Filwaqt li ż-żewġ dieti (veġetarjana u vegan) għandhom il-pożittivi tagħhom, illum nixtiequ nenfasizzaw il-benefiċċji ta’ dieta kompletament ħielsa mill-prodotti tal-annimali. Tajjeb mela, ejja nibdew! Probabbilment, il-qarrej ta 'dan l-artikolu diġà huwa konxju tad-differenza bejn veġetarjana u vegan, iżda f'każ li nerġgħu nispjegaw: M'hemm l-ebda prodotti mill-annimali fid-dieta, kemm jekk tkun laħam, ħut, frott tal-baħar, ħalib, bajd, għasel. M'hemm l-ebda platti tal-laħam fid-dieta - ħut, laħam u kull ħaġa li timplika l-ħtieġa li tinqatel. F'forma approssimattiva, dawn il-kunċetti jistgħu jiġu distinti bil-mod li ġej. F'termini ta 'kolesterol Il-mod vegan kif tiekol hawn qed jikseb ħafna aktar punti. Il-kolesterol huwa kompost organiku preżenti fil-membrani taċ-ċelluli tal-ħlejjaq ħajjin, u l-kontenut tiegħu fil-prodotti tal-pjanti huwa estremament baxx. Għaldaqstant, il-vegans ftit li xejn għandhom għalfejn joqogħdu jinkwetaw dwar livelli għoljin ta 'kolesterol. Madankollu, tinsiex dwar il-kolesterol "tajjeb", biex iżżomm li għandek bżonn tikkonsma xaħmijiet b'saħħithom minn sorsi tal-pjanti u tidħol f'attività fiżika! F'termini ta 'xaħmijiet saturati u trans L-aktar xaħmijiet saturati ġejjin minn prodotti tal-annimali, speċjalment ġobon. Sorsi ta 'xaħmijiet trans huma żjut veġetali idroġenati. Ħafna minna huma konxji li xaħmijiet trans u saturati huma marbuta mar-riskju ta 'mard kardjovaskulari. Barra minn hekk, dawn ix-xaħmijiet iżidu l-probabbiltà ta 'ġebel fil-marrara, mard tal-kliewi, u anke dijabete tat-tip XNUMX. F'termini ta 'ħadid Il-prodotti tal-ħalib huma sors fqir ta 'ħadid. Barra minn hekk, jinterferixxu ma 'l-assorbiment tal-ħadid mill-ġisem. L-aħjar sors ta 'ħadid huwa l-ħbub mibrumin. Kemm f'termini ta 'nutrizzjoni u diġestjoni. Iktar ma jiġi pproċessat qamħ, iktar ikun problematiku għall-ġisem li jiddiġerixxi. F'termini ta 'kalċju Iva, b'mod sorprendenti, ħafna nies għadhom iqabblu għadam b'saħħtu ma 'prodotti tal-ħalib. U huwa dan il-kunċett żbaljat li jwaqqaf lill-veġetarjani milli jmorru vegan! L-assoċjazzjoni tas-saħħa tal-għadam ma 'konsum għoli ta' ħalib, xejn ma jista 'jkun aktar mill-verità. L-aktar forma sinjuri u assorbibbli ta 'kalċju hija l-ħodor, speċjalment il-ħodor tal-kale u l-collard. Ejja nqabblu: 100 kaloriji ta 'kaboċċa bok choy fiha 1055 mg ta' kalċju, filwaqt li l-istess numru ta 'kaloriji ta' ħalib fih biss 194 mg. F'termini ta 'fibra Minħabba li l-veġetarjani jieħdu ħafna kaloriji mill-ħalib, xorta jieklu inqas ikel ibbażat fuq il-pjanti minn vegans. Il-prodotti tal-ħalib huma mċaħħda mill-fibra meħtieġa għal peristalsi b'saħħitha. Peress li m'hemm l-ebda ħalib fid-dieta vegan, id-dieta tagħhom hija ħafna aktar rikka fil-fibra.
2022-11-11