Werrej
deskrizzjoni
Il-banana hija waħda mill-aktar frott popolari u b'saħħtu fid-dinja. Huwa tal-qalb, fit-togħma u jenerġizza mill-ewwel. Il-proprjetajiet tal-banana, bħal ikel ieħor, huma kompletament determinati mill-kompożizzjoni kimika tagħhom.
Il-banana hija ħaxix (mhux siġra tal-palm, kif jaħsbu ħafna) sa 9 metri għolja. Frott misjur huwa isfar, tawwali u ċilindriku, li jixbah qamar qamar. Mgħotti b'qoxra densa, nisġa kemmxejn żejtnija. Il-polpa għandha kulur artab tal-ħalib
Meta nieklu l-banana, nieħdu l-vitamini Ċ u E, kif ukoll il-vitamina B6, li hija responsabbli għaż-żamma tal-livelli ta 'glukożju fid-demm u tgħin biex tikkalma s-sistema nervuża. U grazzi għall-ħadid li hemm fil-banana, tista 'tgħolli l-livell ta' emoglobina fid-demm.
Storja tal-banana
Il-patrija tal-banana hija l-Asja tax-Xlokk (Arċipelagu Malajan), fejn il-banana dehret mill-11 seklu QK. Kienu jittieklu, isiru dqiq u jsiru ħobż. Veru, il-banana ma kinitx tidher qisha nofs qamar modern. Kien hemm żrieragħ ġewwa l-frott. Frott bħal dan (għalkemm, skond il-karatteristiċi botaniċi, banana hija berry) ġew fornuti għall-importazzjoni u ġabu lin-nies id-dħul ewlieni.
It-tieni patrija tal-banana hija l-Amerika, fejn is-saċerdot Thomas de Berlanca, ħafna snin ilu, l-ewwel ġab frott ta ’din il-kultura. L-istat ta ’Kalifornja għandu saħansitra mużew iddedikat għall-banana. Fiha aktar minn 17-il elf wirja - frott magħmul minn metalli, ċeramika, plastik eċċ. Il-mużew daħal fil-Guiness Book of Records fin-nomina - l-akbar kollezzjoni fid-dinja, li hija ddedikata għal frott wieħed.
Il-kompożizzjoni u l-kontenut ta 'kaloriji
Il-kompożizzjoni ta ’banana waħda ta’ daqs medju (madwar 100 g) hija kif ġej:
- Kaloriji: 89
- Ilma: 75%
- Proteina: 1.1 g
- Karboidrati: 22.8 g
- Zokkor: 12.2 g
- Fibra: 2.6 g
- Xaħam: 0.3 grammi
Propjetajiet utli tal-banana
Skond in-nutrizzjonisti, il-kompożizzjoni kimika tal-banana hija tant armonjuża u bilanċjata li huwa diffiċli li tirrepetiha kemm fin-natura kif ukoll f'kundizzjonijiet artifiċjali. Konsum regolari, iżda fl-istess ħin, moderat tal-banana fl-ikel jibbenefika saħħtek, u hawnhekk hu:
- minħabba l-kontenut ta 'potassju u manjesju, il-banana għandha effett pożittiv fuq l-istat tas-sistema kardjovaskulari, tmantni u ossiġena ċ-ċelloli tal-moħħ, tinnormalizza l-bilanċ ilma-melħ;
- minħabba l-istess potassju u manjesju, bl-użu attiv tal-banana, huwa possibbli li tieqaf tpejjep qabel; bl-għajnuna ta 'dawn il-mikroelementi, il-ġisem jirbaħ aktar faċilment l-hekk imsejħa "barriera tad-dipendenza";
- minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamini B u triptofani, il-banana tgħin biex tingħeleb it-tensjoni nervuża, ittaffi l-istress, trażżan tifqigħa ta' rabja;
- Banana waħda jew tnejn kuljum tipprovdi burdata kbira, peress li l-istess triptofani mill-banana fil-ġisem tal-bniedem huma kkonvertiti fl-ormon tal-ferħ, is-serotonina;
- minħabba l-kontenut għoli ta 'ħadid, il-banana hija utli għall-formazzjoni ta' emoglobina fid-demm;
- fibra fil-banana tgħin biex telimina disturbi fil-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali; il-banana hija rrakkomandata fil-perjodu ta 'rkupru għal leżjonijiet tal-mukuża orali u tas-sistema diġestiva;
- il-kontenut ta 'zokkor naturali fi banana jagħmel dan il-frott sors ta' enerġija ta 'malajr, li jfisser li porzjon ta' banana huwa indikat għal għeja akbar u stress fiżiku u intellettwali għoli;
- il-banana tgħin fis-sogħla;
- il-banana hija utli għas-saħħa u s-sbuħija tal-ġilda, il-polpa tagħhom spiss tintuża bħala bażi għal maskri nutrittivi; polpa tal-banana fuq ġilda infjammata jew gdim ta 'insetti tista' teħles il-ħakk u l-irritazzjoni.
Il-ħsara tal-banana: min m'għandux jiekolhom
- Il-banana, sfortunatament, mhix fost il-frott li huwa kompletament nieqes minn kontra-indikazzjonijiet. Danni potenzjali mill-użu żejjed tal-banana jinkludu:
- il-banana tneħħi l-fluwidu mill-ġisem, tippromwovi t-tħaxxin tad-demm;
- żieda fil-viskożità tad-demm bi tnaqqis sussegwenti fil-fluss tad-demm lejn organi individwali jew partijiet tal-ġisem;
- il-fatt ta 'hawn fuq mhuwiex favorevoli għal persuni b'vini varikużi u għal irġiel bi problemi ta' erezzjoni;
- għal raġunijiet simili, mhux mixtieq li tiekol banana għal pazjenti bi tromboflebite, mard koronarju tal-qalb u kulħadd li żied id-demm jagħqad;
- Il-banana tista 'tikkawża nefħa għal xi nies u għalhekk mhumiex irrakkomandati għal persuni bis-sindromu tal-musrana irritabbli.
- il-banana mhix irrakkomandata għal persuni b'piż miżjud tal-ġisem, minħabba li għandhom ħafna kaloriji; dan il-frott mhux tant jeħtieġ li jiġi eskluż mid-dieta, iżda pjuttost biex tużah għall-minimu jew skond dieta żviluppata minn tabib;
- il-maturazzjoni artifiċjali tal-banana tikkontribwixxi għall-fatt li ċerta parti ta 'karboidrati kumplessi (lamtu u fibra) jiġu kkonvertiti f'karboidrati b'indiċi gliċemiku għoli, li jfisser li tali banana tinbidel minn utli għad-dijabetiċi f'dannuża.
- Banana mkabbra taħt kundizzjonijiet industrijali artifiċjali jista 'jkun fihom il-karċinoġeni thiabendazole u chloramisole. Dawn huma pestiċidi użati għall-kontroll tal-pesti. Skont ir-regolamenti sanitarji, il-prodotti jiġu ċċekkjati għall-pestiċidi qabel ma jilħqu l-ixkafef.
L-użu tal-banana fil-mediċina
Il-banana hija rikka fil-potassju, u huwa għalhekk li huwa rrakkomandat għall-atleti għall-abbiltà tagħha li teħles l-ispażmi tal-muskoli waqt l-eżerċizzju. Ttaffi l-uġigħ u bugħawwieġ u bugħawwieġ li jseħħu fil-ġisem minħabba nuqqas ta 'potassju.
Il-banana fiha ormon li jseħħ b'mod naturali msejjaħ melatonin, li jaffettwa ċ-ċikli ta 'qawmien u ta' rqad. Għalhekk, għal mistrieħ sod, tista 'tiekol banana ftit sigħat qabel l-irqad.
Il-banana tneħħi l-fluwidu mill-ġisem u tnaqqas il-pressjoni tad-demm, hija utli għall-anemija, billi fiha l-ammont meħtieġ ta ’ħadid, potassju u manjesju. Dawn l-oligoelementi jinnormalizzaw il-livell ta 'emoglobina fid-demm.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'potassju tagħhom, il-banana tneħħi l-fluwidu mill-ġisem u tgħin biex tikkontrolla l-pressjoni tad-demm. Jista 'jkun irrakkomandat għal persuni bl-aterosklerożi. Il-banana tgħin fil-ħruq ta 'stonku frekwenti, għandhom effett ta' tgeżwir, inaqqsu l-aċidità fil-gastrite. Ipproteġi l-membrana mukuża mill-azzjoni aggressiva ta 'aċidu gastriku aċidu idrokloriku.
Iżda bi proċessi infjammatorji ta 'l-istonku, il-banana tista' tintensifika manifestazzjonijiet ta 'uġigħ, peress li jistgħu jikkawżaw gass. Minħabba l-kontenut ta 'fibra solubbli, il-frott jgħin biex ineħħi t-tossini mill-ġisem, jippromwovi tindif tal-musrana ġentili.
Jista 'jkun utli għan-nisa bil-PMS. Billi tistimula l-produzzjoni ta 'ormoni tad-divertiment, il-banana ttejjeb il-burdata. Il-banana hija utli għat-tfal bħala l-ewwel ikel komplementari, peress li huma ipoallerġeniċi u adattati għal kull età, il-Banana hija ikla ħafifa kbira għall-atleti u dawk li għandhom stil ta ’ħajja attiv.
L-użu fit-tisjir
Il-banana tittiekel l-iktar friska. Jew bħala appetizer għal cottage cheese, jogurt jew ċikkulata mdewba. Il-banana tintuża bħala addittiv għad-deżerti, hija miżjuda fil-preparazzjoni ta 'kejkijiet, pasti, insalati tal-frott.
Il-banana hija moħmija, imnixxfa, miżjuda mal-għaġina. Cookies, muffins u ġuleppi huma ppreparati fuq il-bażi tagħhom.
Muffin tal-banana
Kura qalb tajba għall-ħodor u dieti mingħajr glutina. Prodotti naturali biss huma ppreparati. Ħin tat-tisjir - nofs siegħa.
- Zokkor - 140 grammi
- Bajd - 2 biċċiet
- Banana - 3 biċċiet
- Butir - 100 gramma
Itħan iz-zokkor bil-butir, żid il-bajd u l-banana. Ħawwad kollox sewwa u poġġi ġo moffa ppreparata. Aħmi għal madwar 15-20 minuta fi 190 grad, sakemm il-kejk isir kannella dehbi.