Viburnum

M'hemm l-ebda berry ieħor bħala viburnum li esperti tan-nutrizzjoni b'saħħitha jammiraw tant. U huwa minħabba li l-konċentrazzjoni ta 'vitamini u mikronutrijenti fil-viburnum hija għolja ħafna.

Il-berries tal-Viburnum fihom numru ta 'l-iktar vitamini importanti, bħal A, C, E, P, K. Fihom ukoll potassju, manjesju, żingu, ħadid, u żjut essenzjali. Għalhekk, huwa sors veru tal-vitamini u l-antiossidanti kollha; fl-istess ħin, il-kontenut ta 'kaloriji tal-viburnum huwa biss 28 kcal għal kull 100 g.

Viburnum hija familja ta 'arbuxxelli perenni jew siġra żgħira ordinarja, li tilħaq għoli ta' 4 m. "Kalina" huwa isem Slav; in-nies sejħu l-impjant b'dan il-mod għall-kulur qawwi tiegħu ta 'berries, simili għall-kulur sħun tal-ħadid. L-isem Latin tal-pjanta huwa mill-kelma vimen, jiġifieri, dwieli jew fergħa.

Ftit storja

Hemm leġġenda waħda dwar l-oriġini tal-imrar tal-viburnum. Darba, il-berries tal-viburnum kienu ħelwin mill-lampun. Ħaddied kburi, l-iktar raġel sabiħ fir-raħal, kien fid-dehra tiegħu stess. Hu ma tax kas tat-tifla; hu injoraha deliberatament u ġiegħlha tibki bl-indifferenza tiegħu. Dan it-tip kien iħobb joqgħod fil-foresta - il-post tal-poter tiegħu; huwa qatta 'l-ħin liberu kollu tiegħu hemm.

Darba ġie f’postu - u ma kien hemm xejn hemm. Kollox maħruq. Huwa ra biss "arbuxxell tal-viburnum" u tfajla mtebbgħin bid-dmugħ ħdejh. Il-ħaddied induna kollox bħallikieku għajnejh infetħu minħabba n-nar, u fehem dak li għamel. Huwa ġera lejha mill-ewwel u għannqitha, imma kien tard wisq - kważi s-sbuħija kollha tat-tifla kienet marret flimkien mad-dmugħ.

Madankollu, minn dak iż-żmien, il-ħaddied sar raġel favorit tar-raħħala kollha - dejjem qalb tajba u ferrieħa. Fir-rigward tal-pjanta, l-berries tagħha kellhom togħma bħall-assenzju - minħabba d-dmugħ tat-tifla. Minn dakinhar, in-nies emmnu li bukkett ta 'viburnum, applikat għal qalb ta' mħabba, żgur li ser itaffi l-uġigħ li jħobb iħobb.

Evidenza xjentifika

F'termini ta 'evidenza xjentifika, il-bush jadatta tajjeb għal diversi kundizzjonijiet tat-temp. Tippreferi postijiet imdawwlin sew, fid-dell, tagħti l-ħsad inqas sinjur. Jiflaħ il-ġlata u n-nixfa severa bil-faċilità. Il-viburnum huwa mqassam ġeografikament madwar l-Ewropa. Jista 'jiflaħ umdità għolja. Ma jkollux għeruq sew fil-kundizzjonijiet klimatiċi tal-Afrika ta ’Fuq, l-Asja Minuri, u t-Tramuntana Imbiegħda.

Għaliex il-viburnum huwa utli għas-saħħa

Il-frott tal-viburnum huma berries li ma jistgħux jissejħu fit-togħma. Għandhom togħma qarsa morr-qarsa, il-frott jeħles mill-imrar biss wara l-ġlata, u allura l-berries jinħasdu għal skopijiet mediċinali.

Għandu ħafna proprjetajiet utli:

• prevenzjoni u trattament ta 'defiċjenza ta' vitamina;
• il-prevenzjoni tal-iżvilupp taċ-ċelloli tal-kanċer;
• il-prevenzjoni tal-iżvilupp ta 'reazzjoni allerġika;
• it-tindif tal-ġisem mit-tossini;
• it-tisħiħ tal-immunità;
• trattament ta 'irjiħat;
• titjib fil-funzjoni tal-fwied;
• normalizzazzjoni tal-passaġġ gastro-intestinali;
• pressjoni baxxa;
• tnaqqis tal-livelli tal-kolesterol fid-demm;
• iż-żamma tas-sistema nervuża;
• normalizzazzjoni tal-polz.

Id-decoction u t-tintura mediċinali huma magħmula mill-pjanta. Berries friski għandhom effett ta 'fejqan fuq mard ta' l-organi interni. Il-meraq jintuża għall-mard tal-ġilda bħala aġent estern.

Il-benefiċċji tal-viburnum

Il-kompożizzjoni rikka tal-pjanta tagħti effett astrinġenti, anti-infjammatorju, analġeżiku, emostatiku, vitaminizzanti, antibatteriku u espettorant. Soluzzjonijiet, li fil-ħolqien tagħhom kienu involuti l-qoxra, il-frott, jew il-weraq tal-pjanta, jgħinu fil-mard tas-sistema ġenitourinarja tal-mara. Dawn jinkludu:

• fsada fl-utru;
• mestrwazzjoni bl-uġigħ u tqila;
• fibrojdi;
• nefrite u pielonefrite;
• ċistite; infezzjonijiet batteriċi.

Diversi kompressi mill-meraq tal-viburnum jittrattaw perfettament il-mastite - kwistjoni partikolarment rilevanti għal nisa tqal. Matul il-menopawsa, il-viburnum jgħin fil-ġlieda kontra l-fwawar fin-nisa, żieda fl-għaraq, u irritabilità assoċjata ma 'bidliet fil-livelli ormonali matul dan il-perjodu.

Viburnum: benefiċċji għan-nisa

Għal nisa ta 'età riproduttiva, il-viburnum jista' jinnormalizza t-ton tal-muskolu ta 'l-utru. M’għandniex xi ngħidu dwar saħħa ġenerali, ġilda żagħżugħa, saħħa tax-xagħar. Hemm ħafna użi differenti tal-pjanti: ħu bħala decoction, għamel kompressi, ipprepara diversi banjijiet u maskri għax-xagħar, il-ġisem - tkun xi tkun, il-viburnum huwa universali u uniku fil-prodott tiegħu.

Tiekol tal-viburnum fl-ikel se jżid il-ġisem bil-vitamini u l-minerali meħtieġa, u joħloq barriera protettiva għall-batterji u l-viruses, jinnormalizza s-sistema nervuża, jinnormalizza l-irqad, u jżid l-effiċjenza.

Viburnum: benefiċċji u ħsara għall-irġiel

Il-viburnum huwa tajjeb għall-qalb: huwa tajjeb li jintuża għall-prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari. Mard tal-qalb u tal-vini tad-demm jaffettwaw b'mod negattiv l-erezzjoni (komponent importanti għall-kontinwazzjoni tar-razza umana); għalhekk, huwa meħtieġ li jiġi evitat l-iżvilupp ta 'problemi fil-ħin.

Is-sistema immuni tal-irġiel, bħan-nisa, teħtieġ appoġġ kostanti. Il-kompożizzjoni tal-vitamina tal-viburnum tgeżwer il-ġisem u tipprevjeni lill-korpi patoġeniċi milli jippenetraw fil-fond fil-ġisem.

Il-ġlieda kontra l-ipertensjoni. L-użu sistematiku ta 'diversi riċetti bbażati fuq il-viburnum jgħin biex tiġi normalizzata l-pressjoni tad-demm. Viburnum iwettaq ukoll il-prevenzjoni ta 'mard tal-passaġġ intestinali. Propjetajiet utli jgħinu biex ilaħħqu ma 'gass, stitikezza, nefħa.

L-oligoelementi uniċi li jinsabu fil-frott tal-pjanta jgħinu fin-newtralizzazzjoni parzjali tal-effetti negattivi ta 'ikel xaħmi mhux tajjeb għas-saħħa, alkoħol u tabakk.

L-irġiel

Il-prevenzjoni tal-prostatite hija vantaġġ ieħor tal-brodu tal-viburnum. Raggruppamenti ħomor jinibixxu l-attività ta 'batterji patoġeniċi u huma responsabbli biex inaqqsu n-nefħa.

Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-viburnum għall-irġiel jagħmluha komponent prezzjuż għall-preparazzjoni ta' "mediċini" fil-mediċina tradizzjonali għall-mard, inklużi l-irġiel veri.

Viburnum jagħmel ħsara lis-saħħa

Stramba biżżejjed, iżda din il-berry jista 'jkollha wkoll effett negattiv fuq is-saħħa.

Viburnum: ħsara

Anki jekk dan l-impjant ilu trendy għal ħafna snin, jittratta mard differenti, u jirrestawra l-ġisem tal-bniedem, jista 'jaffettwa b'mod negattiv jekk jintuża ħażin, pereżempju, għal ċertu mard. Kontra-indikazzjonijiet jinkludu:

• pressjoni tad-demm baxxa - frott misjur inaqqasha aktar, konsegwenzi negattivi, f'dan il-każ, ma jistgħux jiġu evitati;
• tqala - il-viburnum fih elementi li huma simili għall-ormoni femminili fl-azzjoni tagħhom. Jirriżulta li waqt it-tqala, il-ġisem tal-omm diġà jipproduċi numru akbar ta 'ormoni, u m'għandekx tuża l-viburnum ġewwa;
• mard tal-ġogi - numru kbir ta 'aċidi organiċi jaffettwaw ħażin il-qarquċa u l-ġogi. Għalhekk, il-gotta, l-artrite, u mard ieħor huma kontra-indikazzjoni diretta għall-użu tal-berries tal-viburnum.
• Reazzjoni allerġika - diversi raxx fuq il-ġilda. Isseħħ minħabba doża eċċessiva ta 'vitamina Ċ, li tinsab fil-frott misjur tal-viburnum;
• tromboflebite - il-viburnum jippromwovi tagħqid mgħaġġel tad-demm;
• intolleranza individwali għal xi elementi fil-viburnum (ġeneralment manifestata fil-forma ta 'raxx, dardir jew uġigħ ta' ras jistgħu jidhru wkoll);
• mard tal-fwied, kliewi, u l-aggravar tagħhom - viburnum fih aċidu askorbiku, li jirrita l-organi infjammati.

konklużjoni

Minkejja l-benefiċċji tremendi tal-viburnum, wieħed ma jistax jużah bla moħħ. L-aktar minħabba li, fi kwantitajiet kbar, kwalunkwe droga tagħmel ħsara biss. Kif tistgħu taraw, il-lista hija żgħira iżda importanti. Mill-mod, jekk tuża l-viburnum bil-għaqal, tista 'ġġib ħafna benefiċċji għal ġismek.

Kontenut ta 'kaloriji tal-viburnum

Il-Viburnum għandu togħma kemmxejn morra, iżda wara l-ewwel ġlata, din l-imrar jitlaq. Valur nutrizzjonali għal kull 100 g:

• proteini - 0 g;
• xaħmijiet - 0 g;
• karboidrati - 7 g.
• Valur kaloriku: 26.3 kcal.

Il-kontenut baxx ta 'kaloriji tal-viburnum jagħmilha possibbli li tużah meta tagħmel dieta u obeżi. Viburnum jista 'jintuża ffriżat, imnixxef, mbuttat, mgħolli, miżjud ma' diversi prodotti tal-forn. Fuq il-bażi tal-viburnum, wieħed jista 'jipprepara xorb alkoħoliku jew tè tal-viburnum - għal aderenti ta' dieta sana.

Propjetajiet ta 'fejqan

Jekk inqabblu l-viburnum mal-mediċina, huwa kważi bħall-paracetamol fl-importanza u firxa ta 'azzjoni.

Viburnum: vitamini

L-għenieqed huma sinjuri f'diversi vitamini, iżda ħafna mill-ispazju jingħata lil gruppi Ċ u A. Ukoll, dan l-arbuxxell qasir fih tannini u pektini. Huma indispensabbli fit-trattament u r-restawr tal-attività funzjonali normali tal-passaġġ gastrointestinali.

Viburnum jippossjedi:

Ittaffi l-istress, tittratta n-newrożi, tgħin biex tlaħħaq ma 'l-insomnja u l-isteriżmu.

• It-trattament tal-vini varikużi - tħakkik mill-viburnum mhuwiex medikazzjoni iżda metodu pjuttost effettiv. Trid tużah flimkien ma 'mediċini oħra.
• Trattament tas-sistema kardjovaskulari. Ir-riċetti folkloristiċi li jużaw il-berries tal-viburnum huma effettivi, iżda għandhom kemm proprjetajiet ta 'benefiċċju kif ukoll kontraindikazzjonijiet. Kif imsemmi hawn fuq, b'żieda ta 'tagħqid tad-demm, il-viburnum jaffettwa b'mod negattiv il-ġisem tal-pazjent u saħansitra jwassal għal emboli tad-demm.
• Effett ta 'tiġdid - għandu effett ta' benefiċċju fuq il-ġilda u jwittiha, ineħħi t-tikmix. Iżda dan huwa possibbli biss bl-użu regolari ta 'brodi tal-viburnum.

Fergħat u injam tal-viburnum. Huma sinjuri f'żjut essenzjali b'kontenut ta 'salicin u tannini b'ħafna tannini. Għandhom effett antisettiku, astrinġenti u li jdawwar. Il-weraq tal-viburnum huma rikki f'diversi komposti kimiċi bi proprjetajiet diaforetiki, karminattivi, antiossidanti u toniċi. Ukoll, il-weraq jista 'jistimula l-aptit, itejjeb id-diġestjoni. Ġeneralment, dan l-impjant huwa prodott li ma jistax jiġi tradott; il-komponenti kollha għandhom effett ta 'benefiċċju.

X'għandek issajjar mill-viburnum

Torta bil-viburnum

Dan id-dixx se jkun pjuttost diffiċli biex titħejja. Għat-torta għandna bżonn:

• 600 g dqiq tal-qamħ;
• 200 g dqiq tas-segala;
• 100 g butir;
• 450 g zokkor imrammel;
• 200 ml kefir;
• 50 ml żejt;
• nofs kuċċarina baking soda;
• 1.5 kg ta 'viburnum;
• 400 ml ilma:
• melħ għat-togħma.

Għat-tisjir, għandek tlaħlaħ sew il-berries, poġġihom fuq baking sheet, u daħħalhom fil-forn għal siegħa u nofs f'temperatura ta '100 grad. Għandu jirriżulta li jkun xi ġamm; Il-viburnum bil-fwar huwa tajjeb għas-saħħa. Waqt li l-viburnum qed jipprepara, tista 'tagħmel l-għaġina:

1. Dqiq mgħarbel, zokkor, baking soda, u ħall imqaxxar huma kkombinati fi skutella.
2. Wara li tikseb massa omoġenja, żid biċċiet tal-butir imrattab. U itħan l-għaġina fi frak.
3. Ferra ’ilma kiesaħ bis-silġ u ħawwad b’idejk; l-għaġina għandha tkun elastika. Huwa importanti li ma tagħmilx iżżejjed - mhux se taħdem minn torta solida.
4. Kebbeb l-għaġina fil-plastik u friġġ għal 40-50 minuta.
5. Kollox huwa bħal fil-preparazzjoni tas-soltu ta 'torta - aqsam l-għaġina f'żewġ partijiet u aqleb in-nofsijiet għal ħxuna ta' nofs ċentimetru.
6. Poġġi l-għaġina li tirriżulta fuq folja tal-ħami bil-grass u dqiq.
7. Poġġi l-viburnum fuq l-għaġina, roxx biz-zokkor u għatti bit-tieni saff tal-għaġina. Oqros it-truf tal-kejk bil-mod.
8. Poġġi l-baking sheet fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 180 grad, għal 30 minuta.
9. Prodotti tal-ħami delizzjużi, u l-iktar importanti - huma tajbin għall-ikel. Tajjeb li sservi bit-te. Il-ħaġa ewlenija hija li tistenna sakemm il-kejk jibred.

Tintura

It-tintura hija xarba alkoħolika morra jew ħelwa. Huwa mod tajjeb ħafna biex tlaħħaq mal-irjiħat u mard ieħor u tgawdi t-togħma aqwa. Il-kompożizzjoni tal-ingredjenti hija minima:

• 250 ml alkoħol;
• 500 g ta 'viburnum;
• 2 tazzi ilma.

Biex tipprepara xarba Delicious, il-viburnum jeħtieġ li jiġi magħżul u mqaxxar, neħħi l-friegħi, u jħassru l-berries. Il-berries ippreparati huma mlaħalħa, imqiegħda lura fil-colander, u mnixxfa. Ir-riżultat għandu jiġi ttrasferit fil-vażetti tal-ħġieġ u mimli bl-alkoħol biex ikopri l-berries b'likwidu kompletament. Imbagħad il-bottijiet jingħalqu b'għotjien tan-najlon u jitqiegħdu f'post mudlam għal ġurnata. Wara dan iż-żmien, trid iżżid ilma mgħolli nadif fil-vażetti u ħallih għal 14-il ġurnata oħra. Issa jibqa 'biss li tgħawweġ dak miksub mill-filtru u ferra' fi fliexken.

Viburnum, maħkuk biz-zokkor

Għat-tisjir, għandek bżonn nofs kilogramma ta ’viburnum u l-istess ammont ta’ zokkor. Algoritmu:

• Laħlaħ sew il-frott tal-viburnum; l-aħjar li tagħmel dan flimkien mal-fergħat, ħallih jinħema ftit (sabiex il-ħmieġ kollu joqgħod).
• Ifrex il-berries fuq xugaman nadif (tad-dar jew karta) u stenna sakemm jinxef kompletament.
• Iġbor frott niexef u nadif mill-fergħat u poġġihom f'kontenitur li ma jossididax; huwa aħjar li tagħżel bastiment twil.
• Il-berries imħassra kollha għandhom jitneħħew biex iħassru t-togħma.
• Ħalli ftit iz-zokkor, żid il-kumplament mal-berries u għaġen sew il-berries b'mehrież ta 'l-injam jew rolling pin. Jekk mhux disponibbli, tista 'tuża kuċċarina jew furketta.
• Aħjar tpoġġi borża tal-plastik jew plastik fuq l-iskutella, għamel toqba u tfarrak il-berries minn ġo fiha.
• Itħan il-berries kollha, u mbagħad ħawwad sakemm iz-zokkor jinħall. Se jirriżulta li huwa tip ta 'ġelatina. Tista 'tħalli l-viburnum għal 30-40 minuta sabiex iz-zokkor jinħall aktar malajr fih.
• Ferra l-viburnum f'vażetti nodfa, niexfa u sterilizzati u imla l-ispazju biz-zokkor li jifdal sal-quċċata.
• Agħlaq il-vażetti b'għotjien nodfa u poġġihom fi friġġ jew kantina sakemm mitlub.
• Tista 'tiekol pulita jew ferra' ilma jagħli fuqha - tè msaħħaħ eċċellenti.

Viburnum bl-għasel

Għal mediċina klassika ser ikollok bżonn:

• berry niexef maħsul;
• nektar ħelu minn naħal ta 'kwalunkwe tip.

Għat-tisjir, għandek bżonn tħallat l-ingredjenti fi proporzjon ta '1: 1. Ir-riċetta tista 'tintuża għal ħafna mard tal-ġisem, inkluża l-kompożizzjoni tal-prodott lest tintuża f'terapija kumplessa għall-onkoloġija. Il-viburnum bl-għasel fih bosta benefiċċji għall-ġisem kollu.

Xarba tal-viburnum

Biex tagħmel dan, l-berries għandhom l-ewwel jinħallu, jinħaslu u jitneħħew miż-zkuk. Matul dan, għandek bżonn tpoġġi t-taġen fuq in-nar u għalli l-ilma. Wara li jagħli, il-frott żgħir jintrema ġo kazzola u mgħolli sakemm jidher lewn roża karatteristiku. Wara dan, trid tħallih jiksaħ ftit u saff dak miksub permezz ta 'colander. Dak kollox. Jibqa 'li tferra' x-xorb fil-vażetti u ddawwar jew tixrob immedjatament.

Xarba tal-viburnum: benefiċċji

Dan huwa maħżen tal-komposti tal-vitamini kollha li hemm fl-impjant. Minħabba l-forma likwida, l-elementi huma assorbiti aħjar u jippenetraw il-ġisem. Il-mediċina hija utli speċjalment fix-xitwa, meta l-immunità ta 'persuna tista' ma tlaħħaqx ma 'fatturi esterni.

Ħsad u ħażna tal-viburnum

Biex tieħu pjaċir lilek innifsek b'din il-berry s-sena kollha - ftakar ftit regoli tal-ħażna.

Dehra friska

Fid-dar, tista 'taħżen il-berries direttament fix-xkupilji: poġġihom f'kontenitur magħluq b'mod laxk u poġġiha fil-friġġ. Tista 'twaħħalha fi kwalunkwe kamra; viburnum imnixxef ma jitlifx il-kwalitajiet tiegħu. M'hemmx għalfejn tinkwieta li l-prodott jiddeterjora u jitlef il-proprjetajiet ta 'fejqan tiegħu - għal diversi xhur, il-prodott iżomm oligoelementi sewwa. Jekk mhux possibbli li tinħażen il-frott żgħir f'temperaturi baxxi, huwa rrakkomandat li jiġu pproċessati.

Recycle

Tista 'taħżen il-viburnum fil-forma ta' ġamm, compote, jew tintura, kif imsemmi qabel. Ir-riċetti kollha jinsabu hawn fuq. L-artiklu jippreżenta riċetti klassiċi; hemm ħafna oħrajn - agħżel dak li jaqbel mas-sitwazzjoni u l-possibbiltajiet.

iffriżar

L-berries jittolleraw bil-kalma għax fin-natura, iqattgħu x-xitwa fi ġlata miftuħa.

Anke xkupilji tal-viburnum sospiżi fuq il-gallarija jistgħu jifilħu għall-ġlata mtawla u jżommu t-togħma tagħhom bi proprjetajiet utli wara li jkun iddifrostja. Biex testendi l-perjodu ta 'użu ta' berries mediċinali, tista 'tiffriżahom billi tisseparahom mix-xkupilja flimkien maż-zkuk.

Kif tħawwel l-arloġġ tal-viburnum fil-video hawn taħt: