7 Ä‹ereali, li se jibbenefikaw aktar mill-bqija

Statistika diżappuntanti turi li aktar minn nofs l-imwiet kollha fid-dinja huma relatati man-nutrizzjoni għax nieklu wisq melħ bi ftit wisq qamħ sħaħ u frott.

U jekk il-melħ u l-frott huma ċari (in-numru tal-ewwel - biex tnaqqas l-ammont tat-tieni żieda), li jinkludi ċereali għal qamħ sħiħ, ta 'min jagħti ħarsa f'aktar dettall.

TOP 7 skutelli taċ-ċereali tal-qamħ sħiħ

1. Qamħ saraċin

7 Ä‹ereali, li se jibbenefikaw aktar mill-bqija

Il-qamħ saraċin fih proteini, aċidi grassi mhux saturati, kalċju u żingu, u vitamini a, b, E u PP. Hemm żewġ tipi ta 'qamħ saraċin: mhux mitħun (qamħ sħiħ) u (frazzjoni żgħira ta' qamħ). Il-qamħ saraċin huwa prodott tad-dieta eċċellenti: ftit xaħam u 100 gramma ta 'prodott fihom 313 Kcal. Krupa għandu proprjetajiet anti-ossidanti. Skond riċerka, iċ-ċentru Nazzjonali għall-informazzjoni dwar il-bijoteknoloġija (MD, USA), il-qamħ saraċin jistimula l-peristalsi, inaqqas il-kolesterol, ir-riskju tad-dijabete, u l-ipertensjoni.

Żvantaġġ ieħor huwa maħżun iċ-ċereali itwal tal-qamħ saraċin itwal u mhux iffurmat, anke f'umdità għolja.

2. ħafur

7 Ä‹ereali, li se jibbenefikaw aktar mill-bqija

Hemm 3 tipi ta 'ħafur:

1 - il-qamħirrum mhux trattat u jikkonsisti mill-mikrobu u n-nuħħala tal-qamħ tal-ħafur. Fihom vitamini a, C, E, potassju, manjesju, żingu, u beta-glukan. Ir-riċerka diskussa fl-artiklu tal-British Journal of Nutrition fl-2016 turi li l-beta-glucan inaddaf id-demm mill-kolesterol żejjed. Ħafur sħiħ, immunomodulaturi, itejbu l-ġilda u x-xagħar; Krupa jirregola l-livell taz-zokkor fid-demm u jħaffef id-diġestjoni.

2 - imnaddfa mis-saff ta 'fuq, ċereali minfuħin u estrużi. Dan it-trattament jintilef min-nutrijenti, iżda ċ-ċereali jibqa 'prodott tad-dieta u jaffettwa b'mod pożittiv il-passaġġ gastro-intestinali.

3 - porridges ta 'preparazzjoni mgħaġġla, li minnu aktar ħsara milli ġid, bħala l-kompożizzjoni tagħhom, ħafna drabi hija ħafna zokkor u ħwawar.

Bulgur

7 Ä‹ereali, li se jibbenefikaw aktar mill-bqija

Dan iċ-ċereali huwa qamħ żgħir, il-qamħ li jitnixxef u jitnaddaf. 100 gramma ta 'prodott għandhom 12.3 grammi ta' proteina. Huma jibqgħu vitamini Ċ, E, K, beta-karotên, manjesju, ram, kalċju, potassju u ħadid. Croup huwa kkaratterizzat minn numru kbir ta 'fibra tad-dieta, jnaddaf l-imsaren, jaċċellera l-assorbiment ta' vitamini, u jsaħħaħ il-metaboliżmu. Bulgur jippromwovi l-fluss tal-bili, li huwa tajjeb għall-fwied.

4. Qamħirrum tax-xgħir

7 Ä‹ereali, li se jibbenefikaw aktar mill-bqija

L-ACCA huwa magħmul minn qlub tax-xgħir mhux ippolixxjat, b'ħafna fibra. Il-qamħ tax-xgħir fih vitamini a, E, C, PP, ħadid, jodju, potassju u fosfru. Il-poriġ tax-xgħir għandu azzjoni anti-infjammatorja u dijuretika li tnaddaf il-ġisem mit-tossini.

5. Qamħirrum qamħirrum

7 Ä‹ereali, li se jibbenefikaw aktar mill-bqija

Il-qamħirrum huwa ħieles mill-glutina, iżda vitamini Ċ, E, A, N, triptofan u lisina, ħadid, kalċju, manjesju u fosfru. Dixxijiet mill-qamħirrum tal-qamħ inaqqsu l-kolesterol u jirriskjaw l-istonku, il-bużżieqa tal-marrara, u l-fwied. Mill-mod, qamħ u qamħirrum tal-qamħ iżommu l-massimu ta 'proprjetajiet utli anke f'temperaturi għoljin.

6. Quinoa

7 Ä‹ereali, li se jibbenefikaw aktar mill-bqija

Ċereali tal-quinoa mill-familja tal-pjanti amaranth. Fih sa 14% proteina u 64% ta 'karboidrati utli. Fil-croup għandu vitamini b, aċidu foliku, fosfru, manganiż, potassju, sodju, selenju u manjesju. Skond l-2018, disponibbli fuq il-websajt tan-Nazzjonijiet Uniti għall-Ikel u l-agrikoltura, il-quinoa hija proteina ta 'kwalità għolja u sors ta' fibra tad-dieta b'azzjoni anti-ossidanti u anti-infjammatorja. Il-fdal jista 'jiġi ppreparat bħala side dish separat, żid ma' insalati u sopop.

7. Kuskus

7 Ä‹ereali, li se jibbenefikaw aktar mill-bqija

Huwa magħmul minn qamħ durum mgħaffeġ u valur nutrittiv pjuttost qrib l-għaġin, l-għaġin biss huwa msajjar, u l-kuskus huwa msajjar bil-fwar jew ferra 'ilma jagħli u infuża. Bħal ċereali oħra minn ħbub sħaħ, il-kuskus inaqqas il-possibbiltà li jiżviluppa mard kroniku tal-qalb u dijabete, u kanċer, tikteb Joanne Slavin, l-awtriċi tal-artiklu "Ħbub sħaħ u saħħa tal-bniedem", ippubblikat minn Cambridge University Press. Dan il-qamħ fih ammonti kbar ta 'selenju, li jagħmilha antiossidant qawwi. Barra minn hekk, il-kuskus isaħħaħ is-sistema immuni u jinnormalizza l-bilanċ tal-ormoni.

Japplika wkoll ross kannella wholegrain, ċereali Fricke, li huwa magħmul minn qamħ żgħir inkaljat għadu żerriegħa artab, u groats tas-segala u xgħir.

Kun f'saħħtek!

Ħalli Irrispondi