokkor (glukożju u fruttożju), aċidu maliku, fibra, pektin, karboidrati, sterojdi, triterpenojdi, komposti li fihom in-nitroġenu. Huwa wkoll għani fil-vitamini Ċ, E, karotên, coumarins, tannini, catechins, flavonoids, alkoħol ogħla, glycoside, melħ minerali, u żjut grassi: linolejku, palmitic, stearic, oleic, u allosteric. Il-weraq fihom vitamini Ċ u E, aċidi carboxylic fenol, flavonoids, anthocyanins. Iż-żrieragħ fihom glycoside velenuż li jaqta 'l-aċidu idroċjaniku.

L-għeruq fihom tannini u żebgħa. Frott Blackthorn (frisk, ipproċessat f'ġelatina, ġamm, u tinturi, fil-forma ta 'decoction jew estratt) għandhom effett astrinġenti. Huma tajbin biex jikkuraw disturbi fl-istonku u intestini bħal kolite ulċerattiva, diżinterija, infezzjonijiet tossiċi fl-ikel, u kandidjażi.

Xarba mediċinali għal mard infettiv intestinali huwa l-inbid tax-xewka. In-nies jużaw il-frott pjaċevoli astrinġenti tax-xewk bħala astrinġenti, antisettiku, dijuretiku u fissattiv. Huma tajbin ukoll biex jintużaw biex iżidu l-aptit. Il-fjuri tax-xewka jintużaw bħala dijuretiku, lassattiv, diaforetiku. Jistgħu jwaqqfu r-rimettar u d-dardir, itejbu l-metaboliżmu, itaffu s-sistema nervuża.

Weraq Blackthorn

Il-weraq żgħar tal-blackthorn huma tajbin biex jagħmlu t-te. Għandhom ukoll proprjetajiet dijuretiċi u lassattivi tajbin u jistgħu jfejqu l-feriti. Qoxra u għeruq jintużaw bħala antipiretiċi. Il-frott huwa tajjeb biex jintuża għal kolite mhux speċifika, diżinterija, avvelenament mill-ikel, u infezzjonijiet tossiċi. Blackthorn qed jittratta l-istonku, l-imsaren, il-fwied, il-kliewi. Jgħin b'diversi newralġji, disturbi metaboliċi, nuqqasijiet ta 'vitamini. Jista 'jintuża wkoll bħala aġent diaforetiku u antipiretiku. Il-preparazzjonijiet tax-xewka għandhom effetti astrinġenti, anti-infjammatorji, dijuretiċi, lassattivi, espettoranti u antibatteriċi.

Huma jirrilassaw il-muskoli lixxi ta 'l-organi interni u jnaqqsu l-permeabilità vaskulari. Kemm il-frott kif ukoll il-fjuri jtejbu l-metaboliżmu u huma indikati għal gastrite, kolite spasmodika, ċistite, edema, u ġebel fil-kliewi. Jgħinu wkoll fir-rewmatiżmu, it-togħlija, il-mard tal-ġilda pustulari.

Fjuri Blackthorn

Il-fjuri tax-xewka għandhom effett pożittiv fuq il-metaboliżmu tal-ġisem. Għalhekk, jittrattaw dawk il-mard tal-ġilda li jiddependu fuq il-ksur ta 'dan il-metaboliżmu. Huma jirregolaw ukoll il-motilità intestinali u l-kontrazzjoni tal-kanali tal-fwied u għandhom effett lassattiv ħafif. Meraq frisk jgħin bis-suffejra. Preparazzjonijiet mill-fjuri tax-xewka jaġixxu, b'differenza mill-frott, bħala lassattiv għall-istitikezza, speċjalment fit-tfal.

Dawn il-mediċini jirregolaw il-peristalsi intestinali, jaġixxu bħala aġent dijuretiku, dijoforetiku u kontra l-pressjoni għolja. Il-meraq tal-frott Blackthorn għandu attività antibatterika kontra l-giardia u protożoa oħra; għalhekk huwa rrakkomandat li teħodha għal disturbi gastrointestinali u ġardjasi. Il-meraq huwa wkoll effettiv fil-forma ta 'lozjonijiet u kompressi għal mard tal-ġilda. In-nies jużaw decoctions ta 'fjuri tax-xewka għal infjammazzjoni tal-membrani mukużi tal-ħalq, il-gerżuma u l-esofagu.

Tè Blackthorn

It-te Blackthorn huwa lassattiv ħafif; iżid id-dijureżi. Huwa trattament tajjeb għal stitikezza kronika, ċistite, adenoma tal-prostata. It-te Blackthorn huwa ta 'benefiċċju għal nies bi stil ta' ħajja sedentarja. Weraq Blackthorn huma dijuretiku eċċellenti u lassattiv għal stitikezza kronika. Infużjoni ta 'weraq hija tajba għat-tlaħliħ b'infjammazzjoni tal-kavità orali. Decoction tal-weraq jittratta mard tal-ġilda, stitikezza kronika, nefrite, ċistite. Decoction ta 'weraq fil-ħall qed tillubrikha feriti qodma purulenti u ulċeri. Infużjoni ta 'weraq u fjuri twettaq infjammazzjoni tal-kliewi u l-bużżieqa tal-awrina u hija kbira għall-fejqan tad-dermatożi.

L-infużjoni tal-fjuri tintuża bħala dijuretiku u dijoforetiku u għall-ipertensjoni. Decoction ta 'fjuri jbaxxi l-permeabilità tal-vini, għandu effett anti-infjammatorju, u għalhekk huwa kbir għal disturbi metaboliċi, adenoma tal-prostata, bħala espettorant u dijoforetiku, għan-newralġija, dardir u qtugħ ta' nifs. Il-brodu huwa tajjeb ukoll għal stitikezza, mard tal-fwied, furunkulożi, u mard tal-ġilda pustulari.

Kompożizzjoni u kontenut ta 'kaloriji

F'termini ta 'kompożizzjoni, il-frott tax-xewka huwa rikk f'zokkor - fihom 5.5-8.8 fil-mija ta' zokkor (fruttożju u glukożju). Hemm ukoll aċidu maliku, fibra, pektin, sterojdi, karboidrati, komposti li fihom in-nitroġenu, triterpenoids, vitamini E, C, kumarini, karoteni, tannini, flavonoids, catechins, glycoside, alkoħoli ogħla, u melħ minerali. Ukoll, hemm żjut grassi bħal palmitiċi, linoleiċi, oleiċi, steariċi, u allosteriċi.

Il-weraq tal-Blackthorn fihom il-vitamini E u Ċ, flavonoids, phenol carboxylic acid, anthocyanins. Glikosidu velenuż jinstab fiż-żrieragħ. Dan il-glikosidu huwa kapaċi jaqsam l-aċidu idroċjaniku. L-għeruq tax-xewka huma sinjuri fit-tannini u ż-żebgħa. Il-kontenut ta 'kaloriji tal-frott huwa 54 kcal għal kull 100 gramma.

Karatteristiċi ta 'benefiċċju

Frott Blackthorn (kemm frisk kif ukoll fil-forma ta 'xorb, ġelatina, ġamm u tinturi, decoctions, jew estratti) jista' jkollu effett astrinġenti. Huma tajbin għal dawk li jbatu minn indiġestjoni jew disturbi intestinali (diżinterija, kolite ulċerattiva, mard li jittieħed mill-ikel, u kandidjażi). Inbid Blackthorn huwa saħansitra msejjaħ xarba mediċinali li qed tfejjaq mard infettiv intestinali.

Il-frott blackthorn jittiekel ukoll bħala antisettiku, astrinġenti, fissattiv u dijuretiku. Huma wkoll kapaċi jtejbu l-aptit. Il-fjuri tax-xewka huma wkoll utli, li jaġixxu bħala dijuretiku, lassattiv, diaforetiku. Jistgħu jwaqqfu d-dardir u r-remettar, itejbu l-metaboliżmu fil-ġisem, u jikkalmaw is-sistema nervuża. In-nies qed jagħmlu t-te mill-weraq tal-blackthorn. Huwa wkoll dijuretiku u lassattiv tajjeb li jista 'wkoll ifejjaq il-feriti. Il-qoxra u l-għeruq tax-xewk huma tajbin biex jintużaw bħala mediċina antipiretika.

Il-frott ta 'dan l-impjant jaġixxi bħala trattament għad-diżenterija, kolite mhux speċifika, infezzjonijiet tossiċi, u avvelenament mill-ikel. Tern qed jittratta l-imsaren, l-istonku, il-kliewi, u l-fwied. Jista 'jkollu effett ta' benefiċċju fuq disturbi metaboliċi, newralġija, jew defiċjenza ta 'vitamina. Il-blackthorn wera ruħu wkoll bħala aġent diaforetiku u antipiretiku.

Ħsara u kontra-indikazzjonijiet

Sfortunatament, kważi kull berry jista 'jkun ta' ħsara b'xi mod jew ieħor. Dan il-fatt ma għaddax mill-berries tax-xewka tagħna.

Blackthorn huwa ta 'ħsara f'każ ta' sensittività eċċessiva għall-komponenti ta 'dan l-impjant.

Huwa importanti li tkun taf! Iż-żrieragħ tal-berries fihom sustanza pjuttost tossika minn komposti organiċi tal-glikosidi msejħa amygdalin. Din is-sustanza tista 'tinqala' l-aċidu idroċjaniku meta l-għadam ikun f'ambjent milwiem għal żmien twil u mbagħad jikkawża intossikazzjoni fil-ġisem.

Kontradizzjonijiet

Ta 'min jastjeni minn frott blu żgħir għal nies li jbatu minn:

• Dijarrea kronika;
• Pressjoni tad-demm baxxa, jiġifieri, pressjoni baxxa;
• Mard allerġiku;
• Żieda fl-aċidità tal-istonku u l-konsegwenzi sussegwenti;
• Tromboflebite;
• Vini varikużi assoċjati ma 'tagħqid tad-demm miżjud;
• Dawk li għandhom intolleranza individwali.

Il-lista tidher impressjonanti ħafna, iżda huwa importanti li tifhem li l-kontraindikazzjonijiet jirreferu għal mard qawwi. F'każijiet oħra, għandek bżonn tisma 'l-organiżmu tiegħek.

Rwol fit-tisjir

In-nies qegħdin jużaw b'mod attiv il-frott blackthorn għat-tħejjija tal-ewwel u t-tieni platti, deżerti u zlazi. L-iktar zalza tkemali famuża tinkludi l-polpa ħelwa u qarsa ta 'dawn il-frott.

Il-Bulgari jżidu l-frott maċ-ċereali biex jagħtuhom togħma speċjali. Ġamm, kif ukoll ġelatina u xorb biż-żieda tiegħu, għandhom togħma speċjali.

Min iħobb ix-xorb alkoħoliku magħmul minnu nnifsu japprezza t-togħma tal-frott. Huwa sabiħ li togħma l-vodka; moonshine huwa magħmul minn frott misjur iżżejjed. Inbid ibbażat fuq ix-xewka għandu kulur interessanti u togħma ħelwa u qarsa, kemmxejn astrinġenti. Li tagħmel likuri tal-prunella d-dar huwa wkoll popolari ħafna.

blackthorn riċetta tal-ġamm

Din hija riċetta tal-ġamm tal-prunella ħafifa. Il-vażetti jistgħu jinħażnu sa sena.

Ikollok bżonn:

• sa 2 kg ta 'pruna selvaġġa ta' daqs medju;
• 0.5-0.7 litri ta 'ilma distillat;
• 2.5 kg ta 'zokkor imrammel, forsi ftit iktar - 3 kg

L-ewwelnett, skond din ir-riċetta, għandek bżonn taħsel sewwa l-berries. Imbagħad ittrasferihom għal colander biex tħalli l-ilma joħroġ. Ittrasferixxi ġo skutella tal-enamel jew kazzola u għatti biz-zokkor. Irrepeti saffi darba oħra. Imbagħad ferra l-ilma f'kontenitur tax-xewk u sajjar. Wara li tgħalli, 5 minuti biss huma biżżejjed biex il-berries ikunu lesti. Issa għandek bżonn tittrasferihom għal vażetti ppreparati u rromblahom. Ħalli t-tkessiħ ladarba jsir. Il-vażett tal-ġamm jista 'jinħażen sa 5 snin f'post frisk.

Ħsad korrett tal-blackthorn

Matul il-perjodu ta 'tfaqqis tal-massa (bidu ta' April), jibdew jaħsdu l-fjuri tal-blackthorn. Fjorituri ġewwinija semi-fjoriti u li jiffjorixxu (iżda mhux fading) jinqatgħu jew jinqatgħu (mhux maħsula) u mqiegħda f’saff irqiq (sa 5 cm) fid-dell fuq burlap, drapp naturali, materjal ieħor li jassorbi l-ilma, jew pallet tal-karta. Għandek iddawwar materja prima regolarment sabiex ma ssirx immuffata.

Wara l-fjoritura sħiħa, tibda l-preparazzjoni tal-materja prima tal-folja. Għandek tagħżel biss l-akbar weraq bla ħsara. Bħall-fjuri, għandek bżonn tistrieħ fuq il-friex u nixxef fid-dell f'kurrent jew nixxiefa f'temperatura ta '+ 45 ... + 50 ° С.

Huwa aħjar li taħsad rimjiet żgħar ta '1-2 snin ta' blackthorn f'nofs is-sajf (Ġunju). Huwa allura li r-rimjiet żgħar fihom l-ogħla konċentrazzjoni ta 'komposti naturali utli għas-saħħa. Ikun ta 'għajnuna jekk tnixxifhom bl-istess mod bħall-weraq. Jistgħu jkunu mdendlin niexfa f'panikuli żgħar maħlula f'żoni mdallma f'bozza. Għandek tiċċekkjaha regolarment biex tiżgura li m'hemm l-ebda moffa.

Iċċekkja dan il-video dwar kif tidentifika blackthorn u tagħmel sloe gin: